■オーナーからの一言

日本の“すかいらーくグループ”が運営するしゃぶしゃぶ専門のチェーン店「しゃぶ葉」が遂にアメリカにオープンしました。全米第一号店ということで、しゃぶしゃぶを通じて同店の目指す味や食に対する想いを全米に発信しています。味はもちろん、サービスや価格についても幅広い対応と細やかな配慮を徹底し、お客様一人一人が「楽しく、美味しく」を体験していただけるよう、スタッフ一同努めております。 　当店では現在4つのコースをご用意しております。しゃぶしゃぶのお肉の中でも特にお勧めはWagyu Chuck RollとWagyu Brisketです。Chuck RollやShoulder Clodに関しては、地元のファームをサポートするためにローカル産の肉を使用していますので新鮮さが自慢です。また、お寿司は注文を受けてから握っているため、出来立てをお楽しみいただけます。当初は限定メニューだったSnow Crabも好評でしたので、現在はレギュラーメニューになりました。料金に関してはウェブサイトでご確認いただけますが、6歳から10歳の子供は大人料金の50%オフ、55歳以上の方は20%オフとなっていますので、ご家族でのご来店をお待ちしております。

（住むトコ.COMでオーナーさんをインタビューした場合もあります）

■オーナーさんの勧める「うちの味を知るにはこれを食べてみてください！」

オーダーシステムのご紹介

※ドリンクは直接オーダー

　店内には日本のファミリーレストランではすっかりお馴染みのサーバーロボットがあちこち忙しそうに動き回っています。案内に1台、配膳に4台、バッフェに1台と贅沢に6台ものロボットが活躍していました。ダイニングには60以上のテーブルが並び、一度に200名以上が利用できる広々とした空間があり、常に清潔に保たれています。スタッフは同店独自の日本式のサービス教育を受けているので、親切かつ丁寧な対応が受けられるのも嬉しいポイントです。コースはどれもメインの鍋料理にビュッフェがついていますので、料理や具材の種類が豊富で、自由に好きなものを選んで楽しめます。そのため幅広い年齢層のお客様に人気です。ハッピーアワーではアルコールが半額になるなどの特典もあり、ゴルフや教会礼拝の後の食事など、様々なシーンで利用することが出来ます。先日はフードファイターならぬ大食い自慢のグループ5名が来店し、カニ28皿と和牛チャックロール93皿、和牛ブリスケット87皿を平らげたとのことで、そのニュースが話題になっていました。アメリカでは食べ放題のお店が珍しくなってきていますが、「Shabu You」は豊富な料理の選択肢とビュッフェスタイルの自由さから顧客満足度が高く、リピーターが増えているようです。お得なメニュー情報はFacebookやInstagramでもアップされていますので、そちらもご参照ください。贈り物にも最適なギフトカードも用意しています。

（06/12/2023）

広々としたダイニングは清潔感があります	IHのミニ鍋がセットされたテーブル	こちらのタッチパネルでお肉やお寿司をオーダーします
注文したお肉がずらりと並ぶと圧巻！	オーダーを受けてから握ってくれる出来立てのお寿司	自分でカスタマイズできる蕎麦やラーメンは〆にピッタリ
バッフェコーナーに並ぶお鍋の具材。様々な野菜やキノコ類、韓国のトックもあります	サイドメニューのコーナーには手羽先やナゲット、フレンチフライ、期間限定のタコ焼きなどがありました	タレもご覧の通りのラインナップ。薬味も色々あるので無限の組み合わせで楽しめます
デザートコーナーにはシュークリームやドーナッツ、きなこ餅などが並んでいました	フランスから直送しているという噂のクロワッサン！も見逃せません