・白身魚(Cod, Halibutなど) 1lb
・オールパーパス小麦粉 1C
・Guinness ビール 1C
・卵 2個
・ベーキングパウダー 1/2t
・Russetポテト 大4個
・シーズニングソルト(又は塩) 1t
・植物油 鍋5cm位の量