シカゴについて 住宅情報 各種手続き 食べる 遊ぶ 買い物 医療・妊娠 観光・旅行 仲間・グループ 学校・お稽古 働く 電話帳 フリマ・掲示板 イベント・カレンダー ぷれ〜り〜バックナンバー
賃貸住宅情報 レストランガイド 日本料理店情報 同窓会 同好会・クラブ 写真ギャラリー 習い事 ゴルフ 旅行代理店お勧めパッケージ 郊外の見所 ベーカリー チョコレート屋さん 試してみよう
住むトコ特別企画 『住むトコ.COM』 | シカゴ版ホーム | 連絡先 |
住むトコ内検索
電話帳
医者・病院
歯医者
保険
弁護士
不動産会社
銀行・投資
人材派遣
会計事務所
引越し/運送
クルマ
商工不動産
翻訳・通訳
広告・印刷
宅配
旅行代理店
航空会社
レンタカー
ホテル
ツアコン
食料品店
日本料理
レストラン
ベーカリー・クレープ
ショップ
書店/音楽
美容院
ビデオ屋
カラオケ
コンピューター・ネットワーク
新聞
ゴルフ場
英会話・ESL
習い事
同窓会・同好会
協会
試してみよう!
   
サイト内検索
生活を開始する為の手続き
観光
医療・病院
エンターテイメント
学校
ショッピング
レストラン
   
賃貸物件リスト
求人情報
フリマ
掲示板
ぷれ〜り〜・バックナンバー
カレンダー
リンク
     
 

試してみよう:

タルタルソース編

10月になりめっきり涼しく、いや寒くなって来たシカゴですが、暑かった夏にはキッチンに立つのも汗が出たり脂っこい物を敬遠しがちの方もいらしたのでは?涼しくなったこの時期や行楽シーズンでお弁当にも役立つのが揚げ物。熱々出来立てのフライ物を直ぐに食べたい〜その揚げ物にピッタリなタルタルソース5種類を試してみました。
 
世界では19世紀頃に登場し、マヨネーズがベース味でキュウリ、ピクルス、玉ねぎなどを刻んで混ぜ酸味と甘みが特徴な濃厚な味が主流ですが、日本では昭和41年頃に出回ったとされており、ラッキョウや柴漬けなどを代わりに入れる事もある様で、茹で卵を刻んで入れるのは他国とは違う様です。フライなどに付けて食べると脂っこさが和らぎさっぱりと食べられコク、旨味が美味しく感じられると人気のソースですが、どのブランドが一位になったのでしょうか?

 

1
Trader Joe's Organic Tartar Sauce / Trader Joe's
8fl oz / 236ml $1.99 4.6

期待の第一位はTrader Joe's Organic Tartar Sauce / Trader Joe'sに輝きました。ピクルスや玉ねぎなどの具が大き目に入っていて甘みの後に酸味やコクを感じ、そのバランスが良く揚げ物にも程よく絡み美味しく食べられました。瓶に入っていて今回試して中で容量が一番少ないのですが、その分値段も安いので新鮮なうちに使いきれるのが効率的と主婦には好評でした。カロリーは小さじ2杯分で150カロリーと一番高いのですが、その分濃厚な味なので少量でも十分味を感じられ過剰摂取の心配はなさそうです。小瓶なので冷蔵庫でも場所を取らず常に常備してフライ以外の鶏肉などの肉料理にも使えそうです。

2
Hellmann's Tartar Sauce / Unilever
11.5fl oz / 340ml $3.49 3.1

点数が開いての第二位は容器に特徴のあるHellmann's Tartar Sauce / Unilever。プラスティック容器で出し口が細い縦長なのでソースがリボン状に可愛らしく押し出せます。蓋を下にして立てられ、ソースが下に溜りいつでも出しやすい状態で収納が出来るのが便利です。お味の方は黄色いソースから分かるようにカレーパウダーが隠し味で入っていて甘さが強く、わずかに酸味が感じます。クリーミーさの中にコクを感じますが、少しオイリーさもあるので沢山は食べられませんがフライの脂っこさが逆に中和されます。酸味が少ないのはピクルスなどの具が少ないからかもしれません。

 

3
Market Pantry Tartar Sauce / Target Corp
12fl oz / 354gml $1.39 3.0

Market Pantry Tartar Sauce / Target Corpは第三位。容量が多いのにお値段が安い!これは家計に嬉しい所です。プラスティックの容器で出し口が小さく細いので使いやすそうですが、少し硬めのソースです。お味の方はクリーミーさと味のバランスが良く匂いは酸っぱいのですが食べるとそれ程酸味を感じずさっぱりしています。フライと一緒に食べると甘みが増した様な気がしました。小さじ2杯分で60カロリーと一番低いので安心して食べられ、お値段もとても安くてびっくりしました。

 

 

4
Kraft Tartar Sauce / Kraft Heinz Foods Co.
12fl oz / 354ml $2.99 2.7

第四位はドレッシングやチーズなど様々な商品が有名なKraft Tartar Sauce / Kraft Heinz Foods Co.となりました。ピクルスが青臭く量が多すぎる感がありますが、味にメリハリがあり酸味が強く残り、後から甘さが口に広がりバランスが良いです。味の濃い料理やフライなどにも万能に使えそうでトロッとした質感が付ける物に上手く絡みやすそうです。

 

 
     
Copyright: 2001-Present:SUMUTOKO.COM.
All rights reserved. Mail: info@sumutoko.com
当サイトに関するお問い合わせはシステム統括部webmaster@sumutoko.comまでお願いします。
このサイトに掲載している情報の無断転載を禁止します。著作権は『住むトコ.COM』またはその情報提供者に帰属します。
No reproduction, distribution, or transmission of the copyrighted materials at this site is permitted without the written permission of SUMUTOKO.COM., unless otherwise specified. Using this site means you agree to our Terms of Use and Privacy Policy.