●シカゴで買い物：食料品店（グローサリー）

■エスニック・グロッサリー：Tuscan Market & Wine Shop

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Arlington Heights駅近くにあるWing St.沿いにあるワインショップです。中にはデリコーナーもあり、“おつまみ”を一緒に買うこともできます。サラミ、チーズ、ソーセージ、スモークサーモン、パテ、オリーブなどがあり、すぐにでもパーティーが開けちゃいそう！さらに、スタッフドパスタやラザニア等のパスタ料理も温めるだけの状態で売っているのも嬉しい限り。焼きたてホヤホヤの手作りパンも売っていますよ。事前にオーダーしておけば、手作りティラミスも用意してくれます。今回はHot Sandwichesと、手作りパスタソースをトライしました。

 

Turkey Panini
今回一番人気だったのが、このターキーパニーニ。全体の味のバランスが良く、パンは時間がたっても美味しい焼き加減でした。柔らかくさっぱりとした薄切りターキー、ペーストの香り、チーズの塩気がほどよくマッチ。

Prosciutto Cotto Panini
プロシュートがたっぷりのパニーニ。香りはプロシュートですが、食感はハムに似ている柔らかいタイプ。脂身もなく塩気も薄めで、クセがないので食べやすいと言えば食べやすいかな。レッドペッパーの酸味がアクセントになっていますが、プロシュートが多すぎてお肉の味が強く、全体のバランスはターキーに軍配があがりました。

Pizza Margharita
トマトソースではなく、フレッシュトマトをのせて焼いたマルガリータ。残念ながら、コク、塩気、味が足りないと、厳しい意見が出てしまいました。チーズも淡白なモッツァレッラなので単調になりがち。ガーリックがとてもきいていたので、こちらも好みが分かれるかも。バジルをたっぷりと使っていたので香りは良かったのだけど・・・

Italian Meatball
チーズの香りとコクが特徴的の、むっちりとした食感の大きなミードボール。お肉にも味がしっかりついていて、ソースはトマトのさっぱりがイイ感じ。そのままでも、パスタソースとしても◎。
Bolognese Sauce
リッチな味わい。お肉もたっぷりだけど、ハーブの香りがしっかりしているので濃厚なのに爽やかさを感じます。
Tomato-Basil Sauce
さっぱりとしたホームメイドのトマトソース。フレッシュさが伝わってきます。トマトの酸味と旨みのバランスがよく、バジルの香りもほんのりと。

パン2種類
パンも2種類トライ。まだ温かく焼きたてホヤホヤの状態で売っています。どちらもフワフワしていて柔らかいのにとってもチューイー。バゲットはウィートですが、ほとんどクセは感じないので食べやすく、周りも固すぎずに好評でした。ベーカリーにも負けないほどの美味しいパンたち、ぜひお試し下さい！

チーズやスモークサーモンなどのおつまみ系	ホームメイドのパスタソース	サラミやソーセージのデリコーナー
焼きたてがうれしいパン	ワインの種類はずらっとこの通り	すっきりした店内