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試してみよう:

スコーン編

今年の夏は短く、あっという間に秋めいてきたシカゴで、日の入り後の時間が段々と長くなってくるのがこの頃。そんな時間に、お茶などホッと一息如何ですか?お茶菓子にぴったりなのが今回ご紹介するsconeで、スコットラッド発祥の気品あるスウィーツ5種類を試してみました。現在では、スコットランドからイギリス全土、そしてアメリカ、アジアなど世界中で知られるお菓子となったスコーンですが、国が違えば作る工程や、材料も違う様で、ヨーロッパではプレーンのスコーンにジャム、蜂蜜、クリームなどを塗り紅茶で頂きますが、アメリカでは砂糖が多目で、ドライフルーツ、チーズ、玉ねぎ、ベーコンなどを入れコーヒーで頂くと、随分スタイルが違っています。今回試した5種類のブルーベリースコーンのうち3種類はベーカリー系で販売されている美味しいと噂のスコーンと言う事で、どのお店のスコーンが一位になったのでしょうか?

 


商品名 料金 ポイント
1
Goldies ( Norma's Coffee Corner)
1個 $2.31
5
甘さ控えめで大人味。しっとり上品で深い美味しさが癖になる
2
Trader Joe's
1袋 $3.99
3.5
甘さのバランスが良く、可愛い形が袋に何個も入ってお得
3
Spunky Dunkers
1個 $1.62
3
爽やかさとコーティングのシュガーが美味しく、ブルーベリーも多め
4
Panera Bread
1個 $2.49
2
大きなサイズがお得感。塩気を感じカロリー高めが少し気になる
5
WHOLE FOODS
1パック$4.99
1.5
子供向けの甘いお菓子系で既製品感がぬぐえず、大人には美味しくない

総評:

第一位は、Goldiesというファミリービジネスからスタートしたお店のスコーンがなんと満点を獲得して選ばれました。甘さ控え目な大人の味わいで、しっとりとした生地で品がある。シュガーコーティングが無いのでカロリーが気にならず、おやつで食べる場合は、お好みのジャム、クリームなどをつけ、朝食で食べる時はパンの様にバターをつけ、玉子などと一緒に食べたくなります。ブルベリーの粒が大きく自然な甘さと酸味を兼ね備え、シンプルな生地と合います。チーズが入っている様なコク、旨さが後味に広がり高級感ある味わいを感じます。今回は、Norma's Coffee Cornerへお昼近くの訪問で一個のみ残っているだけでした。事前に電話や、用紙にて予約が可能です。焼き上がりを買う事も出来ますし、冷凍で購入し、自宅のオーブンで焼き熱々を頂く事も可能 なので、是非焼きたても食べてみたくなりました。サイトより入手先を調べてお近くのお店で購入する事が出来、サイズも2oz、4ozとあるのでパティーや、手土産などにも使えるのでお勧めです。
 
第二位は皆さんご存知のTrader Joe'sのスコーンとなりました。コロンとした丸くて可愛いサイズで、表面は硬く粗目の砂糖がまぶされていてガリッとした食感を感じます。 ミディアムサイズのブルーベリーが適度に入っていて、若干ドライな生地でバニラ風味が効いています。外側のシュガーコーティングのわりに、中身は程よい甘さでコーヒーに合いそう。袋の中に7、8個入っているのでお得感がうれしいです。
 
シカゴ郊外で美味しいドーナッツを提供しテレビでも取材される程人気店のSpunky Dunkersが第三位。お店オリジナルのスコーンは毎日作るとは限らない希少だとの事で、午前中に買いに行ったにも関わらず、一個しか残っていない人気メニューとの事でした。一つが大き目でなかなか食べ応えがあるサイズ。大ぶりのブルーベリーが何個も入っており嬉しい。表面にはシュガーグレイズドがタップリ目にコーティングされているので甘党の方や、子供に受けそう。
 
パンやコーヒーなどを提供し全米にフランチャイズ展開しているPanera Breadが第四位。今回試した中で一番大きなサイズで三角型。ゴツゴツしてガリガリした印象のあるこのスコーンは、パンの生地に近く、塩味の効いたバターがふんだんに練り込まれた味を感じ、しっかりした味が広がりカロリーが気になる所。外が硬い分中は案外しっとりして濃い味わい。小粒のブルーベリーがアクセントになっている。全体的にボリュームがあるので完食では無く、半分でも十分楽しめる。
 
最後の第五位は、高級食材店のWHOLE FOODSのスコーンとなってしまいました。その敗因はと言うと、甘いお菓子系で、小麦粉の味が強くサクサク、ポロポロ崩れてしまう。手作りから程遠い、既製品の雑な味の仕上がりで残念。ブルーベリーは丸ごとの粒では無くて半分サイズと小さい!子供のおやつ向けなら購入したいとの意見。手土産に持ちやすいパックに沢山入っているのでお得感はある。
 
スコーンは、フランチャイズ的なお店で購入するよりは、ローカルチックなベーカリーショップで購入する方が、美味しい味に出会える様です。今回試したのはブルーベリーですが、他のフルーツや、惣菜系のスコーンもあるのでこちらもお勧めです。

 
     
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