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試してみよう:

ブラウニー編

今月の2月14日は世界的イベントのバレンタインデーを控えて、お店では様々なグッズやスウィーツがセール中。チョコレートやキャンディ、花や装飾品などバレンタインデーと言えば色々な商品が頭に浮かんできます。そんな時期にピッタリなアメリカの伝統的なスウィーツのブラウニーを5種類試してみました。 アメリカに来て一度は食べた事があるはずのブラウニー、ヨーロッパからアメリカに渡って来たと言われており、アメリカでの発祥はなんと1893年にここシカゴで開催された万国博覧会で振舞われたのが最初と言われています。どっしり重たくしっとりした焼き菓子にはチョコレート、ナッツなどが練りこまれた一口サイズで、家を片づけるおばけの名前に由来しているとか。さてどこのブランドが美味しかったのでしょうか。

 


商品名/ブランド 料金 内容量 ポイント
1
Sea Salt Brownie
$3.99
12oz / 340g
9

Trader Joe's

甘くチョコレートにフレンチシーソルトのバランスが美味しい大人味
2
Brownie Bites
$5.99
24oz / 680g
8.75

Meijer

口溶けが良く、甘さがしつこくなく後味がひかず外カリッ中シットリが良い
3
Iced Brownies
$4.36
20oz / 567g
5.5

Mariano's

他のと違うクリーミーなアイシングが美味しく外と中と2度味わえる
4
Belgian Chocolate Brownies
$4.99
11.25oz / 319g
4.5

Whole Foods

甘さ控えめでシンプルで素朴な味があまり美味しさを感じない
5
Brownie Bites
$3.79
10.9oz / 310g
3.5

Target

チョコレートの味が余りせずココアのみで少し癖のある味がいまひとつ

総評:

気になる第一位はSea Salt Brownie / Trader Joe'sとなりました。外側がサックリ、中はシットリした2種類の食感を楽しめ、甘さはダークでリッチなチョコレートが美味しく、それを引き立てるのがタップリ入ったシーソルトで対照的な味がバランス良く、癖になる味わいが大人向けで美味しいと好評でした。
 
第二位はBrownie Bites / Meijerは他のブランドより一番サクサクした外側に対して中はシットリし軽い感じて食べやすく口溶けが良くサッパリした甘さで後味も良く食べやすいと僅差での次点でした。
 
唯一アイシングがコーティングされたIced Brownies / Mariano'sは第三位。柔らかく甘いチョコレートクリームがケーキっぽく中はクランチ―なブラウニーで2層味わえるのが嬉しいとの意見が多かったです。
 
第四位のBelgian Chocolate Brownies / Whole Foodsは懐かしい素朴な味で後味にキャラメルの様な甘さが残り、もう少し高級感と言うか旨さが欲しいと少し残念な意見が出ました。
 
最下位の第五位はBrownie Bites / Targetとなり、チョコレート味と言うよりはココアを強く感じて粉っぽさと癖のある味を感じてインスタントのブラウニーミックスで焼いた感じがしてしまう。
 
ブラウニーはどっしり重たく、中はしっとりしてくるみやチョコチップなどを入れ一口サイズにカットするのが昔ながらだそうです。今回の順位を参考に試したり自分で作り誰かにプレゼントするのも楽しそうですね。


 

 
     
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