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試してみよう:

イチゴジャム編

果物が美味しいこの季節、新鮮なままで食べたいけれどちょっと量が多くて食べきれない。そんな時に便利な長期保存の利くジャムを作る方も多いですよね。でも買っちゃった方が楽で早いし、美味しいから、という方の為に、今回はストロベリージャムを試して見ました。

 

商品名 商品名・メーカー 内容量 値段 コメント
1
BONNE MAMAN/BONNE MAMAN AMERICAN MARKETING TEAM 13OZ/370G $3.24 フランス製と高貴なイメージと味がする気が。瓶もシンプルでいい。
2
GARANDESSA/ALDI INC. 8.8OZ/250G $1.39 果肉のボリュームがあり色も綺麗。この店の他の商品も気になる。
3
SMUCKER’S/THE J.M. SMUCKER CO. 32OZ/907G $2.99 万人受けする味で何処でも購入出来お徳なお値段。
4
ARCHER FARMS/TARGET CO 12OZ/340G $3.99 ジャムとしてはあまり美味しくないので他の用途で役立ちそう。
5
365/WHOLE FOODS MARKET 10OZ/284G $1.59 曖昧な仕上がりとなっていて味が物足りない。
6
ORGANIC STRAWBERRY PRESERVES/TRADER JOE’S 18OZ/510G $3.05 突起した味が無くシンプル。もう一つのストロベリージャムを試したい。

総評:

味に厳しい主婦の皆さんが選んだ第一位はBONNE MAMAN AMERICAN MARKETING TEAMが輝きました。新鮮で大きめなイチゴの果肉がふんだんに使用され口の中で弾けます。サトウキビからの自然な旨さが上質な甘さでグッド! パンは勿論の事酸味の強いヨーグルトにも適していると好評でした。日本でも販売されてはいますがアメリカより少々お高目となっています。

第二位は今回初登場のブランドGARANDESSA ALDI INC.が入りました。果肉がしっかり入っており昔懐かしい味がしつつも酸味と甘味が巧みにブレンドされ芳醇な味わいが出ていました。ストロベリーの赤が色濃く出、美味しさをそそります。ドイツ製で美味しい上に価格が安値と言うのが気軽に幾つでも購入出来、家計に優しいと好評。

よく見かけるSMUCKER’S THE J.M. SMUCKER CO.は第三位。甘さ控え目でサラッとした舌触りがするがジャムと言うよりはゼリーの様に見えます。このとろみがコンスターチっぽくて嫌いとの意見も有りましたが食べやすい甘さと味で子供から大人まで受けが良さそう。タップリ入った量でこの安さなので存分に使えるのがうれしい。

瓶がお洒落で可愛いARCHER FARMS TARGET CO.は第四位となりました。オレゴンストロベリー使用のこのジャムは果肉入りで甘さが強く人工甘味料的な味に似ておりそれ故に安っぽさが感じられるのが残念。パンに塗るのでは無く、ミートボールや、BBQのエビ等の料理ソースとして使うと言うアイディアが出ました。

365 WHOLE FOODS MARKETは見た目の色が一番薄い赤で果肉が少なく濃厚さが無いとの結果で第五位。ホワイトグレープジュースが入っている為に色、味が薄く地味に仕上がってしまっています。もう少しストロベリーの味わいが欲しかった。

最後第六位はORGANIC STRAWBERRY PRESERVES TRADER JOE’Sであっさりした甘さで滑らかな食感。それが上品でもあり、コクの無さでもある、と2つの対象的なの意見が出ました。今回は最下位となってしまったTRADER JOE’Sですが、もう一つあるオーガニックのフルーツスプレットのストロベリーの方が本当は美味しかったと後日気が付きましたのでこちらも是非お試し下さい。

今回のストロベリージャムは如何でしたか?比べてみると、意外な味の違いに驚かされました。ジャムの使い方はパンに塗るだけではなくヨーグルト、クラッカー、お肉などに付けて食べたり、紅茶に入れてロシアンティーとして飲んだり使い道は様々です。この順位や批評を参考に自分好みの照り、艶のある美味しいジャムを是非見つけてみて下さい!


 

 
     
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