（掲載日：08/03/2026）

　2026年2月、SchaumburgのGolf Road沿いにオープンした韓国系カフェ「Cafe Blessing」をご紹介します。近隣には韓国系スーパー「H Mart」があり、買い物の前後に立ち寄る人も多く、幅広い客層でにぎわっています。立地の良さに加え、店内の雰囲気や商品のクオリティの高さがSNSで話題となり、オープン間もないにもかかわらず、平日でも客足が途絶えない人気店です。

　店内に入るとまず目に入るのは、シグネチャーの抹茶やコーヒー豆、同店のオリジナルグッズが並ぶ物販コーナー。スタッフも着用している、シンプルで洗練されたパッケージデザインが印象的な「Cafe Blessing」の “b” の刺繍入りのかわいいキャップも、こちらで購入できます。大きな窓から自然光が差し込む店内は、ミニマルモダンでありながら、木のテーブルや間接照明が温かみを添えています。テーブルや椅子はすべて可動式で、ベビーカーでも入りやすいゆとりあるレイアウトになっており、子ども連れの家族にも配慮が感じられます。

　カウンターには常に複数のスタッフが立ち、丁寧な接客と調理の様子が見られます。ガラスのショーケースには、思わず目を奪われる華やかなスコーンがずらり。オーナーのLee Kang氏によると、ドリンクやスコーンに使用するバニラシロップ、クリーム、果物ピューレなどはすべて毎日手作りしているとのこと。抹茶は京都宇治市や鹿児島産の最高品質のものを使用し、「最高の商品は最高の材料から生まれる」という信念のもと、素材選びから調理まで徹底したこだわりが感じられます。 客層は女性が多いものの、男性の一人利用やテイクアウトも多く見られます。スコーンの詰め合わせを手土産に購入する人や、ドリンクを1杯だけ買っていく人など、利用スタイルもさまざま。SNS投稿する人も多く、味に加えて写真映えするビジュアルも人気を後押ししています。

　今回はスコーンを4つとドリンクを2品注文しました。同店のスコーンはどれも見た目がかわいらしく、写真に収めると “映える” 華やかさがあります。バターやクリームなどの素材をふんだんに使っているため、味わいもリッチで、見た目と美味しさの両方を贅沢に楽しめるものがそろっていま

Raspberry Butter
	一般的にスコーンというと、イギリス式の丸くくり抜かれたしっとりとしたプレーンタイプを思い浮かべるかもしれません。しかし、同店のスコーンはバターの風味が豊かで、ザクザクとした食感が特徴。その魅力を最もシンプルに味わえるのが、このRaspberry Butterです。プレーン生地の上に、店内で手作りされるラズベリーソースとバターがトッピングされており、ラズベリーソースの酸味とバターの塩味・コクがスコーンと絶妙に調和しています。
Egg Tart Scone
	高さのある見た目が印象的なこちらのスコーンは、半分に割ると、昔ながらの焼きプリンのようなしっとりと弾力のあるカスタードフィリングがぎっしり詰まっています。口に運ぶと、卵のコクとバニラビーンズの香りがふわりと広がり、バターを練り込んだスコーン生地のサクサクとした香ばしさが続きます。一般的なエッグタルトとはまた違う、食感のコントラストが魅力の一品です。
Lemon Earlgrey
	アールグレイとレモンの皮・果汁を練り込んだスコーンの上にレモングレーズと、さらにその上にたっぷりのクリームがのっています。クリームはアールグレイの風味がしっかりと感じられ、濃厚ながらレモンの爽やかさが後味を軽くしてくれます。クリームとスコーンを別々に食べても、一緒に食べても美味しく、まるでケーキを食べているような満足感が得られます。
Strawberry
	プレーンスコーンの上に、ストロベリーピューレを混ぜたクリームが山のようにのったストロベリースコーン。クリームの上にはハート型にカットされた苺がトッピングされていて、可愛らしいビジュアルが乙女心をくすぐります。クリームは濃厚ですが、フレッシュな苺の風味がしっかりと広がり、美味しさが際立ちます。

Cream Top Latte
	クリーム、エスプレッソ、ミルクの3層のグラデーションが印象的なラテは、お勧めの飲み方が書かれた小さなカードと共に提供されます。まずはスプーンでクリームを一口すくって、驚くほど濃厚でありながらも軽やかな口どけを楽しみます。次に、直接飲んでエスプレッソの苦味と香りを味わい、最後にストローで混ぜ合わせると、柔らかな口当たりのクリームラテに早変わり。密度の高いクリームフォームは時間が経っても形が崩れず、美しい層を保ち続けます。飲み進めるごとに異なる味わいが楽しめる、贅沢な一杯です。
Matcha Duo
	メニュー名の通り、クリームフォームにもドリンク部分にも抹茶を使用した贅沢な “デュオ” 構成。氷と合わさった爽やかな抹茶ドリンクの上に、濃厚な抹茶クリームフォームがのっています。高品質な抹茶を使っているため、クリームや氷と合わせても抹茶の存在感が薄まることなく、濃厚さの後に心地よい苦味が広がります。クリームの重たさを感じさせない飲みやすさで、抹茶好きにぜひ試してほしい一杯です。

　スコーンはどれも華やかな見た目なので、箱に入れて手土産にするのもおすすめ。上記以外にも、焼き目のついたコーンがトッピングされたSweet Coneや、チョコレート生地に抹茶アイシングを重ねた甘さ控えめのChoco Matchaなど、まだまだ試してみたくなるフレーバーが勢ぞろいしています。

　「Cafe Blessing」は、“素材へのこだわり”、“丁寧な手仕事”、“心地よい空間”が調和するカフェとして、地域で確かな存在感を放っています。特別なカフェ時間を過ごしたい時や、自分へのご褒美スイーツを求める人、友人とのゆったりした時間を楽しみたい人にぴったりの一軒。オーナさんによると、土曜の朝は開店前からお客さんが並び始め、午後2時頃には売り切れる商品も出るそうです。平日でも午後3時頃には売り切れが出始める人気のお店ですので、訪れる際は、早めの来店をお勧めします。

“映える” 華やかさと可愛らしさのあるスコーン。様々なフレーバーが揃います	今回試した4種類のスコーンとオリジナルドリンク	自然光の優しい光と清潔感あふれるお店の中は、りゆったりとした時間が流れています
シグネチャーの抹茶やコーヒー豆、それに同店のオリジナルグッズが並ぶ物販コーナー	カウンターには常に複数のスタッフが立ち、丁寧な接客でもてなしてくれます	お洒落な家具や雑貨でミニマルモダンなインテリアで統一されています