●シカゴで買い物：Amazing Bread & Cakes

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メトラのDes Plaines駅に面する大通りに並ぶ、ちょっとお洒落なヨーロピアン・ベーカリー「Amazing Bread & Cakes LLC」へ行ってきました。オーガニック食材を使ったお惣菜パンやペイストリー、ケーキ、それにクッキーなどのベイクグッズの他に、美味しいコーヒーやお茶も揃えていて、ランチ時には手作りスープや自慢のパンを使ったサンドイッチも食べることができます。駅前という便利な立地もあり、特に通勤前に立ち寄るお客さんも多く、平日は朝早い時間帯から賑わっています。奥行のある店内はこぢんまりとしていますが、すっきりとしたインテリアで清潔感があり、窓際と壁沿いに小さなテーブルセットが置かれています。

では、今回トライしたアイテムをご紹介します。

Goat cheese & basil croissant
	玉ねぎとゴートチーズ、トマトをトッピングして焼いた惣菜系のパンで、玉ねぎの甘みがアクセントに効いています。パン生地はクロワッサンというよりは、普通のパン生地を薄く伸ばして重ねたようなタイプです。
Blueberry scone
	外側がカリッと香ばしく中はシットリとしたスコーンは、程よい甘さ具合でブルーベリーの酸味が爽やかに香る上品な仕上がり。
Spinach cake
	ほうれん草を使った美しい彩りのスポンジケーキで、しっとりと柔らかいバニラムースを挟んでいます。口どけの良いムースは甘さが控えめで、全体的にサッパリとした優しい味わい。
Tiramisu & Napoleon
	大きめサイズのティラミスは、あっさりとしたクリームが軽く口の中でスッーと溶けていくようです。一方のナポレオンはパイ生地の間のクリームがわらび餅のようにモッチリとしていて、ユニークな食感が印象的でした。
Macaroon
	種類が豊富なマカロンはサイズが大き目なのにお値段はお手頃なのが嬉しいです。コーヒーのようなほろ苦さのあるHazelは大人っぽい味わいで、甘酸っぱいベリークリームを合わせたMix berriesは酸味と甘さのバランスが絶妙で、どちらもお茶のお供にピッタリ。Green teaは残念ながら抹茶の風味がほとんどせず、ちょっと期待外れでした。
Vegan cookie
	バターや卵などの動物性食品を使わずに作ったビーガンクッキーは、ちょっと固めの歯応えで、ほんのりとした甘さの中にシナモンが軽く香ります。
Pecan nut cookie
	コロンと丸いピーカンクッキーは、軽い食感と香ばしいナッツの風味が後ひく美味しさ。可愛らしい小さなサイズで食べやすく、子供のおやつやお土産にも良さそうです。
Coffee & Ice cafe latte
	コーヒーは酸味の控えめな飲みやすいスムースタイプで、カフェ・ラテはコーヒーの深い味わいと濃厚な香りが広がるリッチテイストです。

カウンターやショーケースの中には色んな種類のパンやスイーツなどが並んでいて、今回試しきれなかったアイテムがまだまだ一杯。その日によって違う惣菜系のパンやシーズンに合わせたスイーツアイテム、それにヘルシーな麦を使ったパンなども出るようなので、時間や曜日を変えて何度でも訪れたくなるベーカリーです。

（12/03/2018）