オムレツの朝食はどうでしょうか?豪華だけど、仕込みは前日からできるので、当日はさっと焼くだけ。イタリア料理のフリタータは、今回は野菜とチーズだけにしましたが、ハムを入れたり、フェタやブリーなどの癖のあるチーズも楽しいものです。お好みでどうぞ。
表示:C=カップ、Tbs= テーブルスプーン、tsp=ティースプーン
材料:4人分
<フリタータ>
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卵(Lサイズ) 6個
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ヘビークリーム(または牛乳) 1/4C
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チーズ 4Tbs
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玉ねぎ 1/2個 (スライス)
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ケールの葉 4枚
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マッシュルーム 4個 (スライス)
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トマト 4枚 (スライス)
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塩胡椒 適量
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ココット容器 4つ
- スプレー油