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試してみよう:

ミートボール編

今月は、サンクスギビングデーなどのイベントを控え、行楽ムード漂うシカゴですね。連休に合わせて、ご家庭での御持て成しや、ポットラックパーティーをしたり、お弁当持参で旅行に出たり、何かと楽しい予定が目白押しの方も多いはず。そんな時に便利で、役に立つ食材は?とのお声を頂き、今回は、ミートボールを試してみました。
 

 

  ブランド/商品名 料金 内容量 ポイント
1
TRADER JOE'S
$3.36
14OZ(420G)
7.6
ITALIAN STYLE MEATBALLS
大きくて食べ応えがあり、あっさりして日本人好みの味。
2
JEWEL ALBERTSONS INC
$4.99
1LB(454G)
7.5
HOMESTYLE BEEF MEATBALLS
癖の無い味で、食べやすい。マイルドで美味しい。
3
ROSINA FOOD PRO. INC
$4.06
12OZ(360G)
7.25
ITALIAN STYLE MEATBALLS
味付けをアレンジして、幅広く使えそうで便利。
4
IKEA
$8.17
2.5LB(1.13KG)
6.75
KTTBULLAR MEATBALLS MARTINELLI'S
素朴な味で、冷めても美味しく、お弁当に入れて役立ちそう。
5
ARMOUR ECKRICH MEATS LLC
$3.75
14OZ(420G)

6.25

ARMOUR PREMIUM BEEF MEATBALLS
味が濃く、ハッキリしているので、イタリアン料理限定になりそう。
6
ALDI
$2.02
1LB(454G)
5.75
ORIGINAL MEATBALLS
値段が安く、お得だが、塩味が強く、アレンジが必要。

総評:

期待の第一位は、ユニーク食材で有名なTRADER JOE’Sに輝きました。一目見て、「大きい!」と言ってしまいそうなビッグサイズで、焼き立てのミートボールからは、程よいオイルが出、艶があり、とても美味しそうです。食べてみると、外はカリッと、中はフワッと柔らかく、お味は、なんだか和風の様な、懐かしいさっぱりした味わいが口の中に広がります。 野菜などの粒が見て分かるほどしっかり混ざっており、それらの風味が、ちゃんとお肉と一緒に出ています。そのまま食べても美味しいですが、和風のスープで、春雨などと一緒に食べたりと、色々アレンジが効きそうです。 
 
僅差の第二位は、JEWEL ALBERTSONS。あちらこちらに点在しているこちらのスーパーマーケットで販売されているオリジナルブランドのミートボールは、大きめサイズで、甘みがあり、スパイスなどが強くなく、マイルドな味わいとなっています。つくねの様な、和風の味わいが楽しめ、ゴボウなどの野菜などと愛称が合いそうです。ポットラックで使えそうで便利、子供達にも食べやすい味に仕上がっています。
 
ROSINA FOODは第三位。スパイスがしっかり入って、濃い味に仕上がっているこちらのミートボールは、食べやすい小ぶりサイズで、歯ごたえが有りました。そのまま食べるよりは、味がしっかり付いているので、トマトソースや、クリームソースなどと一緒にして、パスタにも合いそうとの意見も有りました。12OZ入りの小袋の為、使い切りが出来そうな便利な容量です。お弁当などにも重宝しそうで冷凍庫でも幅を取らず、常備し易いですね。
 
ミートボールと言えば有名なのがIKEAで第四位。いつもお店で食べている時は、グレービーが掛かり、クランベリージャムもある為か、とっても美味しく食べていたのに、今回、オーブンで焼いたままを試食したら意外な順位になってしまってビックリです。フワフワと柔らかくて、とってもジューシー、お肉を磨り潰した様な、木目細やかなミートボールになっています。お味の方は、中身がシンプルと言うか、香辛料や、野菜などの味が殆ど無く、ちょっと寂しい気がしました。IKEAのミートボールは、やはり何かと一緒に食べると、引き立つ様です。パスタや、サンドイッチなどに入れても美味しいかもしれませんね。
 
第五位はARMOUR ECKRICHのキャラメルコーティングとなりました。見た目がちょっとドライで、硬そうな印象です。食べると、スパイスの味が強くて、やはりパサパサした食感になっていました。キャラメルコーティングはどこに行った?と思う程、そんな味はしませんでした。
 
最下位の第六位は、ALDI、小ぶりで、程よい柔らかさですが、塩味が強く、飽きが来そうな味になっていて余り美味しくない。値段が激安なのは、味に正比例しているのか?と思う程安い。そのまま食べずにアレンジした方が良さそう。
 
今回のミートボールの調理方法は、オーブンで焼いて、シンプルなままで食べてみました。焼く、煮る、揚げる、ソースや、パスタに和えたりと色々アレンジの効く食材なので、沢山の新メニューがアイディア一つで、出来そうですね。

 
     
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