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シカゴで買い物:Belgian Chocolatier Piron

お店の名前 Belgian Chocolatier Piron 電話番号 847-864-5504

ホームページ

www.belgchocpiron.com/ ファックス 847-864-5573
ロケーション 509 Main St.
Evanston, IL 60202
営業時間 月〜金:10am-6pm
土:10am-5pm
地図 定休日 日曜日

ファックスでオーダーできるオーダーシート(PDF)
アラカルトチョコレートカタログ

エバンストンにあるパイロンはベルギーの有名なチョコレート店で修行をした初代オーナーのパイロン氏がオープンした本格派のお店。現在は二代目の兄弟が初代の伝統の味を守り続けている。こちらも最高級の素材しか使わないというこだわりを持っており、使用しているチョコレートはすべて『カリボー』(世界的に有名な高級チョコレート原料業者)をベルギーから輸入している。毎日新鮮なチョコレートを丹精こめて一つ一つ手作りしており、添加物は一切使われていない。

同店に足を運ぶと店内に一枚の古い手紙が丁寧に貼られているのに気づく。実はこれ、初代オーナー夫妻に宛てられた美智子妃殿下からの礼状(侍女の代筆)なのだ。1984年、当時のシカゴ総領事の奥様が美智子妃殿下にシカゴからのお土産として差し上げたところ、大変喜ばれた妃殿下が当時の皇太子とご一緒に召し上がられ、お二人でベルギーを訪問した際の素晴らしい記憶を思い起こされたとのこと。この手紙はその感謝の印としてパイロン氏に送られたのだそうだ。

美智子様も喜ばれたという、このお店のチョコレートは確かに上品な味わいで、特に貝の形をしたヘーゼルナッツプレリーネ入りのチョコレートはヘーゼルナッツの風味が豊か。後味もあっさりとしてまさに絶品!その他にも日本人好みのセミ・スイートやダークチョコレートが沢山並んでいる。気になるお値段の方はアラカルトで2個選ぶと$3.00〜。

店内はいたってシンプル こ、これが皇室の食べたチョコレートなんですね! 右も左も美味しそうなチョコばかり
これが皇室からパイロンさんにあてられた感謝状です ヘーゼルナッツの風味豊かなシェル型のチョコレート ミルクチョコレートガナーシュはキャラメルのようなクリーミーさ
ココアパウダーのかかった甘さが控えめのトリュフも抜群! 甘酸っぱいイチゴのムースがアクセント これこそ、幸せって感じじゃないですか〜?

 

 
     
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