●シカゴで買い物：食料品店（グローサリー）

■エスニック・グロッサリー: Mariano's Fresh Market

あなたもこのお店の美味しいもの情報を掲示板で交換しませんか？

『Mariano's Fresh Market』は、厳選したオーガニック商品や地元のファームから直送した新鮮で良いものをバラエティー豊かに提供することをモットーにしているグロッサリーです。イリノイ州内には現在10店舗以上あり、今回はアーリントンハイツ駅西側のNorthwest HighwayとKensington Rdの角にあるArlington Heights店を訪れました。野菜のセクションの前には“本日の農産物951種類、その内オーガニック118種類”などと書かれた立て札があり、質のよい食品を求める消費者に対する配慮を感じます。実はこのお店、ホールフーズのようにオーガニックの野菜や果物を買うことができるだけでなく、ドミニクスやジュエルなどで購入できる日常品、それにコスコやサムズクラブのようにバルクで購入できるセクションもある、ちょっとユニークな総合型マーケットです。実際にお店を訪れると、オーガニックの食品はさることながら、エキゾチックな果物や輸入品を含む豊富な種類のワインやチーズ、またヨーロッパ系やアジア系の食品をそろえたインターナショナル･アイルまであり、その多彩なセレクションには驚かされます。バルクで購入できるセクションは敷地面積の限りもあって専門店に比べるとさすがに品数は劣りますが、基本的なものは揃っています。
グローサリーの他にも、ジェラートやコーヒーが楽しめるコーナーや、ブリックオーブンで焼いたピザのコーナー、お好みのサンドイッチを作ってくれるコーナー、デリのセクション、忙しい日に重宝しそうなお惣菜のセクション、ベーカリー、さらに日本酒まで並んだ寿司バーまであり、あまりのバラエティーの充実さにビックリさせられます。
また、購入した食品を食べることができるイートイン･エリアやアウトドア･パティオもありますので、食べたいものを買ってその場でランチやお茶にも利用できます。

それでは今回取材班がトライしてみた、このお店のアイテムをいくつかご紹介します。

※「Mariano's」のフードコートメニューについてのページはこちらにもあります。

ニューイングランド・クラムチャウダー
シーフードセクションにあるホットスープ･バーでは、スープを自分で好きなだけ入れて買うことができます。そこから選んだクラムチャウダーはセロリと玉ねぎ、それにアサリのウマミが凝縮していて贅沢な味わいです。ただし、ちょっと塩味が強めなので、気になる方はお好みで牛乳を足して調節するといいかもしれません。
ミネストローネ・スープ
サンドイッチとピザのセクションの近くにも、４種類ほどのホットスープがあり、ここも好きなだけ自分で入れて購入できます。ミネストローネ･スープはブロッコリーや豆類、パプリカ、玉ねぎなどの野菜がたっぷりと入っていて、野菜の甘味がひきたつ優しい味わいです。
アジアゴチーズ・フォカッチャ
フォカッチャ生地はモチモチ、そしてフワフワしています。シャープな風味のアジアゴチーズのちょっぴり焦げた香ばしい香りがたまりません。家で食べる時は、オーブンに入れて少し温めなおすと一層美味しく食べられます。
イタリア風サンドイッチ(Italian Market Muffaletta)
トマト･フォカッチャにチーズ、ハム、サラミ、カピコラハム、赤玉ねぎ、トマト、サラダ菜、それに酸味のあるイタリア風の野菜のピクルスが入っています。フカフカで厚みのあるフォカッチャ･バンで、たっぷりの具を挟んでいるので、大きく口を開けてかぶりつく感じ。赤玉ねぎとイタリア風の野菜のピクルスのほのかな辛さと酸味によって全体の味のバランスがよく、病み付きになりそう。
シシリースタイルのパンピザ
シンプルなチーズピザで、チーズの香ばしいかおりが食欲をそそります。パン生地も厚すぎずほのかに味があり、なかなか美味。オーダーすると、ブリックオーブンで一旦温めてから箱に入れてくれますよ。
フルーツタルト
フレッシュな果物がふんだんにのった色鮮やかなタルトは、フルーツの甘酸っぱい味わいが◎。タルト生地自体はわりと柔らかく、しっとりとしているので食べやすいです。
ドーナツ2種
Sugar Twisted Donut とLong John の2種を食べてみました。どちらもドーナツの生地がふんわり、それでいてしっとり＆もちもちしていてお勧めです。
アップルパイ
リンゴの甘酸っぱさにシナモンの香りがほどよくアクセントになったパイは、誰にでも親しみやすいスタンダードな味。クラストはサックリしていて、甘さも控えめなのでリンゴの自然な甘味が堪能できます。
マフィン3種（フレンチバニラ、チョコレートチップ、ブルーベリー）
大きめのマフィンはどれもしっとりとしていて甘さは控えめ。フレンチバニラはバニラの風味がちょっと強めにきいています。チョコレートチップマフィンはセミスイートのチョコチップがふんだんに入っていて、チョコレート好きにはたまらないかも。ブルーベリーマフィンはブルーベリーの優しい酸味がちょうどよく、甘さも一番控えめなのでさっぱりと食べられます。
絞りたてのオレンジジュース
果物のセクションでは、店員さんが絞り機を使ってオレンジをその場でどんどん絞って、容器に入れているところを実際に見ることができます。容器には入れた時間まできちんと明記されているので、安心して購入できます。さすがに絞りたてのオレンジジュースは、香りも味もフレッシュで格別のおいしさです。
ジェラート
たくさんの種類のジェラートからStrawberry とItalian Style Chocolate Chip の2種を選びました。ストロベリー･ジェラートは甘さが控えめでイチゴの爽やかな香りが口の中で広がります。チョコレートチップ･ジェラートはと濃厚で滑らかなミルク･ジェラートとパリパリとしたビタースイート･チョコレートとのコントラストがたまりません。

今回トライしたもの以外にも美味しそうなものがたくさん♪また何かいいものを見つけたらご報告したいと思います。一軒で色んなタイプの食材や食品が揃う『Mariano’s Fresh Market』は、忙しい人には重宝するマーケットとなりそうですね。

(10/11/2010)

●Mariano'sのお勧めアイテムはこちら

野菜セクションの前におかれた農産物とオーガニックの数を示す看板。	マッシュルームだけでもこんなにたくさんの種類が用意されています。	量り売りで購入できるものも一杯！
ベーカリーセクションにはおいしそうなクッキーやペストリーがずらりと並んでいます。可愛らしい色使いの生ケーキもたくさんあるので、お誕生日ケーキやイベントにいかが？
各国から選りすぐったインターナショナルフードもこの通りの品揃え。	バルクで購入できるセクション。	生鮮食品も新鮮で質のよいものを揃えています。
ハムやソーセージはヨーロッパから輸入したものもあって本格的。	絞りたてのオレンジジュースを容器に入れる店員さん。	ブリックオーブンで焼いたピザ･コーナーからはいい匂いが漂います。
買物に疲れたら、冷たいジェラートで一休み！？	サンドイッチ･コーナーではお好みの具材を入れてオリジナル･サンドイッチを作ってもらうもよし、おいしそうな特製サンドイッチを購入するもよし。