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試してみよう:

生クリーム編

クリスマスパーティー、忘年会などイベントが目白押しの月、ポットラックパーティーの時期でもあります。色々食べて、食後のデザートが楽しみの一つでもありますが、今回の試してみようは今の時期に大活躍する甘い食べ物、缶入りのホイップクリームを5種類試してみました。

ホイップクリームとは字の如く泡立てたクリームの事ですが、日本の場合は乳製品より作る上質で牛乳を感じるタイプは純正生クリームと呼ばれ、植物性油脂より作るアレルギーの方でも食べられるタイプがホイップクリームと呼ばれ、大きく2種類に分かれています。アメリカでは今回試す缶タイプのホイップクリームが重宝がられ、レストラン、コーヒー店などでは頻繁に使われ時短、簡単、クリーミーの利点の他に、保存期間が長い、価格が安い、収納や使用に便利との事で自宅冷蔵庫に常備している方が多く人気の商品です。

 

1

第一位は、Dairy Feresh / Dairy Fresh Foodsとなり、真っ白いフワフワな軽いホイップクリームが綺麗に放出され、ライトクリームだけあり、あっさりした甘さが他の物を邪魔する事無く風味も良いです。口溶けが早く口の中で馴染みやすく、他の食べ物の味を楽しみつつ円やかな味を演出してくれます。缶のデザインがシンプルで可愛らしくイチゴに付ける写真が美味しそうでインパクトがあり次回買う時に分かりやすいです。
7oz/198g $4.99 7.75

2

第二位はポップで派手な缶のデザインが印象的なCabot / Cabot Creamery Co.となりました。シルクの様な木目細やかな生地が薄いクリーム色をしています。口当たりが軽くキャンディーのミルキーの様な優しい甘さを感じ懐かしく、食べなれた風味が中々の仕上がりです。
素材に純正クリームやバニラを使用している安心感もあります。余談ですが蓋が開けにくいのが気になりました。
7oz/198g $2.29 6.75

3

アメリカで一番良く見かけるReddi Wip / Conagra Foodsが第三位となりました。缶ホイップクリームの王道と言えるこちらのブランドは甘さが程よく一般的に好まれる味です。時間が経過すると溶ける時に水分が出てきて少し酸味を感じました。突起した甘さやクセがないのでどんなデザートや飲み物にも合いそうですが、逆に言うと単調で深みのない仕上がりです。
6.5oz/184g $2.45 5.5

4

第四位は皆さんご存知のGreat Value / Walmart Store Inc.となりました。プシュッ!と出てくる勢いは一番強く、泡立ちも簡単です。甘さが強く好みによっては甘過ぎるかもしれません。口当たりは滑らかで粘りを感じ、溶ける時間が他のより遅く飾りに便利です。蓋がクルクル回り開けにくので子供達には使いにくそうです。 
6.5oz/184g $1.78 4.75

5

最下位の第五位はDutch Farms / Dutch Farmsとなり、久し振りの低得点で不評でした。しっかりしたホイップクリームの香料が口の中に残り、とがった強い甘さが個性的で美味しくなく沢山は食べられませんでした。
6.5oz/184g $1.89 0.5

これらを踏まえて簡単に便利に使える缶ホイップクリームを冷蔵庫の常備品にし、今月のパーティーシーズンを乗り切り楽しい年末をお過ごし下さい。今年一年試してみようをご愛読いただき有難うございました!

 
     
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