グルメでお洒落なレストランが集結するシカゴ市のSouth Loopエリアにある日本食レストラン「UMAI」をご紹介します。オンラインサイトのレビューでも高い評価を得ているこちらのお店は寿司やラーメン、丼ものなどの和食が一通り揃っています。平仮名で「うまい」と大きく書かれた看板が目立つお店の中は、天井が高く開放感があります。温かみのあるライティングと、懐かしさを覚える昭和時代の映画ポスターや酒樽などで和風×モダンにコーディネイトされていて、お洒落な中にもほっこりとくつろげる雰囲気が◎。寿司カウンターやテラス席もあるのでシチュエーションに合わせて使い分けできそうです。

今回はアペタイザーに天ぷらプレート、メインにおまかせ10貫の握りと創作巻寿司の「MEXICANA」＆「SUNBURN ROLL」を頼みました。天ぷらプレートにはエビが2尾と玉ねぎ、かぼちゃ、パプリカ、そしてレンコンがのっています。熱々出来立ての天ぷらはサクッとしていてツユも本格的で大満足。

当日のおまかせ寿司にはエビやホワイトツナ、サーモン、マグロ、マダイ、ブリ、ヒラメ、サバ、そしてギョク（すし卵）もついていました。どのネタも鮮度の良さが伝わるものばかりでお勧めですが、特にホワイトツナは美味でした。おまかせ寿司にはトマトとキュウリ、葉野菜のミニサラダ、そして豆腐とワカメ、ネギの味噌汁がセットになっています。創作巻寿司の「MEXICANA」は同店のメニューの中でも特に注文率が高いという人気メニュー。マグロとサーモン、とびこ、アボカド、スパイシーマヨネーズ、それにチリオイルのかかった典型的なアメリカンロールではありますが、ピリッとした辛さとボリュームが魅力です。「SUNBURN ROLL」は中にクリームチーズとりんご、アスパラガスを入れて、酢飯とスモークサーモンで巻いています。上にかかった特製ソースや、スモークサーモンとクリームチーズの相性は言うまでもなくバッチリですし、りんごの甘酸っぱさも絶妙でした。

今回オーダーはしませんでしたが、ビールと白ワインの種類も豊富です。ビールはサッポロビールやアサヒビールなどの定番ビールの他に、常陸野ネストビールやエチゴビール、COEDOビールなど珍しい種類もあります。和食メニューは品揃えが豊富ですし、ダウンタウンにしては手軽な値段で提供しているので、周辺に来た際は立ち寄ってみてください。

(06/07/2021)

熱々出来立ての天ぷらはサクッと軽く、ツユも本格的で大満足	当日のおまかせ寿司（写真手前）。ネタの新鮮さが伝わってきます	おまかせ寿司にはミニサラダと豆腐と味噌汁がセットでついてきます
ロールメニューの中でも特に人気の「MEXICANA」とクリームチーズとりんご入りの「SUNBURN ROLL」	モダンな中にも昭和の香り漂う雰囲気がなんともお洒落	寿司カウンター