シカゴについて 住宅情報 各種手続き 食べる 遊ぶ 買い物 医療・妊娠 観光・旅行 仲間・グループ 学校・お稽古 働く 電話帳 フリマ・掲示板 イベント・カレンダー ぷれ〜り〜バックナンバー
求人情報 賃貸住宅情報 レストランガイド 日本料理店情報 同窓会 同好会・クラブ 習い事 ゴルフ 旅行代理店お勧めパッケージ 郊外の見所 ベーカリー チョコレート屋さん 試してみよう
シカゴで買い物』のホーム 『住むトコ.COM』 | シカゴ版ホーム | 連絡先 |
住むトコ内検索
電話帳
医者・病院
歯医者
保険
弁護士
不動産会社
銀行・投資
人材派遣
会計事務所
引越し/運送
クルマ
商工不動産
翻訳・通訳
広告・印刷
宅配
旅行代理店
航空会社
レンタカー
ホテル
ツアコン
食料品店
日本料理
レストラン
ベーカリー・クレープ
ショップ
書店/音楽
美容院
ビデオ屋
カラオケ
コンピューター・ネットワーク
新聞
ゴルフ場
英会話・ESL
習い事
同窓会・同好会
協会
ホーム
アウトレット
モール
デパート
ストア
会員制ディスカウント
ホームセンター
家具屋
食料品店
薬局
食料品対訳
クルマ
ベーカリー
チョコレート屋さん
シカゴのお土産
ガレージセール
フリーマーケット
サイズ比較表
   
サイト内検索
生活を開始する為の手続き
観光
医療・病院
エンターテイメント
学校
ショッピング
レストラン
   
賃貸物件リスト
求人情報
フリマ
掲示板
ぷれ〜り〜・バックナンバー
カレンダー
リンク
     
 

シカゴで買い物:Bombon Cafe

お店の名前 Bombon Cafe
電話番号 (312) 733-8717

ホームページ

ホームページ ファックス  
ロケーション 36 S. Ashland Ave. Chicago 営業時間

月−土:7am-7pm
日   :8am-4pm

地図 定休日 なし

今回ご紹介するケーキ・ショップ『BOMBON』は、シカゴのメキシカン・タウンのピルセン地区にあるお洒落なベーカリー&カフェです。お店のメインは焼きたてのパンや上品な甘さのケーキをはじめ、クッキーなどのベーカリー類ですが、メキシコ料理を中心とした手軽に食べられる軽食類も充実しているので、ブランチやお茶にぴったり。特にランチ時にはカウンターに列ができるほどの人気ぶりで、現在ではダウンタウンに二号店を構える他、同系列のペストリー・ショップも増やしつつある注目のお店です。

店内にあるずらりと並んだケーキ類は、見ているだけで癒されそうなかわいらしさがあり、どれも美味しそう!その中でも特に取材員の目を惹いたケーキ、そして気になる軽食の数々を試してみました。

Mini Taquitos
トルティーヤでクルッと巻いて揚げたタキートスは、上に乗ったレタスやトマトなどの野菜のシャキシャキ感と、トルティーヤのパリパリっとした歯ざわり、そして中に詰まったジューシーで甘味のあるチキンとタマネギの絶妙な組み合わせがたまりません。おいしい上に小ぶりなミニサイズなので、あっという間に平らげてしまいました。
Tamales (Mushroom)
マッシュルームを使ったタマレスは、あっさりしていて食べやすいのが特徴です。トウモロコシの粉を練ったものを、コーンの皮で包んで蒸して作るタマレスは南米のチマキ、または蒸しパンとも言えるでしょうか。トルティーヤのようにコーンの独特な癖がほとんどないので、初めて食べる人でも親しみやすい味です。フワッとした生地とキノコの芳醇な香りが存分に活かされた一品です。
Tamales (Chicken)
チキン・タマレスはチポトレがきいた、ちょっとピリ辛の一品ですが、辛さはミディアムなのでご安心を。コーンの皮を剥いた瞬間に上がる湯気とコーンの優しい味がここちよく、やみつきになってしまいそう。タマレスにつけて食べる特製のメキシカン・ソースもパーフェクトな相性でお勧めです。
Chicken Quesadilla (Today’s Special)
本日のスペシャル・メニューから注文したチキン・ケサディヤは、チキンとグリルしたタマネギにトマトソースを絡めて、トルティーヤで挟み香ばしく焼いています。トマトソースは甘くて懐かしくなるようなコンソメ風の味わいで、チーズがコクをプラスしています。ほうれん草と小麦粉で作られたトルティーヤのグリーンがカラフルな色合いで食卓を楽しませてくれます。
Provinciana(Side of Soup/Salad)
スペシャル・メニューにはスープかサラダをチョイスする事ができます。サラダ・メニューの中から取材班が選んだプロビンシアーナはレタスやラディッシュ、チャヨテという南米原産の瓜、トマト、ヒカマ、ローステッド・コーン、かぼちゃの種にパネラチーズと色んな野菜が豊富に入っています。ドレッシングはシラントロを使ったビネグレット・ソースで、爽やかな酸味がサクサクとした歯ごたえの野菜にマッチしていました。
Piolin
メキシコのサンドウィッチとも言われるトルタの中から選んだのがピオリンと言うアドボソースのチキン・サンドウィッチです。チキンやアボガド、トマト、レタス、グリルド・オニオンやチワワ・チーズが入っていて、スモーキーな香ばしさが食欲をそそります。お店の焼き立てパンを使っているのでフレッシュさもあり、美味しいポイントの秘訣となっています。サイドのポテトチップには真っ赤な香辛料がかかっていますが、辛さはなく酸っぱさを感じる酸味のあるフレーバーです。
Flan
ボンボンのフランはちょっと大きめで、欲張りな取材員でも十分に満足のゆくサイズです。卵の優しい味と控えめな甘みがあり、日本で食べるカスタード・プリンを思い出させてくれます。
Cheese Cake
見た目こそどっしり重たそうなチーズケーキですが、実際は軽い口あたりで味もシンプルです。土台のクッキー・クラストもチーズ・フィリングの部分も、余計な甘さがなくさっぱりとしていて印象的でした。
Lemon Meringue
メレンゲのデコレーションが可愛いらしいレモン・メレンゲのタルトは、レモンの爽やかな酸味が効いています。メレンゲは少しネットリとしていてキャラメルの様な歯ごたえと口どけ感があります。全体的には少し甘すぎる気もしましたが、お店ではプリンやティラミスなどに並ぶ人気デザートの1つです。

 

『BOMBON』ではケータリング・サービスやパーティー・ケーキのオーダーも受け付けています。また限られた地区になりますが、デリバリーもしてくれるそうです。充実したサービス面も人気のポイントになっているようですね。

(12/20/2010)


 
     
Copyright: 2001-Present:SUMUTOKO.COM.
All rights reserved. email: info@sumutoko.com
当サイトに関するお問い合わせはシステム統括部webmaster@sumutoko.comまでお願いします。
このサイトに掲載している情報の無断転載を禁止します。著作権は『住むトコ.COM』またはその情報提供者に帰属します。
No reproduction, distribution, or transmission of the copyrighted materials at this site is permitted without the written permission of SUMUTOKO.COM., unless otherwise specified. Using this site means you agree to our Terms of Use and Privacy Policy.