（掲載日：10/13/2025）

　今回ご紹介する「Viator Coffee」は、Elginにあるユニークなコンセプトを持つ多目的施設「Dream Hall」内にあるカフェです。2018年に移動式エスプレッソバーとしてスタートした同店は、フェスティバルや企業イベント、コンベンションなどで本格的なコーヒーを提供し、訪れる人々の心をほっと和ませてきました。その人気は多くの人々を魅了し、2020年にはついにこの「Dream Hall」に実店舗をオープン。「Dream Hall」は、芸術や料理、ビジネスなどさまざまな分野の人々が集い、学び、交流するコミュニティスペースで、その1階にあるFood Hallに「Viator Coffee」は入っています。ここは一般の人も利用できるようになっていて、「Viator Coffee」以外にもいくつかの飲食店があり、お茶だけでなく食事を楽しむことも可能です。また、クリエイターやアーティストが多く訪れる場だけあって、Food Hallのインテリアはお洒落で開放的。ランチの合間や仕事の合間のコーヒーブレイクにぴったりのスポットです。

　「Viator Coffee」では、定番のラテやアメリカーノに加え、Mexican Mocha、Salted Caramel、Honey & Cinnamon、Lavender Latteといった遊び心あふれるシグネチャードリンクも楽しめます。中でも炭パウダーを使った真っ黒なドリンク「Lil Naughty Boiiii」は、思わずSNSにシェアしたくなるインパクトがあります。この日はまず、キリッと冷えたCold Brew Iced Coffeeを注文。雑味のない深い苦味をアイスでも存分に味わえる一杯は、コーヒー好きならぜひ試してほしいドリンクです。続いてIced Matcha Latteを味わうと、抹茶のほろ苦さと香りをミルクのまろやかさが包み込み、すっきりとした後味が印象的。最初は無糖で抹茶を楽しみ、後から甘さを調整するのがおすすめです。さらに、日本でも話題になった抹茶レモネードに似たIced Green Tea Lemonもあり、爽やかな酸味とすっきりした飲み口でリフレッシュにぴったりでした。

　フードメニューからはThe Waylinder Avocado ToastとSouthern Hemisphereをオーダー。アボカドトーストは、オーツ＆モラセス入りの香ばしいパンに赤玉ねぎのピクルス、マッシュアボカド、さらにポーチドエッグが2つものった贅沢な一品。アボカドと赤玉ねぎの鮮やかな色合いも美しく、食べ応え十分です。カリカリのベーコンが大胆にはみ出したスコーンサンド、Southern Hemisphereにはチェダーチーズと卵が挟まれ、甘酸っぱいトマトジャムが味を引き締めています（ベーコンをソーセージに変更することも可能です）。

　移動式バー時代から培った経験と、豆へのこだわりから生み出される「Viator Coffee」の一杯は、日常に小さな安らぎを届けてくれます。広々としたフードホールに加え、2階にはゆったりくつろげるソファ席や明るい窓際のカウンターもあり、仕事にもリラックスにもぴったり。本格コーヒーを味わいながら「新しい発想」に出会ったり、「ほっとする時間」を楽しんだり──そんなひとときを過ごせる場所です。エルジン周辺に行かれる際は、ぜひ立ち寄ってみてください。

雑味のない深い苦味をアイスでも存分に味わえるCold Brew Iced Coffee	Iced Matcha Latteは抹茶のほろ苦さと香りをミルクがまろやかに包み込んでいます	爽やかな酸味とすっきりした飲み口でリフレッシュにお勧めのIced Green Tea Lemon
The Waylinder Avocado Toastには赤玉ねぎのピクルス、マッシュアボカド、ポーチドエッグがのっています	スコーンでチェダーチーズと卵、ベーコンを挟んだSouthern Hemisphere	こちらが「Victor Coffee」のカウンター。フードホールにはこの他にもいくつかの飲食店が入っています
２階には広々としたラウンジスペースもあり、ゆったりと自由な時間を過ごすことが出来ます。 １ 階を見渡せる解放感のある眺めも◎