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  シカゴのレストランガイド
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Roti Mediterranean Grill  
10 S. Riverside Plaza. Chicago MAP 312-775-7000
310 W. Adams St. Chicago MAP 312-236-3500
33 N. Dearborn St. Chicago
MAP 312-263-9000
200 W. Randolph St. Chicago MAP 312-332-6013
984 Willow Rd. Northbrook
MAP 847-272-4002
875 N. Milwaukee Ave. Vernon Hills MAP 847-282-4663
フランチャイズなので常に増え続けています。他のロケーションについてはホームページまたは電話にてご確認ください。

アメリカには色んなファスト・フード・レストランがありますが、最近では典型的なアメリカンフードばかりでなく、ユニークなお店が増えています。今回ご紹介する『Roti』もそのうちのひとつで、地中海グリルを中心とした料理を手軽に楽しめるお店です。イリノイ州ではシカゴ各地を中心に何件か店舗がありますが、今回訪れたNorthbrook店はモダンなインテリアにポップなデザインのお店のロゴがインパクトを与えています。店内は明るく清潔感があり、キッチンも全てオープン・レイアウトなので開放感があります。

ファスト・フードなので注文はセルフサービスですが、普通のファスト・フードと違って用意されたメニューから選ぶのではなく、自分の好きな具材を選びながらオリジナル・メニューをつくるシステムなので、初めての方は少し戸惑うかもしれません。そんな方の為に、注文の仕方を簡単に説明しておきます。

@ベース・メニューを以下の中から選ぶ。
Sandwich(ピタポケット、またはラファ・ラップのサンドイッチ)
Mediterranean Plate(ロティライス&ピタのセット)
Salad(ミックスグリーンサラダ&ピタのセット)
Aベース・メニューに加えるメイン・アイテムを以下の中から選ぶ。
Chicken Roti
Steak Roti
Chicken Kabob
Steak Kabob
Falafel
Roasted Vegetables
Bソースを4種類の中から、トッピングを10種類の中から選ぶ。
ソース:Dill, Yogurt & Cucumber/ Tahini/ Red Pepper Aioli/ S'hug
トッピング:Hummus/ Red Cabbage Slaw/ Mixed Greens/ Sumac Onions/ Baba Ghannoush/ Tomato & Cucumber Salad/ Cous-Cous/ Spanish Eggplant/ Feta Cheese/ Kalamata Olives

このように自分の好きなものをチョイスしながらオーダーできるのが楽しみのひとつですが、面倒だ!と思われる方は店員さんに任せてアレンジしてもらうか、シグネチャーのFavorites menuの中から選ぶこともできます。

さて上記のオーダー方法に従って、Chicken RotiのサンドイッチとSteak Roti のサラダを選び、それぞれのサイドはMediterranean lemon chicken soupとsmall Falafelにしました。季節限定のレモン・チキンスープは鮮やかな黄色が清清しい、トロミのあるスープ。中にチキンやクスクス、玉ねぎ、人参などが入っています。ほどよく効いたレモンの風味にケーパーの酸味がキックを与えていて、さっぱりしつつも奥深い味わいです。つぶしたヒヨコ豆に独特のスパイスを混ぜて揚げたファラフェルは、衣はカラッと香ばしく中はフンワリ。メインのサンドイッチにはラファと呼ばれるフラワー・トルティーヤに似たラップで、オリジナルの香辛料で味付けした串焼きのグリル・チキンを巻いてもらいました。トッピングにはミックスグリーンやトマト&キューカンバーのサラダ、クスクス、カラマタ・オリーブを加え、レッドペッパー・アイオリ・ソースで味付け。ジューシーなチキンをはじめ、オリジナル・レシピの味付けを施した具材はどれをとっても満足のいくものばかりです。どのトッピングを合わせても具材それぞれの風味を損なわず、どのソースでまとめても味のバランスが不思議なほど決まるのも魅力のひとつです。ソースにはマイルドなものからスパイシーなものまでありますが、辛さの度合いを示す表示があるので、その日の気分にあわせて色々と選べるも嬉しいポイントです。もう一品のステーキロティのサラダは、たっぷりのミックスグリーンの上にステーキ肉、それにトッピングのトマト&キューカンバーサラダやロースティッド・ベジタブルがのっているので、サラダなのに充分お腹をみたしてくれるボリュームです。こちらはそのまま食べてもよし、サイドについているピタポケットに挟んで味の変化を楽しむのもよしです。常連さんにも大人気という舌触りのいいハマスもとっても美味しいので、できればピタにつけてもらうのがお勧めです。

締めはBaklavaと呼ばれるギリシャを代表するデザート。たっぷりのシロップに浸されたバクラバは期待を裏切らない濃い甘さではありますが、周りのフィロ生地のパリパリ感や中にぎっしりと詰まったナッツの香ばしさがよいので、ついつい手がでてしまいます。

普段はあまり味わうことのできない地中海料理をカジュアルに楽しめる『ロティ』は、ランチ時は特に長蛇の列が出来るほど混み合うこともありますが、ファスト・フードというだけあって、迅速なサービスで対応してくれるので待ち時間は意外に少ないです。ラッキーな場合は、待っている間にファラフェルやピタスナックをサービスでもらえることもあるそうですが、やはりピーク時を少しずらしたほうが、幾分ゆったりと食事ができるかと思います。ウェブサイトにはそれぞれのメニューのカロリー計算や材料、そして作り方についてのページもありますので参考にして下さい。

(04/09/2012)

季節限定のレモン・チキンスープはほどよいレモンの風味とケーパーの酸味が爽やか。 サイドメニューのファラフェルは、衣がカラッと香ばしく中はフンワリ! Steak Roti のサラダはこれだけで、お腹を十分に満たしてくれるボリューム。
サラダはピタポケットに挟んで、サンドイッチとしても楽しめます。 ラファと呼ばれるフラワー・トルティーヤを使ったラップサンド。 スパイスのきいたグリルド・チキンをはじめ、どの具材も満足のいくものばかり。
フィロ生地のパリパリ感やナッツの香ばしさがたまらないBaklava。 開放感のある店内。 カウンターでお好みの具材を選びながら、目の前で作ってもらいます。

HOUR:

ロケーションによって違いますのでウェブサイトまたは電話でご確認下さい。
お勧めのシチュエーション:
ブレックファースト、ランチ、テイクアウト、ファミリー
服装:
カジュアル
お値段:
$$$$
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
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