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いなりあげ編

今年のシカゴの夏はアッと言う間に終わったような気がしませんか?8月中旬頃の朝晩は既に肌寒くなってきてますね。子供達の新学年も始まりお弁当作りや、学校行事など暫くはバタバタしそうですが、過ごし易い季節でもあり週末お出かけする方も多いのでは。そんな時、日本ですとお弁当には稲荷ずしがとっても便利で子供の頃から食べている人が少なくないのでは?昔から日本の伝統芸能のランチに食べられている助六には必ず稲荷ずしが入っている程です。ここシカゴでも嬉しい事に様々なアジア系のお店でその稲荷ずしの皮が手に入ります。そこで今回は5種類を食べ比べしてみました。
 

1
Fried Soybean Curd / Sajodaerim Corporation

5.64oz/160g 2packs/14pcs $2.49 ポイント4.83

第一位はried Soybean Curd / Sajodaerim Corporationとなり、韓国語表示で読めないのでパッケージの色、デザインで覚えます(笑)2パックで合計14枚セットになっていて一度に全部使い切らなくても食べる分だけ使えて便利です。中には稲荷ずしの皮と、具材となるシーズニングにすし酢の3点セット。振り掛けタイプのシーズニングには白黒のゴマ、ニンジン、ネギなどが入っています。すし酢を入れてご飯と一緒に混ぜて皮に詰めて簡単に出来上がります。皮は薄く、小さな三角にカットされていて皮も開きやすくご飯も詰めやすいです。今回試した中で一番小さなサイズの稲荷ずしが出来、柔らかくフワッとした薄皮が優しくすし酢が効いたご飯を包み、小さなお子さんでも自分で摘まみ食べきれるミニサイズが人気です。

2
Fried Tofu for Sushi / Pacific Giant Inc

5.64oz/160g 2packs/14pcs $2.49 ポイント3.33

第二位のFried Tofu for Sushi / Pacific Giant Incは、こちらも同じく皮、シーズニング、すし酢の3点セットで他の具材を用意しなくて良さそうです。すし酢にはかつお節の旨味と米酢、コーンシロップなどの甘い味付けが施され優しい味の中にも飽きが来ない風味に仕上がり何個も食べられそうな懐かしい家庭的な味わいです。皮は柔らかく口に残らず、すし飯と一緒にさっぱり食べきりました。

3
Shirakiku味つけいなりあげ / Nishimoto Trading Co LTD

5.82oz/165g 1pack/12pcs $3.49 ポイント 3.17

Shirakiku味つけいなりあげ / Nishimoto Trading Co LTDは第三位。皆さん良くご存知、お馴染みのブランドは、日本で慣れ親しんだ味と形は稲荷ずしの王道です。粉末の酢がセットになり甘辛い味の染みた大きくて四角い皮がタップリのすし飯を包みます。しっかりとした味付けは醤油、砂糖などのバランスが良くすし酢が薄くても皮の味付けで十分にすし飯が食べられます。艶のある皮は厚みがあり食べ応えも十分でとってもボリュームがあります。

4
京都庵 味付いなりあげ/ JFC International Inc

7.75oz/220g 1pack/10pcs $2.99 ポイント 2.33

こちらも日本のブランドで京都庵味付いなりあげ/ JFC International Incは第四位。甘さを強く感じる濃い色の見た目は、その甘醤油味のタレが、大き目の長方形の皮にタップリ染み込んでいますが色程味は濃く感じません。合わせ酢は自分のお好みで作るタイプなのでアレンジが可能です。皮が大きいのでご飯がたっぷり入り、大きな稲荷ずしが出来上がり食べ応え十分です。

5
Pulmuone Fried Tofu Pouches ( Sweet & Sour) / Pulmuone Foods USA. Inc

5.8oz/165g 2packs/14pcs 3.99 ポイント1.67

最下位の第五位はPulmuone Fried Tofu Pouches / Pulmuone Foods USA. Incとなり、白黒のゴマ、ニンジン、緑野菜のボクチョイなどの彩がシーズニングとなり小袋に入っています。小袋のすし酢はちょっと酸味が強く雑な味で旨味が無く残念。皮は少し硬くパサつきがあり、酸味と塩気を感じ味の深味が無く、味に何か物足りなさを感じます。三角形の皮にすし飯が少ししか入らずアッと言う間に完食しそうなミニサイズでおやつ程度の量になり満足感が足りないようですが子供や、小腹が空いた時などには便利そうです。

今回試した稲荷ずしの皮は可愛らしい三角形をした一口で食べられるタイプと、長方形でボリュームあるタイプと二種類をそのまま試しましたが、ご家庭によっては皮の外と中をひっくり返したり、縁を折りかえしたり中身の具材を豪華に色々入れたりとアレンジが効く様です。運動会や秋の行楽時、おやつや、夜食など様々なシーンで重宝しそうな稲荷ずしの皮でした。

 

 
     
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