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試してみよう:

TRADER JOEのスープ

トレーダー・ジョーとは

安いくせにとっても美味しいワイン(全部じゃないけど)や、質の良いシーフードなど一般のグローサリーでは手に入らないような面白い品揃えで固定ファンを増やしつつあるTRADER JOE'S。そのTJで前々から気になっていた『出来合いスープ』を買ってきて、有志11名でテイスティングしてみる事にしました。これらのスープは下の写真にもあるように缶入りではなく、プラスチックのパッケージに入ったもので、電子レンジかお鍋で温めて直ぐ食べれるようになっています。今回はそのうち6種類を購入してきました。

採点は各自5段階評価で行ってもらい最終的に100点満点換算しました。

1)ロブスター・ビスク

GOODコメント

  • 美味しい
  • 後味がまろやか
  • まったりしている
  • 基本的に好き、
  • ブスターの味はきいている

BADコメント

  • 塩辛い
  • 後味がしょっぱい
63.6
2)トマト・ビスク

GOODコメント

  • 程よい酸味、美味
  • スパゲティーをいれたら良さそう
  • 酸っぱくないのはいい
  • トマトがいっぱい
  • 酸味が効いていて美味しい

BADコメント

  • トマトの味が強すぎ
  • まあまあ
  • 味が濃い
  • コクが足りない
73.6
3)チキンヌードル・スープ

GOODコメント

  • チキンくさくない
  • 缶よりはマシ
  • しょっぱくなくて良い
  • 悪くない
  • 塩味は良い
  • チキンの味はしっかりしている

BADコメント

  • 味が淡白、薄い
  • ありがち
  • まずい
  • セロリの味が強い
58.2
4)バターナット・スクウオッシュ

GOODコメント

  • おかし(デザート)みたいなので子供にはいいかも
  • まろやか

BADコメント

  • 甘すぎ
  • おかしみたい
  • 物足りない
  • 少し水っぽい
50.9
5)クラムチャウダー

GOODコメント

  • 普通に美味しい
  • あっさりしていてまあいける
  • 美味しい
  • サワードーボールの中で食べるといける

BADコメント

  • 苦味が足りない
  • 甘味が足りない
  • いまいちウマミが足りない
75.5
6)ガスパッチョ

GOODコメント

  • 悪くない
  • 夏にはいいのでは

BADコメント

  • サルサの味
  • トマトの酸味が不服
  • 苦手な味
43.6

総評:

確かに缶詰入りのスープよりは美味しいものが多かったが、TRADER JOE'Sのスープという事で期待をしていたわりには『大した事はない』という結果。そんな中で比較的点数の高かったクラムチャウダーとロブスター・ビスクに関しては、参加してくれた料理研究家の方によると、クラムチャウダーについてはオニオンパウダーなどのオニオンフレーバーを追加したり、ロブスター・ビスクに関してはしょっぱいがロブスターの風味はしっかり出ているので、ミルクや生クリーム(もしくはハーフ&ハーフ)などを入れることで味を整えれば美味しくなります、との事。

取材班では今後も色んなテースティングを行っていくつもりです。

 

 

 

 

 
     
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