お気に入りのテイクアウト

新型コロナによる影響で、異例の制限措置が続く夏の最中にオープンした「eSushi」をご紹介します。本来はAll You Can Eat（食べ放題）がコンセプトのお店ですが、現在はAll day menuからテイクアウト、またはデリバリーのみで営業をしています。お店はGolf Road沿いのストリップモールの奥まった場所にあり、店内はシンプルですが壁にかけた壁掛けや暖簾などで和風にまとめてあります。

今回はアペタイザーにオクトパスサラダと春巻き、クラブラグーンを頼みました。シカゴ界隈のレストランでもなかなか目にすることのないタコの燻製を使ったオクトパスサラダは、懐かしい味わいでおつまみにはうってつけの一品。春巻きは特筆すべき点はありませんでしたが、クラブラグーンはカリカリの揚げワンタンの中にたっぷりと詰まったクリームチーズとの対照的な食感が良いと、取材班に好評でした。

メインのお寿司にCucumber RollとPhiladelphia、Shrimp Tempura、Fire Dragon、Scallop Bomb をオーダーしたところ、全てワンプレートで盛られてきました。ハンドロール（手巻き）で頼んだ、フィラデルフィアとシュリンプテンプラはボリューム満点。フィラデルフィアには大振りのサーモンが贅沢にも２切れ入っていて、テンプラロールにはサクッと揚がったエビの天ぷらとキュウリ、アボカドが溢れんばかりに入っています。シグネチャーロールのファイアードラゴンとスキャロップボンブは、豪華な食材の組み合わせにダイナミックなプレゼンテーションが気分を盛り上げてくれます。ファイアードラゴンは中にエビの天ぷらとクリームチーズが入っていて、周りをサーモンとホワイトツナで巻いています。全体にかかっているベイクドスペシャルソースが、深みのある味わいとスパイシーなパンチを加えていて◎。スキャロップボンブは中にスパイシーツナと天ぷらクランチが入っていて、上にアボカドとクックドスキャロップ（ホタテ）をふんわりとのせてあります。色んな具材が使われていますが、スキャロップのほんのりとした甘みやアボカドの円やかさなど食材それぞれ味わいが上手くまっていて、取材班イチオシのロールでした。ボウルメニュー（丼物）から頼んだSalmon Lover Poke Bowlもエダマメやキュウリ、海藻サラダ、それに燻製オクトパスなど具が盛りだくさん。ただ、サーモンがメインのボウルにしてはサーモンの割合が少ない気がしたので、もうちょっとのっていて欲しいところでした。お寿司は酢飯の酢が控えめな印象でしたが、ネタの新鮮さはなかなかです。

今回は注文しませんでしたがお刺身の入ったパーティートレイ（５種類）や、２〜３種類のお寿司を選べるコンボメニューのPick Any Rolls（月曜日から土曜日のランチスペシャル）なども人気ですので、是非そちらも試してみてください。

(12/30/2020)

珍しいタコの燻製を使ったオクトパスサラダはおつまみにうってつけ	春巻きと香ばしい皮にたっぷりのクリームチーズが詰まったクラブラグーン	ワンプレートに盛られてきたロール寿司。ハンドロール（手巻き）はこのボリューム！
具が盛りだくさんSalmon Lover Poke Bowl。もう少しサーモンの割合が多ければ最高でした	シンプルな造りの店内	ほんの少し和のデコレーションがされています