子供達から風邪を移されまして。鼻は詰まるわ、喉は痛いわで、仕事にもならない。よし、じゃ、体の芯から温まる、鶏肉を使ったベトナムのフォーを作ったわけです。食べ終わったとたん、どっと汗をかいて、翌朝には風邪はほとんど治っていました。
表示:(C)カップ、(oz)オンス=約30g、(lb)パウンド=約450g
材料(4人分)
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皮なし鶏胸肉2枚
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フレッシュライスヌードル 1lb
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減塩(または無塩)チキンブロス 9 C
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玉ねぎ大 1個 (10 oz)
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人参 中1本 (5 oz)
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セロリ 中2本 (5 oz)
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スターアニス (八角)2個
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生姜 親指程度の大きさのもの 1個 (2oz)
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シナモンの粉 ひとつまみ
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ヌックマム(魚醤)1/3C