お気に入りのテイクアウト

スシブームのおかげで、シカゴ周辺には手軽に食べられるロールスシのお店が増えてきました。特に新型コロナウィルス感染の拡大で外食し辛いこの時期は、テイクアウトやデリバリーサービスの充実したスシ・レストランが人気です。今回はそんなお店のうちの一つ、「Wajo Sushi」をご紹介します。

コリアン系のカジュアルなスシレストランですが、創作ロールスシを中心にうどんやラーメンなどの麺類、それに弁当ボックスなど様々なメニューを取りそろえています。今回はYakisoba ShrimpとPhilly Salmon Roll、Scallop Roll、Crunch Caterpillar Deluxe、そしてRainbow Rollの4種類のロールを頼みました。

焼きそばは海老や野菜などの具が沢山入っているのは嬉しいのですが、ソースが日本人の舌にはちょっと甘すぎる印象です。フィリーサーモンロールはアボカドとサーモン、クリームチーズという王道コンビで、とろりと滑らかな食感がたまりません。炙ったホタテと色鮮やかなトビコを散りばめたスキャロップロールは、中にはロブスターサラダを巻いていて、フワリとしたトビコの食感とクランチーな揚げ玉の対照的なコンビネーションが面白さを楽しめます。豪華な具材にキックの効いたスパイシーな味付けは悪くないのですが、それぞれの具材の味わいがもう少し引き立っていればもっと良いのに、というのが素直な感想です。クランチキャタピラーデラックスは、スパイシーツナとキュウリをたっぷりのアボカドとすし飯で握ったもので、パンチのある辛味が食欲をそそります。レインボーロールは中にカニカマとアボカド、キュウリが入っていて、すし飯と一緒にツナやサーモン、ホワイトツナ、それに海老を一緒に巻いています。ウナギタレに似たソースが味の決め手になっていて、色合いと具材が豪勢な一本です。

今回オーダーしたお料理の中には「Stay Safe」と書かれた嬉しいメッセージ付きのお味噌汁がサービスで入っていて、ちょっとした気配りに笑みがこぼれました。お寿司にうるさい日本人の目線からするとシャリが若干柔らかい気もしましたが、ネタの新鮮さと巻き方は抜群でした。「Wajo Sushi」ではGrubhubやDoordash、Ubereatsといったメジャーなデリバリーサービスが充実しており、利用するデリバリー会社によってオーダー・メニューが少し異なっていますので、オンラインメニューをそれぞれチェックしてみてください。また、こちらのお店は夜遅くまでオープンしているので、ゆったりと注文できるのもポイントです。

(09/11/2020)

焼きそばは具沢山でボリュームがありますが、ちょっとソースが甘めでした	まろやかな王道コンビが楽しめるPhilly Salmon Rollと豪華で色鮮やかなRainbow Roll	炙ったホタテと色鮮やかなトビコを散りばめたScallop Roll
スパイシーツナとキュウリをアボカドとすし飯で握ったCrunch Caterpillar Deluxe	間隔をとった店内での飲食も出来ます	キッチンはデリバリー＆テイクアウトオーダーで忙しそう