（掲載費：08/05/2024）

　美味しいビールが飲みたくなる、暑い季節にぴったりのガストロパブレストラン「Hanger Two」をご紹介します。同店は1995年まで運用されていたグレンビュー海軍航空基地のストーリーにインスパイアされており、建物や内装のあちこちには航空基地をイメージさせるデザインやインテリアが施されています。広々とした店内は、ガラス張りの造りになっているので、ゆったりと食事が楽しめます。また、天井にはアルミ製のビール樽の形をした照明が飾られていたり、飛行機にまつわるユニークな装飾がされているので、店内を見て回るだけでも気分が盛り上がります。屋外にはパティオ席がありますし、大人数に対応できる明るいパーティールームがあるので、様々なイベントに利用できそうです。

　同店では、自社農場で栽培しているホップや大麦を使ったTangle Roots Brewingのクラフトビールを中心に、グルメなお料理を楽しめるのも魅力です。まずはクラフトビールのメニューから、Belgian WitとMango Orange Vibesを頼みました。どちらもフレッシュ＆フルーティーな味わいで飲みやすく、特にMango Orange Vibesは鼻腔から抜けていくような柑橘の爽やかな香りがたまりません。

　スターターに選んだBavarian Pretzelsは巨大サイズのプレッツェルで、ドイツバイエルン地方で人気のカマンベールチーズを使用したオバツダディップか、粒マスタードのディップをつけて食べます。Mozza-Bellaはハーフパウンドの大きなフレッシュ・モッツァレラチーズを丸ごと揚げたもので、上にはジェノベーゼソースやロースト・トマトが、下にはウォッカソースが敷かれています。それぞれのソースのアクセントが絶妙で、取材班には好評の一品でした。スロークックで調理したBison Chili Soupは、レッドビーンやホワイトビーンズ、チーズ、それにハラペーニョがしっかりと溶け込んでおり、まろやかで親しみやすい味わいなので、それだけでも美味しいのですが、一緒についてくるフカフカのコーンブレッドを浸して食べると一味ランクアップします。Steak Saladはミックスグリーンにブルーチーズとクリスピーオニオン、そしてフィレミニオンステーキを合わせたもので、衣生地にIPAビールを混ぜて揚げたクリスピーオニオンはサクサクと軽く、ステーキの質もとても高いので、メインとしても十分なボリュームと満足感があります。薄くパン粉をまぶして揚げたChicken Parmesanは、鶏肉が隠れるくらいのモッツァレラチーズとウォッカソース、そしてペストソースを合わせてフレンチロールで挟んだものです。チキンはカリカリと香ばしく、ロールの倍くらいの大きさがあり、お腹が一杯になります。ただ、柑橘系のソースでマリネしてから焼いたCitrus Salmonは、残念ながら身がパサついており、期待したほどではありませんでした。サイドにはトーストした古代米とローストアスパラガス、そしてニンジンがついています。

　食後にはデザート二品を頼みました。スキレットで焼いた大きなSkillet Cookieは、上にたっぷりのバニラアイスとクリームがのっています。Stout Tiramisuはエスプレッソとスタウト（黒色ビール）を染み込ませたレディーフィンガーを層にしており、甘さが控えめで、食事の〆におすすめです。

　「Hanger Two」はカジュアルな雰囲気のお店ですが、独創的でユニークなアメリカン料理と様々なクラフトビールを心ゆくまで楽しむことが出来ます。バーカウンターでの一人飲みから、家族での集まり、各種パーティーまで、様々なシチュエーションで利用できるお店ですので、ぜひ一度行ってみてください。

Tangle Roots Brewingのクラフトビール2種（Belgian WitとMango Orange Vibes）	巨大サイズのBavarian Pretzelsは、オバツダディップか、粒マスタードで食べます	ハーフパウンドの大きなフレッシュ・モッツァレラチーズを丸ごと揚げたMozza-Bella
レッドビーンやホワイトビーンズ、チーズ、ハラペーニョが溶け込んだBison Chili Soup	メインとしても十分なボリュームと満足感のあるSteak Salad	モッツァレラチーズとウォッカソース、ペストソースと一緒にフレンチロールで挟んだChicken Parmesan
柑橘系のソースでマリネして焼いたCitrus Salmonは残念ながら身がパサついていました	スキレットで焼いた大きなSkillet Cookie	エスプレッソとスタウト（黒色ビール）を染み込ませたレディーフィンガーを層にしたStout Tiramisu