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試してみよう:

トルティーヤチップス編

あっと言う間に今年も10月となり、毎年子供達が楽しみにしているハロウィンの月に突入しました!と言う事で、自宅でパーティーを開催する方が増える頃でもあります。様々なイベントが目白押しでポットラックともなると何を持って行こうか?悩みますよね。そんな時に簡単で手軽に色々なアイディアで活用出来るアメリカではお手軽スナックとしてお馴染みの、トルティーヤチップスを5種類試してみました。
 
メキシカン料理では定番のトルティーヤチップスですが、これなんと発祥は1940年代のアメリカはロサンゼルスで作られ、そこからメキシコへ渡ったとの事で驚きです!今ではメキシカン料理には無くては成らない存在となりナチョスなどの有名メニューとなっています。そんなトルティーヤチップスをサルサやチーズを乗せて食べてみた結果はどうだったのでしょうか。

 


商品名/ブランド 料金 内容量 ポイント
1
Late July Chia & Quinoa
$3.00
11oz/312g
8.7

Late July Snacks LLC

ヘルシーな素材が良さそうで、薄くクリスピーなのががソースを引き立て美味しい
2
Tostitos Bite Size
$2.88
13oz/368.5g
8.6

Frito Lay Inc

食べ易さは一番で、塩気が丁度でそのままでも、サルサをつけても美味しく食べられる

3

Herdez Blue Corn
$1.98
9oz/255g
7.3

Megamex Foods LLL

ローストされたような香ばしさが良く、ブルーコーンの優しい穀類の味を感じる
4
Snyder's Yellow Corn
$3.49
15oz/425g
5.0

Snyder's Lana Inc

塩分控え目では無く塩気が強いのでトマトサルサと食べると味加減が丁度で食べやすい
5
El Ranchero with Salt
$2.78
14oz/397gml
2.7

El Ranchero Foods Products

食べる時、臭みを感じる。硬くて大きいので口の中が痛くなるかも。そのままだと不味い。

第一位は、Late July Chia & Quinoa (Whole Foods)となりました。日本人の間でも人気のお店、高級食材やオーガニック食材が豊富に揃っているホールフーズで発見しました。今回試した中で一番大きなサイズにカットされ、薄い塩味が程良く、パリパリとした軽い食感の歯応えが良い。チップスに黒い粒が見えるのはチアシードでちゃんと練りこまれているのが分かる。トマトサルサと相性が良くソースにチップスが消される事無く、チップスの味も楽しめる。チーズも中々だがトマトの方が美味しく食べられる。トルティーヤが薄い厚みなので何枚も食べられるのに口の中でパサパサしない。ヘルシーを売りに出しているがキノアは食感、味ともに直接は感じられなかった。他のブランドには無いヘルシー素材を打ち出しているのでつい購入してしまう。
 
第二位は、チップスと言えばこのブランド、と言われる程知名度のあるTostitos Bite Sizeが僅差の0.1ポイント差で惜しくも次点となりました。一口で食べ易く小さなお子さんでも持ち易いバイトサイズ(一口サイズ)が可愛いく、程良い塩気に食感も軽い。一口サイズなので口の中でトルティーヤが主張し過ぎず、何枚も食べたくなる。トマトサルサと食べると美味しくバランスよく味わえるが、チーズの場合はチーズにトルティーヤの味が消されてしまい、塩気が強くなり気になる。
 
今回試した唯一のブルーコーンHerdez Blue Cornが第三位。ほんのりと香ばしく、歯応えは少し硬めで後味にゴマの様な変わった風味が残るのはブルーコーンならではなのか?思ったほど突起した味わいを感じないがどこか風味、深味が残る。トマトサルサと食べると、最後までちゃんとトルティーヤの穀類の味わいを感じ、チーズだとお互いの味が出過ぎてぼやけた味になるがそれもまた良い。
 
第四位はSnyder's Yellow Cornのイエローコーンとなりました。プレッツェルなどで有名なブランドで美味しさを期待。見た目が濃い黄色で試した中で一番塩気が多く、サルサに付けなくても良い程だが水っぽいトマトサルサを付けると塩気が馴染み美味しくなるかも。丸くて大きなサイズが食べる時に不便で、割れて下に落ちる。
 
大差をつけられての最下位第五位はEl Ranchero with Salt。ローカルスーパーや、メキシカンスーパーで必ず見かけるこのブランドは、量の割りにお値打ちだが厚みがあり硬く塩気が無い。硬いのでチップスが口の中で歯茎や上あごに当たって痛い。塩気が全くないのでそのまま食べるとちょっと臭みが残る。トマトよりチーズの方が塩気がありまだ食べられる。
 
今回のトルティーヤチップスは如何でしたでしょうか?味や薄さなどにはさほど違いがないのでは?なんて思っていたらイヤイヤ、各社全然違う事が分かりました。この結果を参考にこれからのパーティーシーズンにお役立て下さい。

 

 
 
     
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