Honey |
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量り売りの蜂蜜は、欲しいサイズの容器を選んで、大きなタンクのレバーを押して自分で入れます。タンクに入っている蜂蜜はとろ〜りとほんのり温く、濃厚な味わいです。でも甘さはすっきりとしているのでヨーグルトにかけたり、料理に使ったりと色んな使い道ができそうです。 |
オーガニックのコーヒー豆 |
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量り売りで欲しい分だけ買うことができるコーヒー豆は、試したいフレーバーは味見分にちょっとだけ購入できるし、お気に入りがある場合はたっぷりと好きなだけ購入できるので便利。しかもバルク売りなので価格が良心的な上、セールの際はさらにお買い得価格になるので、こまめにチェックするとよさそうです。 |
Grass
Fed Beef |
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安心して食することのできるオーガニックの牛肉は、挽肉からステーキまで種類が豊富です。冷蔵だけでなく冷凍のオーガニック・ビーフも置いてあります。 |
Dark
Chocolate Covered Pecan |
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チョコレートで包んだアーモンドやピーナツを見かけることはありますが、ピーカンは珍しいのでトライしてみました。ダーク・チョコレートでコーティングしているので甘さが控えめで、軽いカリカリ感がたまりませんでした。 |
Ground
Pork |
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Fresh Thyme
Farmer's Marketの豚挽肉は、新鮮さと脂分が少なめなのがポイントです。試しにこのお肉でハンバーグを作ってみたら、脂身が少ない割りには十分ジューシーでやわらかく、美味しく仕上がりました。 |
オーガニックの野菜や果物 |
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オーガニックの野菜の種類もとても充実しています。このお店ではセールをよくやっているので、日によっては結構お手ごろ価格で手にはいります。 |
Monte
Behe Farm Fresh Garlic Marinara Pasta Sauce |
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ニンニクの香りがほんのりと漂うマリナラ・ソースはトマトの酸味が強すぎないマイルドなタイプ。砂糖は使われていませんし塩味もきつくないのでナチュラルな美味しさが楽しめます。シンプルなトマトソースなので、パスタだけではなく色んなお料理にアレンジして使えそう。取材班は合挽き肉と野菜をたっぷり入れてミートソースのベースに使いました。 |
Mini
Puff Pastry Blueberry |
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ブルーベリーが入った軽いペイストリーは、お値段が意外に良心的でびっくり。ただし甘さは意外と普通でした。 |
TAYLORS
of HARROGATE のEnglish Breakfast Tea |
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TAYLORS of
HARROGATEは、日本ではそれほど知られていませんが、1886年にイギリスで創立された英国最高級のお茶のブランドの一つ。今回購入したものは、紅茶の葉がサシェットに入ったタイプなので薫り高い紅茶を手軽に入れることができます。選んだイングリッシュ・ブレクファーストは、とっても香りがよくすっきりした味わいがありました。 |
Organic
Hot Cocoa |
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ダークチョコレートを使ったココアは甘すぎずない、ちょっと大人向けのフレーバーです。 |
Breakfast
Sausage |
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ショーケースにずらりと並んだフレッシュ・ソーセージの量は圧巻ですが、店員さんにどんなものが欲しいかを伝えると、親切に相談にのってくれます。選んだブレックファスト・ソーセージは中まで火を通すためにまずは茹でてからフライパンで焼いてみました。適度にジューシーでスパイスがほどほどの辛さがないタイプでしたので、子供達にも人気でした。 |
Maple
Hill Creamery 100% Grass-Fed Cows Creamline
Yogurt |
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いろいろ種類のある中からVanilla
とWild Blueberry をチョイスしました。ヨーグルトの一番上がクリーム状になっていて濃厚な口あたりでとても美味しいのですが、酸味が割合強いので好みがわかれそうです。 |
Tomato
Cheese Foccacia |
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厚めでフワフワとした生地のフォカッチャは、トマトとチーズだけのシンプルな美味しさが◎。 |
Muffins |
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毎朝、焼きたてのものが並ぶマフィンのセクションから4種類を試してみました。中でもお勧めのフレーバーは、ほんのりスパイスの効いた生地をチョコレートチップの甘さでバランスよく抑えたPumpkin
Chocolate Chip Muffinです。 |
Vanilla
Beans Ice Cream |
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バニラ・ビーンズの香りがとっても良いアイスクリームは、ミルクのコクがしっかりあるのに後味はさっぱり。値段は少し高めですが、乳製品はオーガニックにこだわる人にはおすすめです。 |
Raisin
Crisps |
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ラスクのようにパリパリとした食感のレーズン・クリスプスは、レーズンの他にナッツも入っていて、素朴で軽い美味しさが病み付きになりそう。こちらの商品はベーカリーのセクションに置いてあります。 |
Broccoli
Quiche |
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お惣菜のセクションにある作りたてのブロッコリー・キッシュは、自宅でオーブンで温めなおして食べます。ホロッと崩れるクラストはちょっと塩気が目立ちますが、ブロッコリーがふんだんに入ったやさしい玉子フィリングとのバランスが抜群です。チェダーチーズも良いアクセントとなっていて、癖のない親しみやすい味わいでしたので、他の種類も食べてみたくなりました。 |
Naan
Pizza - Spinach & Paneer Cheese |
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タンドリーで焼いたナンの上にトマトソースとほうれん草、パーニエー・チーズをのせて焼いたピザです。ほんのりスパイシーで辛いのですが、パーニエー・チーズがまろやかなアクセントとなっていて、カリッとしたクラストも美味。いつもとは違うピザを求めている人にオススメです。 |