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  シカゴのレストランガイド
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Little Madrid Tapas Cafe  
5561 N. Clark St. Chicago MAP 312-973-0462

 シカゴ市内のAndersonvilleにあるタパスレストラン「Little Madrid Tapas Cafe」をご紹介します。このレストランは、2020年の2月というコロナ禍直前という厳しい状況下での開店でしたが、苦難を乗り越え、ここ最近では隣の店舗のスペースまで拡張するなど、着実に成長しています。さらに、将来的にはサンディエゴにも店舗を展開する計画があるのだそうです。店内は照明が暗めに設定されており、各テーブルにはスポットライトのような明るいライトが取り付けられています。さらに、BGMにはエストレージャ・モレンテの哀愁漂うフラメンコ・ミュージックが流れており、異国情緒溢れるムーディーな雰囲気がとても魅力的です。

 まずは、気になるタパスとピンチョスのメニューをチェックしました。タパスとピンチョスはどちらも前菜料理ですが、違いは盛り付け方にあります。料理を小皿に盛ってあるのがタパスで、一口サイズにして盛り付けてあるのがピンチョスです。このお店ではタパスとピンチョスのメニュー両方があり、いろんな種類を複数人でシェアしたい場合はピンチョスに、また、デートや友人2人で分ける時などはタパスにするなどして頼むのがお勧めです。今回はスペインのおつまみに欠かせないPatatas Bravas(フライドポテトのブラバスソース)と、Gambas al Ajillo(えびとニンニクのオリーブオイル煮)、Croquetas(スペイン風コロッケ)、そしてPimiento de Padron(ししとう)を頼みました。トマトやパプリカをベースにしたパタタス・ブラーバスは、バルのおつまみに欠かせない存在。トマトやパプリカをベースにしたソースはほんのり辛く、スモーキーな香りがたまりません。ガンバス・アル・アヒージョは、オリーブオイルで煮た大きなエビとニンニクが絶妙で、特にパンと一緒にソースに絡めて食べると最高でした。スペイン風コロッケは、細かいパン粉のついたカリカリの衣と、中のトローリとしたクリームソースの食感のコントラストが見事です。ししとうを塩とオリーブオイルのみで味付けしたピミエントス・デ・パドロンは、シンプルだからこそ素材の美味しさが実感でき、また、懐かしさ溢れる一品でした。前菜と共に楽しんだサングリアには、角切りのリンゴが入っていて、サクサクした果実の食感も楽しく、スパイスの香りに食欲がそそられます。 

 サラダメニューから選んだMalaguena(マラゲーニャ:マラガ風)は、ルッコラにスペイン産の生ハムのハモンセラーノ(スペイン産の生ハム)とスペイン産のブラータチーズ、そしていちごがトッピングされています。ブラータチーズはモッツァレラよりもしっかりとした弾力があり、また味わいも濃厚です。ハモンセラーノやベーコンの塩味と、いちごの甘酸っぱさ、ブラータチーズの芳醇な香りが贅沢なハーモニーを成しており、爽やかなドレッシングがさらに品よくまとめており◎。メインディッシュには、スペインレストランでもなかなか珍しいアロス・ネグロ(イカ墨のパエリア)をオーダーしました。パエリアにはイカやムール貝、エビが贅沢に使われており、真っ黒なイカ墨で炊いたお米は、潮の風味がたっぷりと詰まっています。塩味が効いており、ワインにはもちろんのこと、前述したサラダとも相性抜群です。
 
 デザートは、メニューには載っていませんでしたが、店員さんがお勧めするスペインのチーズケーキと、クレマ・カタラーナ(バルセロナ風クリームブリュレ)を注文しました。真っ白なスペインのチーズケーキは、一口ごとにマンチェゴチーズの香りが広がります。マンチェゴチーズの他にも、イベリコチーズとマスカルポーネも入っているので、チーズの奥深い味わいを楽しむことができました。添えられているストロベリージャムは、マルメロ(西洋カリン)のジャムのように香り高く、「チーズ+甘み」を組み合わせるスパニッシュスタイルを楽しめます。クレマ・カタラーナは、サーバーさんがアツアツの鉄のコテを使って、目の前でクリームブリュレの表面をキャラメリゼしてくれます。その際に立ち上る煙と音に、テーブルでは思わず歓声が上がりました。パリパリの表面をスプーンで崩しながら、クリームと一緒に食べると、キャラメルの香ばしさと共にクリームに風味を付けたシナモンの香りが漂います。デザートには少量のミルクで薄めたコルダードと言われるスペインスタイルのエスプレッソも試してみましたが、すっきりとした味わいで、心もお腹も大満足でした。

 同店では、お客さんが増えるたびにテーブル上の照明が灯されていくので、取材に来たばかりの時は暗めだった店内が、帰るころには明るくなり活気にあふれていました。コロナ禍の時期には、オーナー自らが料理からサーブ、そして皿洗いまでを担当し、苦労をされたそうですが、今では地域に愛されるだけでなく、さらなる発展を遂げた人気のお店となっています。不定期ではありますが、金曜の夜にはフラメンコショーを開催することもあるそうなので、ウェブサイトで詳細をチェックしてみてください。

(2/26/2024)

トマトやパプリカをベースにしたPatatas Bravasはスモーキーな香りがたまりません オリーブオイルでニンニクと一緒に大きなエビを煮たGambas al Ajillo Croquetasはカリカリの衣と中のトロトロのクリームソースとの食感のコントラストがお見事
シンプルだからこそ素材の美味しさが実感出来るPimiento de Padron

Malaguenaはルッコラにハモンセラーノ(スペイン産の生ハム)とスペイン産ブラータチーズ、いちごをトッピングしています

シカゴ界隈でも珍しい、イカ墨を使った海鮮パエリヤ、アロス・ネグロ
マンチェゴチーズとイベリコチーズ、マスカルポーネチーズを使った真っ白なスペインのチーズケーキ アツアツの鉄のコテを使って表面をキャラメリゼしてくれるクレマ・カタラーナ 少量のミルクで薄めて作るコルダードと言われるスペインスタイルのエスプレッソ
前菜と共に楽しんだサングリアには角切りのリンゴが入っていています

おつまみのスパニッシュアーモンド

スポットライトがあたっているかのようなムードのあるライティングが素敵な店内
 

HOUR:

月&火: 4:30 pm - 10:00 pm
水−金: 4:30 pm - 11:00 pm
土  : 2:00 pm - 11:00 pm
日  : 2:00 pm - 9:00 pm
お勧めのシチュエーション:

デート、女子会

服装:
スマートカジュアル
お値段:
$$$$
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
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