突然ですが、これを書いている3月現在、妊娠中。10月6日出産予定なのですが、初期はなにせ、頭痛がひどかった。息子の時も頭痛があったので、これが私のつわりなのでしょう。中期に入った今は頭痛もなくなり、快適だけど眠い日々を送っています。レストランの仕事はパートにして、5月には退職する予定にしたので、今は新人教育をしています。お腹が大きくなってきたんで、キッチンの仕事が厳しいわ〜。
韓国料理でおなじみの、牛テールスープは臭いもあまりしないし、アクさえ取ればあとは弱火に煮詰めるだけなので簡単です。味がさっぱりしすぎていると感じたら、醤油とコチュジャンで味付けしたり、カレーを作る時に使用したりしてみてください。