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試してみよう:

チキン編

早いもので、一年の締めくくりの12月です!色々な行事が凝縮されている月でもあり、多忙を極める方も多いのがこの月ですよね。12月と言えばクリスマスですが、その一大行事を彩る食べ物と言えば何を想像しますか?今回は、ファーストフード店や、スーパーなどで気軽に購入出来るチキン5種類を試してみました。
 

 

  お店/サイト 料金 個数 ポイント
1
EL POLO LOCO
$6.19
4個
7.8

WEB

揚げていないのでヘルシーで、皮も身もハーブ味が効いて美味しい
2
KENTUCKY FRIED CHICKEN
$7.53
2個コンボ+もも1個
7.43
日本でも良く食べて慣れ親しんだ味。クリスピーが堪らない。
3
POPEYES
$7.1
3個コンボ
6.71
衣のサクサク感がいい。濃い目の味でビールが進む。
4
BROWN’S
$6.37
4個
6.69
日本人の家庭で作る唐揚げの味に似ていて懐かしい。
5
JEWEL OSCO
$4.39
4個

5.29

WEB
ちょっとでも冷めたら、皮は硬く、身はパサパサになり、美味しくない。

総評:

第一位は、最近あちらこちらから美味しいと噂を聞くEL POLO LOCOのグリルドチキンとなりました。メキシコが発祥の地のこちらのお店は、スペシャルハーブと、シトラスジュースでマリネされているチキンが丸ごと直火焼きされ、オーダーしたその場で、切り分けてくれます。外の皮はパリッとして、甘酸っぱい味が効いています。中身のお肉はホロッと柔らかくて、しっかりとハーブ味もついています。残ったお肉で、サンドイッチを作ったりしても便利そうです。揚げていないのがヘルシーで、食が進みます。店頭にはトマトがタップリ入った2種類のサルサや、アボガドソースがバッフェスタイルで設置されているので、こちらも忘れずに頂きましょう!これらのソースにチキンを絡めて食べるとまた違った味がかもし出され、美味しさが倍増する事間違いなしです。店舗は、イリノイの中では、3店舗しかないのが残念。今回は、BARRINGTON RD沿いのHANOVER PARK店にて購入しました。今後の店舗展開に期待したいと思います。
 
チキンと言えばのKENTUCKY FRIED CHICKEN (KFC)が第二位。日本でもお馴染みのこちらのチキンは、しっかりと味の付いたクリスピーな衣が美味しく、中身は柔らかくでジューシー。時々無性に食べたく成ります。揚げてあるのでちょっとオイリーですが、それがお肉を柔らかくしている秘訣の様です。一度に沢山を食べる事はちょっと難しそうですが、一個でも十分にボリュームがあり、サッパリしたサラダ等と一緒にして食べると、味に変化があり、美味しく頂けます。冷めても、再度オーブンで温めると変わらぬ味と、柔らかさが戻るので、翌日でも美味しく食べられます。
 
第三位は、こちらもチキンが有名なPOPEYES。揚げ色は薄めで、サクッパリッとした衣が美味しく、塩味が効いていますが、このクリスピーな皮が大人には、病み付きになっても、子供にはちょっと硬いくて食べにくいかもしれません。お味は、シーズニングが中のお肉にもしっかり染み込みジューシーで、骨からお肉がホロッと簡単に取れる柔らかさに仕上がっています。冷めても美味しそうです。新聞折込や、自宅ポストに入っている無料小冊子などに、よく入っているクーポンを使うと更にお得です。他にも珍しいフライで、CATFISHや、CRAWFISH等もあるので、試したくなりました。
 
日本の唐揚げに似ていて懐かしいのが、第四位のBROWN’S。サクッとした衣は歯ごたえがあり、中身のお肉には、塩コショウの様な、日本のインスタントのから揚げ粉の様な、懐かしい味が付いています。揚げてあるのに、然程オイリーでは無く子供にも食べさせられそうです。
 
第五位は、点差が付いてしまったJEWEL OSCOのチキンとなりました。スーパーのお買い物ついでに購入出きるこちらのチキンは、見た目の色が一番濃い茶色をしています。衣は一目で硬そうに感じ、実際食べてみると、クリスピーの硬さでは無く、鶏肉の皮が硬く、身はパサパサして廉価品を彷彿させる味わいになっていました。手掴みでチキンを食べると、指には、べったりと油が付き、他の種類を試食した時よりも、指に付く油の量が多かった気がします。
 
アメリカにお住まいの皆さんの中には、11月がターキーで、12月はチキンと、鶏肉料理続きのご家庭も多いのでは?ご家庭で楽しむ鶏肉料理と言えば、やはり今回試したグリルドチキンか、フライドチキンが人気だと思います。自宅でこれらを手作りしても美味しいのですが、時には、手抜きをして出来立てのホカホカでジューシーな美味しいチキンを手軽に買ってもいいですね。スーパー内にあるデリコーナーでは、チキンが販売されていますので、次回は、スーパーデリのチキン特集も面白そうですね。来年の試してみようも、色々アイディアを凝らして皆さんのお役に立ちたいと思っていますので、どうぞ宜しくお願い致します!

 
     
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