シカゴについて 住宅情報 各種手続き 食べる 遊ぶ 買い物 医療・妊娠 観光・旅行 仲間・グループ 学校・お稽古 働く 電話帳 フリマ・掲示板 イベント・カレンダー ぷれ〜り〜バックナンバー
求人情報 賃貸住宅情報 レストランガイド 日本料理店情報 同窓会 同好会・クラブ 習い事 ゴルフ 旅行代理店お勧めパッケージ 郊外の見所 ベーカリー チョコレート屋さん 試してみよう
ぷれ〜り〜バックナンバー』のホーム 『住むトコ.COM』 | シカゴ版ホーム | 連絡先 |
住むトコ内検索
電話帳
医者・病院
歯医者
保険
弁護士
不動産会社
銀行・投資
人材派遣
会計事務所
引越し/運送
クルマ
商工不動産
翻訳・通訳
広告・印刷
宅配
旅行代理店
航空会社
レンタカー
ホテル
ツアコン
食料品店
日本料理
レストラン
ベーカリー・クレープ
ショップ
書店/音楽
美容院
ビデオ屋
カラオケ
コンピューター・ネットワーク
新聞
ゴルフ場
英会話・ESL
習い事
同窓会・同好会
協会
巻頭特集
チョッといいトコ
試してみよう!
健康911番
スタイリングTIPS
なんでもイミグレ相談所
知っ得 なっとく 行っとく?
ホクのほくほく情報
Miko's Kitchen
トラベルFAN+FUN
ぷれスポ
その他
   
サイト内検索
生活を開始する為の手続き
観光
医療・病院
エンターテイメント
学校
ショッピング
レストラン
   
賃貸物件リスト
求人情報
フリマ
掲示板
ぷれ〜り〜・バックナンバー
カレンダー
リンク
     
  Miko's Kitchen日本人にもアメリカ人にもウケる料理教えちゃいます
外カリ中フワがヤミツキに・・・ ピーナツバタークッキー − 4/2010


去年、長男が通う小学校を通じて、1箱2lbのクッキー生地を4箱分購入しました。以前、2箱買ったら美味しくて、あっというまになくなってしまったから。しかし、業者が替わったのか、チョコレートチップは、チョコが鬼のように固くて味がしない。子供達も友達も誰も手を出さない・・・。どうすんのよ、こんなに残って・・・。やはり、クッキーは手作りが美味しいね!という結果が今回のレシピです。外はカリッとして、中は柔らかいクッキーです。

オートミールはインスタントでもオールドファッションでも使えます。

材料(クッキー15枚分)

表示
(C)カップ、(T)テーブルスプーン、(t)ティースプーン、

  • バター 1/4C(スティック半分)
  • ピーナツバター 1/3C
  • ブラウンシュガー 1/2C
  • 卵 1個
  • 水 3T
  • バニラエッセンス 1/2t
  • ベーキングソーダ 1/4t
  • オートミール 1C
  • 小麦粉 1/2C
  • 白砂糖 2T(焼く前にクッキーの上に振りかける)


作り方:

1. バター、ピーナツバターを柔らかく室温に戻して、ボウルにブラウンシュガーと一緒に加えてよく混ぜる。バター、ピーナツバター、ブラウンシュガーがクリーム状に混ざればよく、ケーキなどのように白っぽくなるまで混ぜる必要はない。
   
2. 1.のボウルに卵、水、バニラエッセンスを加えて混ぜたのち、オートミール、AP小麦粉、ベーキングソーダを混ぜたものを加える。粉ものと混ぜる時は、練りすぎないように、ゴムヘラで底からサッと混ぜる。粉が見えなくなったら、冷蔵庫で2時間冷やす。
   
3. 2時間後、オーブンを350度Fに設定する。1oz(約30g)程度のクッキー生地をスプーンですくって、手で丸く団子にする。パーチメント紙を敷いた天板の上にクッキー生地を置き、フォークの背でX(エックス)を描くように生地を押さえつける。このクッキー生地は焼いても広がらないので、好みの厚さに生地を薄くする。クッキー同士の間隔は2インチ程度にする。
   
4. 焼く直前に、生地に白砂糖を振りかけて(クッキー1個につき、白砂糖2つまみ程度)、オーブン中段で11分から13分焼く。クッキーの周りが薄く黄金色になったらできあがり。天板の上で5分ほど置いてから、網にのせて完全に冷ます。そのままで食べても美味しいし、少しジャムをのせて食べても、とても美味しいです。

 

                        (みこしばひさえ)





 

 
     
Copyright: 2001-Present:SUMUTOKO.COM.
All rights reserved. email: info@sumutoko.com
当サイトに関するお問い合わせはシステム統括部webmaster@sumutoko.comまでお願いします。
このサイトに掲載している情報の無断転載を禁止します。著作権は『住むトコ.COM』またはその情報提供者に帰属します。
No reproduction, distribution, or transmission of the copyrighted materials at this site is permitted without the written permission of SUMUTOKO.COM., unless otherwise specified. Using this site means you agree to our Terms of Use and Privacy Policy.