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Frato's Culinary Kitchen  
628 S Roselle Rd. Schaumburg MAP 847-895-2122

お気に入りのテイクアウト

 「Frato's Culinary Kitchen」はボリュームのあるバーガーやハンドメイドのピザ、そしてジューシーなリブなどバラエティーに富んだアメリカン・レストランです。メニューには同店オリジナルのコンセプトメニューや日替わりスペシャル、月替わりのバーガーなどもあるので、オーダーするのにかなり迷ってしまう品揃え。オーダーはオンラインや電話、またはウォークインも出来ます。ピックアップは直接店内まで取りにいくかカーブサイドピックアップが選べるので、今回はカーブサイドピックアップでお料理を受け取りました。マスクを着用したスタッフが丁寧に車まで届けてくれたのが好印象でした。

 前菜メニューのHandmade Appetizers & Sidesには、軽くつまめるフィンガースナックやシーズニングしたフレンチフライなど12種類ほどあります。今回はその中から揚げパンにパルメザンチーズをまぶした、チーズ好きにはたまらないParmesan Garlic Bitesをオーダー。テイクアウト用の大きめのコンテナを開けると、一口サイズの揚げパンがギッシリと山盛りになっています。カリッと揚げたパンは中がフワッと柔らかく、パンの周りにまぶしたパルメジャンチーズとニンニクの絶妙なコンビで食べる手がとまりません。ディップ・ソースはランチかマリナラ、ブルーチーズの3種から選べるのですが、濃厚なソースのおかげでさらに食欲とアルコールがすすみます。

 メインにはHuge 1-Pound Pizza SlicesからSausage Pizzaを選びました。たった24セントの追加でドリンクの付くセットがあるので、セットで頼んでRosemary Homemade Lemonadeをつけてもらいました。その名の通り1枚が1パウンドもあるピザには、ペパロニやイーロス(ギロス)などの4種類があります。ソーセージピザは分厚いパン生地にまろやかなチーズとさっぱりとしたトマトソースが溢れんばかりにのっていて、確かにかなりの重量感。フレッシュローズマリーが一本入ったレモネードは、ハーブの爽やかさがサッパリとしていて、こってりとしたピザにもピッタリでした。
 
 シグネチャーのバーガーには、特に人気のSpecialty BurgerからCheesy Braised Mushroom Burgerを選び、ドリンクとフライがセットになったMake it a Comboにしてもらいました。「Frato's」のユニークなところは、メニューのほとんどを自分でカスタマイズ出来ることにあるのですが、こちらのバーガーの場合もパテをビーフかベーコン、チキン、ターキー、またはベジタブルから選ぶことができました。そのため、同じバーガーでもパテを変えてそれぞれ違った味わいを楽しめるのも魅力的です。今回は100%アンガスビーフのパテをダブル(2枚)で頼んだのですが、バンズからはみ出たトロトロのチェダーチーズに時間をかけてソテーした旨みタップリのマッシュルームが最高でした。香ばしく焼けたお肉にジューシーなキノコ、程よく効いた塩コショウのバランスもなかなか。取材に行った際の月替わりのバーガーは、インスタグラムでも話題になっていたDon Julio Burgerでした。このバーガーはメキシカンステーキのカルネアサダ(グリルドビーフ)とベーコン、スパイスの効いたジャックチーズをメインに、ダイス状に切ったマンゴーやパイナップルがゴロゴロ入っています。フルーティーな甘酸っぱさがお肉やチーズにアクセントを与えていて、多層な味のハーモニーで最後まで飽きずに食べられます。

 上記の他にもシカゴのローカルテレビ局のWGNニュースで取り上げられたことのあるBears Ditka Spicy Burgerや、お店がイチオシするWhiskey Burgerも人気です。その時々に合わせたスペシャルメニューが沢山用意されているので、定期的にウェブサイトをチェックしてみてください。チェッカーフラッグ模様のフロアやカラフルな色合いを使った昔懐かしいアメリカンダイナーをイメージした店内は、立ち寄るだけでも気分が盛り上がりますよ。

(10/28/2020)

ボックスに山盛り一杯入ったParmesan Garlic Bites。ビールのおつまみにピッタリ 1パウンドもある重量感たっぷりの1-Pound Pizza Slices フレッシュローズマリーを添えた爽やかなRosemary Homemade Lemonade
Cheesy Braised Mushroom Burger。バーガーパテはビーフだけでなくチキンやターキなどから選べます バンズからはみ出たトロトロのチェダーチーズに時間をかけてソテーした旨みタップリのマッシュルームが最高! 取材の際の月替わりバーガーはカルネアサダをメインに角切りマンゴーやパイナップルを合わせたDon Julio Burgerでした

HOUR:

日−木: 11:00 am - 9:00 pm
金&土: 11:00 am - 10:00 pm
お値段:
$$$$
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
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