シカゴについて 住宅情報 各種手続き 食べる 遊ぶ 買い物 医療・妊娠 観光・旅行 仲間・グループ 学校・お稽古 働く 電話帳 フリマ・掲示板 イベント・カレンダー ぷれ〜り〜バックナンバー
求人情報 賃貸住宅情報 レストランガイド 日本料理店情報 同窓会 同好会・クラブ 習い事 ゴルフ 旅行代理店お勧めパッケージ 郊外の見所 ベーカリー チョコレート屋さん 試してみよう
ぷれ〜り〜バックナンバー』のホーム 『住むトコ.COM』 | シカゴ版ホーム | 連絡先 |
住むトコ内検索
電話帳
医者・病院
歯医者
保険
弁護士
不動産会社
銀行・投資
人材派遣
会計事務所
引越し/運送
クルマ
商工不動産
翻訳・通訳
広告・印刷
宅配
旅行代理店
航空会社
レンタカー
ホテル
ツアコン
食料品店
日本料理
レストラン
ベーカリー・クレープ
ショップ
書店/音楽
美容院
ビデオ屋
カラオケ
コンピューター・ネットワーク
新聞
ゴルフ場
英会話・ESL
習い事
同窓会・同好会
協会
巻頭特集
チョッといいトコ
試してみよう!
健康911番
スタイリングTIPS
なんでもイミグレ相談所
知っ得 なっとく 行っとく?
ホクのほくほく情報
Miko's Kitchen
トラベルFAN+FUN
ぷれスポ
その他
   
サイト内検索
生活を開始する為の手続き
観光
医療・病院
エンターテイメント
学校
ショッピング
レストラン
   
賃貸物件リスト
求人情報
フリマ
掲示板
ぷれ〜り〜・バックナンバー
カレンダー
リンク
     
  Miko's Kitchen日本人にもアメリカ人にもウケる料理教えちゃいます

子どもが大絶賛!! チョコレート・フォンデュ 12/2012


クリスマスが近い今月は、チョコレートフォンデュなんかどうでしょう?チョコレートさえあれば、あれがなくちゃダメという事はまったくなく、スポンジケーキ、フルーツ、マシュマロなど、お好きな物を串に刺しておけば、あとはお客様の自由。スプリンクルをかけたり、色々と楽しんでください。

小さいお子さんがいらっしゃる場合は、竹串よりもフォークに刺してあげる事をおすすめします。


表示:(C)カップ (oz)オンス=約30g
材料 (4人分)

  • ビターチョコレート
    (Ghirardelli社の カカオ60%で、粒状ものがおすすめ)1袋分(10oz)
  • パイナップル 1/4個
  • リンゴ半個
  • キウイ 1個
  • ミニドーナツ4個
  • マシュマロ 4個
  • 市販のスポンジケーキやエンジェルフードケーキ 適量
  • シナモンパウダー 少量(スポンジケーキに振りかけます)
  • 竹串 
<飾り用>
  • スプリンクル
  • ココナツフレー
  • ナッツ等はスーパーの製菓売り場にあります。
作り方
1. パイナップルの切り方。パイナップルの上部と下部を切りとり、まな板の上にパイナップルを縦に立てる。そして、上から下へ、茶色のブツブツしたものも一緒に厚めに皮を切る。皮を全部剥いたら、真ん中に包丁をいれ半分に切り、さらに半分の4分の1に切る。そして、身を縦にして、芯の部分を切り取るとできあがり(芯は固いので捨てる)。そのあと、2センチほどの幅に切る。余分な水気を取るためにキッチンタオルの上に置いておく。
   
2.

キウイは端と端を切って皮を剥き、1センチほどの厚さに切っておく。あまり薄いと、串に刺さらないので注意。リンゴは皮を剥いて種を取って、適当な厚さに切る。スポンジケーキは、2センチほどの厚さに切り取ってから、型などで好きな形に切り、シナモンパウダーを振りかけておく。マシュマロ、ミニドーナツはそのまま串に刺す。

   
3.

具の用意ができたら、チョコレートの用意をする。電子レンジで作る場合、容器にチョコレートを4分の3ほど入れ、電子レンジのワット数などは関係なく、ラップをしない状態で20秒かける。取り出して、よくかき混ぜてから、また20秒。それを2、3回繰り返して完全に溶かす。溶けたら、残りの4分の1を加えてよく溶かす。この時は、レンジにかけず、元々のチョコレートの余熱で溶かすようにする。そして、あらかじめ温めておいたフォンデュ容器にチョコレートをいれる。フォンデュ容器がガラスの場合、最初からレンジで使えるので便利。くれぐれも、加熱し過ぎに注意。

   
4.

湯煎でチョコレートを溶かす場合は、ボウルにチョコレートを4分の3入れ、熱湯が半分ほど入った小鍋の上にボウルを置いて、チョコレートを溶かす。その際、火は止めておく。よくチョコレートをかき混ぜて、すべて溶けたら、鍋からおろし、残りの4分の1のチョコレートを加えてさらに混ぜる。電子レンジ、湯煎のやり方ともに、チョコレートに水を入れないように注意してください。

   
5.

チョコレートが温かいうちに、串に刺しておいた具をつけて食べる。飾り付け用のナッツやスプリンクルなどをつけてから食べても楽しい。チョコレートが固まってきたら、電子レンジにかけられる容器ならば、10〜20秒ほどレンジにかけてよく混ぜる。


                        (みこしばひさえ)





 
     
Copyright: 2001-Present:SUMUTOKO.COM.
All rights reserved. email: info@sumutoko.com
当サイトに関するお問い合わせはシステム統括部webmaster@sumutoko.comまでお願いします。
このサイトに掲載している情報の無断転載を禁止します。著作権は『住むトコ.COM』またはその情報提供者に帰属します。
No reproduction, distribution, or transmission of the copyrighted materials at this site is permitted without the written permission of SUMUTOKO.COM., unless otherwise specified. Using this site means you agree to our Terms of Use and Privacy Policy.