（掲載日：02/23/2026）

　シカゴ市内のLakeview地区にあるキューバンカフェ「Cubaneo」に行ってきました。真っ白な外壁にダークグリーンで描かれた店名だけのシンプルな外観ですが、大きな全面窓からはカラフルな椅子や南国風のランプシェード、さまざまな観葉植物がのぞき、思わず足を止めたくなる洒落たデコレーションに目を奪われます。店内に入ると、片側一面に設けられた長いベンチ席に、トロピカル柄のクッションがきれいに並べられ、空間に彩りを添えています。パステルカラーに塗装されたクラシカルなドアや、微妙に色や装飾の異なるカウボーイハット（テンガロンハット）が壁に飾られているのも印象的で、キューバのネオクラシックな雰囲気が随所にちりばめられた、明るく陽気な空間が広がっています。さらに、BGMにはサルサを中心としたラテン音楽が流れ、より一層エキゾチックなキューバンルーツを感じることができました。

　メニューは、伝統的なキューバ料理をベースに、モダンなアレンジを加えたものが多く、地元で調達した新鮮な食材を使用している点も、このお店の魅力の一つです。今回は、お店の代表的な4種類のメニューをオーダーしてみました。

　Patatas Bravasはスペイン・タパスの定番であるフライドポテトに、スパイシーなソースとクリーミーなガーリックアイオリを添えた一品。一般的なスペインのパタタス・ブラバスはトマトベースのソースが使われることが多いですが、同店ではサルサソースのような風味で、より辛味の効いたソースを使ってキューバ−風に仕上げています。甘いプランティーン（バナナに似た食材）をスライスし、表面がカラメル状になるまで揚げたMadurosは、ラテン諸国では定番のサイドディッシュです。プランティーンの自然のやさしい甘さが、辛味や塩味の効いたメインディッシュと好対照で、味のバランスを整えてくれます。日本食でいうと、豆やさつまいもの甘煮のような、箸休め的な存在かもしれません。

　Cuban Wrapは、丸一日かけてじっくりローストしたポーク、ブラックビーンズ＆ライス、スイートプランティーン、チーズ、シラントロアイオリを合わせ、トルティーヤで包んでいます。特にポークの旨みが際立っており、食欲をしっかり刺激してくれる味わい。看板メニューのひとつとして挙げられているのも納得でした。ソテーしたエビに、自家製のスパイシーなソースを絡めたGambas Bravasは、ライスとプランティーンが付け合わせとして添えられています。ソースはPatatas Bravasで使われていたものと同じだと思われますが、エビと合わせることで辛さがより際立ち、思わずライスやプランティーンを追加で欲しくなるほどでした。

　朝食メニューを含むランチからディナー、さらにシェフのおすすめまで幅広くメニューが揃っており、いつ訪れても自分好みの一品が見つかりそうです。また、各メニューにはグルテンフリーやベジタリアン対応のマークが付いているため、食事制限のある方でも安心してオーダーできるのも嬉しいポイント。ドリンクメニューも充実しており、手軽に栄養補給ができるスムージーはテイクアウトにも最適です。食後やお茶の時間には濃厚なキューバンコーヒーとデザートを、夜にはキューバンチキンやポークとともにカクテルやワインを楽しみながら、友人と語り合うのもおすすめ。時間帯やシーンに合わせてさまざまな楽しみ方ができる、トロピカルな雰囲気が魅力のキューバンカフェです。

フライドポテトに辛いソースとクリーミーなガーリックアイオリを添えたPatatas Bravas（右）と、プランティーンをカラメル状になるまで揚げたMaduros（左）	看板メニューのCuban Wrapはじっくりローストしたポーク、ブラックビーンズ＆ライス、スイートプランティーン、チーズ、シラントロアイオリが詰まっています	ソテーしたエビに、自家製のソースを絡めたGambas Bravasは結構スパイシー