お気に入りのテイクアウト

2020年9月のコロナ禍の最中にオープンした「B's Shrimp & Fish」は、エビフライやフィッシュフライが専門のテイクアウトレストランです。カウンターのみの小さな家族経営のお店ですが、この界隈では珍しいシーフードを扱うお店ということもあり、早速人気の様子。パン粉をつけて揚げたエビや魚が中心の同店ですが、手軽に食べられるチキンウィングなどもあります。また、サイドメニューや手作りデザートも充実しているので、手軽に済ませたい食事やお弁当のおかず、それにおやつにも重宝してくれそうです。

まずは隠れ人気メニューのサイドアイテム、Mushroomsをトライしてみました。高温でサッと揚げているので、サクサクの衣の中にマッシュルーム独特の食感とみずみずしさ、そして旨味がしっかりと詰まっています。味付けは特にされていないようですが、お好みのソースが付いてきます。ソースにはケチャップベースのソース（マイルドとホット）とレモンペッパーがありますが、追加料金を払えばタルタルソースを選ぶこともできます。ビールのおつまみに最適なOnion Ringsも、サクッとした衣に甘い玉ねぎが絶妙のコンビネーション。ただ、ポーションは少なめなので、もうちょっと量が欲しいところでした。

　メインにはSeafood by the poundから Jumbo Shrimp の1/2LBをオーダー。塩コショウとハーブの効いたシーズニングを使って味付けした大きなエビに、粒子状の細かいパン粉をまぶして揚げています。口に入れるとザクッとした衣の香ばしさ、プリっとしたエビの弾力と旨味が広がり、思わず笑みがこぼれます。薄切りの柔らかい食パンが一枚ついているので、エビを包んでサンドイッチのように食べても、別々で食べても楽しめます。腹ペコさんには、魚とお肉の両方が楽しめるFish and Wing Dinnersがお勧め。選んだキャットフィッシュ（ナマズ）のフライは塩コショウが効いていて、臭みやクセがありません。ディナーセットでは、エビにもついてきた食パンとホクホクに揚がったフレンチフライ、3本のチキンウィング、特製コールスロー、そしてお好みのソースが付いてきます。アメリカでフィッシュフライと言えば、やっぱりコッドフィッシュということで、1 pc Cod & 3 wingsも注文しました。衣は薄付きなのでタラのふんわりと柔らかな味わいが引き立っています。タラの身は大きくてかなり食べ応えがあるうえに、ウィング3本とフレンチフライ、それに食パンもついているのでボリュームはバッチリ。Seafood & Fish Dinners Shrimpは小ぶりのエビフライに、ウィングと食パンやフレンチフライ、コールスロー、そしてソースがついてきます。
　
デザートにはパウンドケーキやシナモンロール、ブラウニーといったアメリカン・スイーツが10種類ほど揃っています。また通常メニューに加えて、当日のスペシャル・デザートが用意されていることもあるそうですので、電話や店頭でお尋ね下さい。取材日にはスペシャルにグラハムクラッカーを砕いたパイ生地に淡いピンク色のフィリングと生クリームをのせたMini Pieがあったので、そちらをトライしました。ナッツやドライフルーツがタップリ練りこまれたフィリングは、ほんのりとした甘さで食後のデザートにピッタリでした。

メニューの中には、コッドの身を細かくして食べやすいナゲット状して揚げたCod NuggetsやPerchと呼ばれる赤魚、Whitingと言うキス科の魚のフィッシュフライもありますので、それぞれ食べ比べをしてみても面白いかもしれません。またウィングは12本、18本、24本のバケットや、50本、75本、100本のトレイもありますので、パーティーやイベントにも利用できそうです。

(4/5/2021)

カリッとクリスピーな衣の中にキノコの旨味とジューシーさがしっかり詰まったMushrooms	子供にも大人にも大人気のオニオンフライ、もうちょっと量が欲しかったかな	.Jumb Shrimp は大振りのエビに塩気の効いたシーズニングをつけて薄い衣で包んで揚げています
1 pc Catfish & 3 wingsは食べやすいキャットフィッシュとチキンウィングが3本もセットになっていてボリューム抜群	コッドフライはご覧の通りこんな大きさ！しかもクリスピーでカリッカリ	Seafood & Fish Dinnersのエビフライはちょっと小ぶりサイズですが食べ応え十分
Mini Pieはクリームにシュレッドココナッツやパイナップル、砕いたアーモンドが入っています	カウンターのみの小さな店内