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Tapas Gitana  
310 Happ Rd. Northfield MAP 847-784-9300

シカゴ北部郊外のNorthfieldに美味しいタパス・レストランがあるという噂をききつけ、今回は「Tapas Gitana」へ行ってきました。お店はHapp Road沿いのモールの奥に位置しているので、一見すると見過ごしてしまいそうですが、突き当たりの可愛らしい白い建物に入っています。店内は地中海の雰囲気を漂わせる装飾品や、温かい色合いの壁でまとめられ、カジュアルな中にも居心地のよさを感じます。

メニューの多くはスペインの小皿料理のタパスが中心で、冷たいものと温かいものに分けて記載されています。まずは冷たいタパスメニューからAguacate Rellenoを選びました。これは潰したアボガドに刻んだエビや青ネギ、シラントロを混ぜたディップのようなもので、バゲットにのせて食べます。スパイスの入っていないマイルドなワカモレといった感じですが、上にかかった甘酸っぱいマヨネーズ・ソースがアクセントになっています。温かいタパスメニューからは鴨胸肉をグリルしたPechuga de Patoを頼みました。厚みのある鴨肉はジューシーで柔らかく、溢れる肉汁から深いコクを感じます。お肉の下にはレンズ豆とクスクスを煮たものが添えられ、上にはワイルドマッシュルームを使ったソースがたっぷりかかっているので、ヘルシーな食材の組み合わせやリッチな味わいがいいと、取材班には好評でした。本日のお勧めメニューから注文したCaracloles Alioliは、ソテーしたエスカルゴをバゲットにのせ、上にピストマンチェゴというスペインの野菜の炒め煮とアリオリソースかけてオーブンで焼いたもの。エスカルゴはプリッとした弾力がよく、野菜の甘みが詰まったピストマンチェゴと、まろやかなアイオリソースと絶妙なハーモニーを奏でていて、サングリアやワインなどのお酒にぴったり。スペインの代表的な料理のPaellaメニューには、通常4種類ほどありますが、今回は鶏肉とエビ、アサリ、ムール貝、パプリカ、それに玉ねぎの入ったValencianaを頼んでみました。このお店のパエリヤは食材の旨みとサフランのかおり、それにニンニクの風味だけで調味しているので、味は見た目よりもあっさりとしているので、お腹がいっぱいにも関わらず結構たくさん食べられてしまいます。また、モッチリとしたお米をはじめ、海鮮やお肉などの具材の仕上がりも抜群で、シカゴで食べたパエリヤの中ではかなり上位にランクするものでした。ちなみに、パエリヤは調理に35分から45分ほどかかりますので、オーダーの最初のほうで頼んでおくとよいでしょう。

最後は豊富なデザート・メニューから、Pan Perdido con Frutas Y Chocolateというスペイン風のブレッドプティングと、ホワイトチョコとブルーベリーのムースMousse De Mirtilos Y Chocolate Blancoを頼みました。バナナとチョコレートを練りこんだパンをカスタード・ソースに浸して焼いたプディングはしっとりと温かく、またフンワリとしていて意外と軽め。これだけでも十分美味しいのですが、トッピングのバニラアイスとキャラメルソースの甘さ、それにドライ・クランベリーの甘酸っぱさが、さらに輪をかけてその味わいを引き立てています。色鮮やかなベリー色のムースは、口の中でジュワ〜と溶けるような柔らかさで、甘酸っぱさとミルキーさがうまく溶け合っています。上には削ったホワイトチョコとブルーベリーソースもかかっていて、まさにベリー&ホワイトチョコレートづくし!これまた文句のつけどころがない完成度で、取材班もすっかり大満足でした。

飲み物にはフルーツをたっぷりつかった手作りのサングリア、それにスペインから直輸入した選りすぐりのワインやビールを揃えています。お料理はもちろん、デザートの豊富さと美味しさが、かなり印象に残るものだったので、出来ればデザート分のお腹のスペースを空けておくことをお勧めします。

(12/31/2012)

テーブルサービスのオリーブのオイル漬けとバゲット。 ワカモレにも似たAguacate Rellenoは、甘酸っぱいマヨソースが味のアクセント。 鴨肉のコクとジューシーさが抜群に味わえるPechuga de Patoは取材班のおすすめ。
Caracloles Alioliは、プリップリのエスカルゴに2種のソースをかけて焼いています。 鶏肉とエビ、アサリ、ムール貝、パプリカ、それに玉ねぎの入ったValenciana Paella。 スペイン風のブレッドプティング、Pan Perdido con Frutas Y Chocolate。
Mousse De Mirtilos Y Chocolate Blancoはブルーベリーの甘酸っぱさとエアリーな食感が最高。 地中海の雰囲気を漂わせる装飾品や、温かい色合いの壁でまとめられた店内。 バーにはスペインから輸入した選りすぐりのリカー類がずらりと並んでいます。

HOUR:

木−日: 4:30pm - 9:00pm
月−水: 定休日
お勧めのシチュエーション:
ファミリー、デート、合コン、日本から家族が来たとき
服装:
カジュアル
お値段:
$$$$
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
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