シカゴについて 住宅情報 各種手続き 食べる 遊ぶ 買い物 医療・妊娠 観光・旅行 仲間・グループ 学校・お稽古 働く 電話帳 フリマ・掲示板 イベント・カレンダー ぷれ〜り〜バックナンバー
求人情報 賃貸住宅情報 レストランガイド 日本料理店情報 同窓会 同好会・クラブ 習い事 ゴルフ 旅行代理店お勧めパッケージ 郊外の見所 ベーカリー チョコレート屋さん 試してみよう
ぷれ〜り〜バックナンバー』のホーム 『住むトコ.COM』 | シカゴ版ホーム | 連絡先 |
住むトコ内検索
電話帳
医者・病院
歯医者
保険
弁護士
不動産会社
銀行・投資
人材派遣
会計事務所
引越し/運送
クルマ
商工不動産
翻訳・通訳
広告・印刷
宅配
旅行代理店
航空会社
レンタカー
ホテル
ツアコン
食料品店
日本料理
レストラン
ベーカリー・クレープ
ショップ
書店/音楽
美容院
ビデオ屋
カラオケ
コンピューター・ネットワーク
新聞
ゴルフ場
英会話・ESL
習い事
同窓会・同好会
協会
巻頭特集
チョッといいトコ
試してみよう!
健康911番
スタイリングTIPS
なんでもイミグレ相談所
知っ得 なっとく 行っとく?
ホクのほくほく情報
Miko's Kitchen
トラベルFAN+FUN
ぷれスポ
その他
   
サイト内検索
生活を開始する為の手続き
観光
医療・病院
エンターテイメント
学校
ショッピング
レストラン
   
賃貸物件リスト
求人情報
フリマ
掲示板
ぷれ〜り〜・バックナンバー
カレンダー
リンク
     
  Miko's Kitchen日本人にもアメリカ人にもウケる料理教えちゃいます
卵、乳製品を使わないベジタリアンチョコレートケーキ − 04-2008
息子、ジュネの友達、ヒラリーちゃんは家族全員がベジタリアン(菜食主義者)。彼女のママは、元は厳格なビーガン(Vegan)で、乳製品、肉、魚、卵、蜂蜜、パンも食べないほどでした。そこで、私も、彼女用に、卵、乳製品を使わないチョコレートケーキを作ってみたら、ぺろりと食べてくれました。このケーキはアップルソースを使っているので、とてもシットリとして、しかも、卵を泡立てたりする必要がないので、簡単にできます。生地に砕いたナッツを入れて焼いても美味しいです。

アップルソースはお好きなブランドの物を使ってください。ちなみに、私は、Tree Top Organic Apple Sauceを使用しました。


材料(直径10インチ、12人分)

表示 (C)カップ、(T)テーブルスプーン、(t)ティースプーン、(oz) 30g
  • オールパーパス小麦粉 1 1/3C
  • 砂糖 1/2C
  • ココア(製菓用、無糖のもの) 1/2C 
  • ベーキングソーダ 1t
  • 水 1/2C
  • 市販のアップルソース 1C
  • 酢 1T
  • ヴァニラエッセンス 1T
  • 粉砂糖 (飾り用) 適量
1. オーブンを350度Fに設定する。

2. ボウルに、小麦粉、砂糖、ココア、ベーキングパウダーを混ぜて、粉ふるいにかけたものをいれる。

3. 2.のボウルに水、アップルソース、酢、ヴァニラエッセンスを加え、粘りを出さないよう、ゴムベラで素早く混ぜる。

4. 用意しておいたケーキ型の内側にスプレー油を吹き付けて、3.のケーキ生地を流し込み、ゴムベラで生地を平均な高さに整える。

5. オーブン中段で30分焼く。出来上がりは、竹串で刺して、ドロリとしたものがついてこなければオッケー。オーブンからケーキを取り出し、型が手で触れる位の熱さになるまで、そのままで冷ます。あら熱が取れたら、ナイフなどを使って慎重にケーキを取り出し、ケーキ網の上などで完全に冷ます。

6. スライスして、粉砂糖をかければできあがり。

 

                           (みこしばひさえ)





 

 
     
Copyright: 2001-Present:SUMUTOKO.COM.
All rights reserved. Email: info@sumutoko.com
当サイトに関するお問い合わせはシステム統括部webmaster@sumutoko.comまでお願いします。
このサイトに掲載している情報の無断転載を禁止します。著作権は『住むトコ.COM』またはその情報提供者に帰属します。
No reproduction, distribution, or transmission of the copyrighted materials at this site is permitted without the written permission of SUMUTOKO.COM., unless otherwise specified. Using this site means you agree to our Terms of Use and Privacy Policy.