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試してみよう:

アップルパイ編

ハロウィンが終わってあっと言う間に11月に突入し日本だとこの時期は紅葉の綺麗な秋の季節ですが、シカゴの秋は短く秋を感じる風情が少ないままホリデーシーズンに突入です。そんな季節に皆さんは何を思い浮かべますか?アメリカではスーパーでアップルパイを見かける頃でもあります。アメリカのアップルパイの歴史は18世紀頃イギリスからアメリカに渡ってきたと言われていますが、現在ではアメリカの象徴デザートと言う意味で認知されています。as American as Apple Pieアップルパイの様にアメリカ的と言うような慣用句に使われる程アメリカと言えばアップルパイが定着しています。そんなアップルパイを5種類試してみました。

 

1

第一位はApple Pie with Cinnamon / Aldi Incとなり、柔らかくソテーされたリンゴが洋梨みたいな触感で割と大振りにカットされてゴロゴロ入っています。リンゴの水分が上品でさっぱりした甘さになり、シナモンも強くなく程よい風味でクセが無く中々いけます。パイ生地は可愛くかたどられ、サクッとして口の中で崩れて、甘さも丁度でしつこく無いです。リンゴ、ジャム、パイ生地の3つのバランスが上手に取れて食べやすく仕上がっています。ホールの重さが今回試した中で一番重たい1,100g(1.1s)は圧巻で食べ応えがあるのにお値段が安くお得でお勧めです。
Apple Pie with Cinnamon / Aldi Inc
39oz/1,100g $4.99 7.15

2

第二位はスーパーマーケットでお馴染みの8”Harvest Apple Pie / Jewelとなりました。縁取りが波々で可愛く、サクサクした食感が塩分控えめで程よい甘さのパイ生地につつまれています。フィリングのジャムは濃い目で甘くトロミのある褐色に仕上がり、粒が大き目のしんなりしたリンゴがたっぷり入っています。良く行くスーパーで買った事がある人も多く、味に慣れ親しんでいると言う意見もありました。
8”Harvest Apple Pie / Jewel
22oz/624g $6.49 7.10

3

試してみようでいつも常連のApple Pie / Trader Joe'sは第三位。見た目が花柄の様な可愛らしい容器に入っているこちらのアップルパイの中身は、見た目の可愛さと対照的に結構豪快な包みと焼き方を感じます。お味の方は、パン生地の様な食感でブラウンシュガーとシナモンがふんだんに表面に塗されていて甘くコクが出て美味しく頂けました。気持ちシナモンが強いかなと思いましたが、中身のリンゴは適度に食べやすいサイズにカットされ程よい酸味と甘さがあるのでブラウンシュガーとシナモンとの愛称も良いです。
Apple Pie / Trader Joe's
30oz/850g $6.99 6.75

4

第四位はGranny Smith Apple Pie / Target Corpは大き目にカットされた酸味の強いグラニースミスが使われていていますが、シロップなどの甘さと絡み自然な甘さに中和され後味でシナモンを感じます。パイ生地は少し塩分と粉っぽさを感じますがジャムが多めなので一緒に食べると丁度良い甘さに変わります。
Granny Smith Apple Pie / Target Corp
23oz/652g $4.99 5.75

5

最下位の第五位は残念ながら8” Apple Pie / Meijerとなってしまいました。甘さ控え目のフィリングにサクサク感の残る大き目サイズのリンゴが絡み、シナモンは左程感じません。パイ生地には塩気を感じるのでフィリングの控え目な甘さが際立ち、それが程よいバランスの良さとなり悪くは無いのですが普通過ぎるので点数も低くなってしまいました。
8” Apple Pie / Meijer
22oz/624g $4.39 5.4n

美味しいアップルパイを見つけたら甘く美味しいホイップクリームやアイスクリームをたっぷり乗せて至福の時間をお楽しみください。

 
     
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