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試してみよう:

マッシュポテト編

やって来ました今年もパーティーシーズンが!アメリカの一大イベントのサンクスギビングデー、クリスマスを控え皆さんどんなお料理を作ろうか悩んでませんか?アメリカのパーティーで定番の食べ物と言えば、そうマッシュポテト。各家庭によって微妙に味が違い、アメリカではママの味とも呼ばれています。手作りで心を込めて作るのが一番良いのですが、忙しくて時間が無くもっと簡単に出来たらいいのになぁ、と言う方にお勧めなのが市販の物を使ってあっと言う間に出来上がり〜、そんな便利な商品があるのです。今回の試してみようはインスタントのマッシュポテトを5種類試してみました。

 


商品名/ブランド 料金 内容量 ポイント
1
Meijer Mashed Potatos
$1.69
13.3oz/377g
7.3

Meijer Distribution Inc.

粘りの食感が良く、クリーミー。シンプルで上品な味が楽しめポテト本来の旨味がある。
2
Idahoan Mashed Potatoes
$3.29
26.2oz/743g
6.8

Idahoan Foods Llc

手作りっぽさがあり美味しい。塩気が強目なので野菜など他のと合わせて食べたい。

3

Great Value Mashed Potatoes
$1.58
15.3oz/434g
6.7

Wal Mart Stores Inc

一番素朴な味で上品さがあり自然な味わい。グレイビーソースと相性が良さそう。
4
Hungry Jack Mashed Potatoes
$1.88
15.3oz/433g
6.0

Basic American Foods

味付けが濃く、塩気がきになる。これだけで食べず他の料理と合わせて食べたい。
5
Betty Crocker Loaded Mashed
$1.00
4.7oz/133gml
5.3

General Mills Sales Inc

既成の味がついているので好き嫌いが分かれそう。味をつける手間は省けて良いかも。

第一位はMeijerとなりました。ポテトの味が口の中に広がり、香りが優しくクリーミーで粘りがあり美味しい。バターの味も程よく感じインストラクション通りの塩だと味が少し足りないかもしれないが、それが上品で良い。100%アイダホポテトを使っているので尚更美味しく感じる。人口調味料など使っておらず自然の味が安全で体に良さそう。冷めたらバターが固まり粘り気が無くなりパサつくがそれはまたそれで◎。大量に作り余った時はミルクを足してスープにしても良さそう。和風だとコロッケにしても美味しく消費出来そうでお勧めかも。
 
第二位のIdahoanは商品名からも分かる様にこちらも100%本物のアイダホポテトを使っており美味しそうな印象が先に来ると好印象。味わいが深く濃厚で塩気が少し強く感じ、硬めの食感だが悪くはない。このまま食べても良いが塩気がある分、ブロッコリーなどの野菜を入れたら更に美味しさが増すかも。冷めたら他のブランドよりボソボソになるので追加してミルクや生クリームを足すとクリーミーが戻り食べやすくなりそう。
 
皆さん良くご存知のGreat Value / Wal Martが第三位。今回試した中で容量に対してお得価格が家計に優しい。シンプルで自然な旨味があり、出来上がりは粘質が強く残り、程よい塩気とバターが絡み自然な味が楽しめる。グレービーソースと相性が良さそうでこのまま食べても良いが他の味にガーニッシュとして添えてもポテトの味を楽しめそう。
 
第四位のHungry Jackはネーミングが面白く同じく100%アイダホポテト使用。2015年アメリカンシェフベストに選ばれてパッケージも美味しそうだが実際は塩気が多いのが気になる。味が濃くて段々くどくなる。食感はクリーミーで舌触りは良いのに味が伴わず残念。自分で味付けをしたくなり、このまま食べるのではなくアレンジしてみたい。
 
最下位の第五位はBetty Crocker。ベーカリー商品を多く造っている老舗ブランド。最初から味付きでハーブの香りが良くとてもクリーミーで溶ける食感。塩気とオニオンが効いているので苦手な人が多いかも。好みがはっきりする味なので評価も真っ二つに。
 
今回のマッシュポテトは失敗が殆ど無く簡単に作る事が出来ます。皆さんのお好みで味付けをしたり、違うメニューにアレンジしたりと便利な商品なのでパーティ―シーズンを乗り切る為に是非お試ししては如何でしょうか?

 

 
 
     
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