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試してみよう:

シュウマイ編

日本でもアメリカでも早朝からお弁当作りをされている方が沢山いらっしゃると思いますが、そんな時のおかずはどうしていますか?手間暇かけて美味しく全部手作り?それとも時短で美味しい冷凍食品?ちょっとの隙間に何を入れようか?なんて時や、夕食にあと一品何か足りないな?なんてお困りの時に役立つ冷凍食品のシュウマイを試してみました。

 


商品名/ブランド 料金 内容量
1
SHUMAI DUMPLINGS WITH PORK
$2.99
15個入り7.6oz / 216g

JFC INTERNATIONAL INC

食感があり豚肉を感じ冷めても美味しそう。具材がしっかり入っている
2
PORK SHU MAI
$2.99
9個 9oz / 255g

TRADER JOE'S

一個が大きくてボリュームがありフワッとした食感で食べ応えある
3
Pork Shumai Dumplings Shrimp Added
$3.99
15個入り 7.94oz / 225g

Ajinomoto Frozen Food

豚とエビ両方の味としいたけの味を楽しめて美味しくジューシー
4
BEEF SHUMAI
$3.99
15個 8oz / 227g

Contempo Food

見た目が黒くて硬そう。味は見た目と同じで不味い…

総評:

第一位は日本食を豊富に取り扱っていて頼みの綱的存在なJFCとなりました。一袋に15個入っており電子レンジで簡単に温められて美味しいシュウマイ。シャキシャキとした食感をしっかり感じるタケノコが楽しめ、出来たては柔らかいが適度に弾力もあり食べやすく子供達にも好まれそう。豚肉の旨味の他には、ネギ、生姜、ごま油、ニンニクなどの香味も感じられ全体が美味しくまとまりある味わいに仕上がっている。スパイスもほのかに感じるのでピリッと引き締まっている。パッケージ裏の説明には蒸す、電子レンジなどの調理法の他に、スープに入れての説明があり、野菜などと一緒に作るとボリュームある美味しい一品になりそうでこちらも是非試してみたくなる。
 
第二位は、最近シャンバーグにもオープンしたばかりのTRADER JOE'Sが入りました。ちゃんとした箱入りでパッケージの写真がとっても美味しそうで上品な写りになっているので「ちょっと買ってみようかな?」と言う購買意欲をそそられる。今回試した中で一個のサイズが一番大きいので、その分個数は一番少ない9個程で割高。お味の方は一口食べるとフワッと柔らかい食感で深いしっかりした旨味が広がる。その味わいはオイスター、麹、お酒、ニンニクからと中々通の調味料を使っている本格派。食感を感じるタケノコ、木耳、玉ねぎなどが入っていないのが残念だが、それら無しでも美味しく頂けるのが凄い。パッケージにあるTRADER MING'Sって何、と思われる方もいらっしゃるのでは?この会社では製品によってその国の言葉を使っているのです。今回は中国系のシュウマイなのでMING'S、日本系だとTRADER JOE SAN、イタリアン系だとTRADER GIOTTO'S、キッズ系だとTRADER KIDSなどパッケージに遊び心が取り込まれているのでこちらも必見。
 
冷凍食品のキング、日本ではお馴染みのAJINOMOTOが第三位。15個入りのこちらのシュウマイは見た目艶がありジューシーさが見た目で分かる。豚肉とエビの相性や旨味が抜群で、更には牡蠣、チキンブイヨンも入っているのでリッチな味わい。見た目で分かるのがしいたけで、この出汁も効いている。食感も柔らかく、口の中で旨味が広がり最後まで味が消えずに楽しめる。AJINOMOTOは有名ブランドで味に定評があるので、買ってもまず間違いがないだろうと言う安心感がある。エビが入っているのはこのブランドだけだったので、美味しいだとうと言う期待でつい購入してしまう。
 
最下位のContempo Foodは前三つと異なりビーフのシュウマイで味が違うのは当然ですが、それ以前に見た目が黒く、硬そうで美味しくなさそう。実際の味も比例してパサつき臭いのでお勧めはしない。
 
と言う事で今回のシュウマイですが、シカゴ郊外にある中華系、アジア系のお店には手作りシュウマイで有名なお店もあるようですので、こちらもまた今度試してみたいと思います。 
 

 
     
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