お気に入りのテイクアウト

今回はアジアン・マーケットでお馴染みの、コリアン・グロッサリー「H Mart」（Niles店）のお惣菜コーナーを利用しました。「H Mart」では以前よりお惣菜類を取り扱っていましたが、どちらかというと韓国メニューが中心でどれも量が多かったのですが、コロナ禍で在宅勤務が推奨される影響もあり、最近では各家庭で食べやすい小さめサイズのお惣菜やお弁当、丼物などの種類も増えています。

ナイルズ店のお惣菜コーナーは入口から一番奥にすすんだところの、以前は漬けダレでマリネしたお肉のコンテナがズラッと並んでいた一角を、お惣菜コーナーとして拡張しています（ちなみにマリネした肉類は肉コーナーに移動しています）。お惣菜コーナーには韓国料理には欠かせないナムルやチャプチェなどのおかず、それに各種キムチなどが置かれていて、奥のキッチンではスタッフが忙しそうに調理している姿が見られます。新しく設けられた壁横のラックにはお弁当やスパム握り、キムチチャーハン、焼きそばなどのメインフード、そして具だくさんの卵焼きや油揚げのお惣菜、ナムルなどの様々な副菜が並んでいます。

今回はスパイシーポーク弁当と3種類のお惣菜、キンパ（韓国海苔巻き）、そしてデザートに一口サイズの大福を購入しました。スパイシーポークのお弁当には、玉ねぎやニラ、ニンジンなどと一緒に炒めた豚肉がメインに入っています。脂身のあるお肉を使っているので冷めたままでも柔らかく、コクのある味付けがいい感じ。サイドのチャップチェはゴマ油とニンニクの効いたシンプルな味付けでさっぱりとしていて、日本の桜漬けを思い出させるピンク色の漬物や、細切り大根のキムチも良い箸休めになります。ただ、ただ肝心のご飯が硬くてお米の風味が感じられなかったので、せっかくのおかずを十分に楽しめなかったのが残念でした。キンパはお肉の入っていないベジタリアンを選びました。具に卵焼きやタクアン、ニンジン、キュウリ、さつま揚げなどがギッチリと入っていて、ごま油とニンニクの香りが食欲をそそります。具材の味付けがしっかりとされていて、食べやすい薄めにスライスされているので、小腹がすいたときのスナックや朝食にもお勧めです。お惣菜類には単品のものから複数入ったものまで色々あるのですが、今回は3種類がパックになったものをトライしました。どれも主役になりそうなくらいコチュジャンがしっかり効いていてご飯がすすみます。この他にもビビンバに使えるナムルの盛り合わせや、コリアン風に味付けした山菜など気になるものが沢山ありましたので、今後の取材班の食卓にも度々登場すること間違いなしです。

大福はよもぎとプレーンの2種入りを選びました。ツヤツヤの餅の中には甘さ控えめのこし餡がはいっていて、軽く食べられるのでお茶のお供にピッタリ。この他にも興味深い韓国系のお餅やアジアン・デザートが色々と揃っています。

「H Mart」のお惣菜やお弁当類はいろんな食材を使っていて値段もお手頃なので、あまり馴染みのない韓国料理を試すにも、気軽に日本風のお弁当や丼物を利用するにも助かります。今回はちょっと早めの時間帯に行ったのでまだ開いていなかったのですが、辛さを調整して作ってもらえるポキ・バー（サーモンやマグロ）も新設されていました。食材の買い物のついでに、便利なお弁当やお惣菜類もぜひ活用してみてください。

(05/03/2021)

玉ねぎやニラ、ニンジンなどと一緒に炒めたスパイシーポークのお弁当	3種盛りの惣菜パック。どれもコチュジャンが効いていてご飯がすすみます	ごま油とニンニクの香りが食欲をそそる野菜のキンパ（韓国海苔巻き）
一口サイズの大福はお茶のお供にピッタリ	棚に所狭しと置かれたお弁当や丼物	丼物類はこんなに色んな種類があります
手軽に食べられるお弁当やスパム握りはいかが？	パック売りのポキもあります	お惣菜類やお弁当のある一番奥のコーナー