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PDQ  
1320 N. Meacham Rd. Schaumburg MAP 847-947-3148
15646 LaGrange Road Orland Park MAP 708-675-4209
167 Danada Square Wheaton MAP 630-315-7135

フロリダを中心におよそ70店舗ほど展開している「PDQ」は、今、人気上昇中のファーストフード・レストランです。イリノイ州には現在のところOrland ParkとWheaton、そしてSchaumburgにあるのですが、今回は今年オープンしたばかりのシャンバーグ店へ行ってきました。店名のPDQは「People Dedicated to Quality」の略で、その名の通り食品やサービスの質に専念することをモットーにしています。例えばメイン食材となるフライドチキンの鶏肉は、ホルモン剤やステロイド等が一切使われていないものを使用し、ファーストフードのスピーディーなサービスを提供しつつも、心遣い溢れる温かいもてなしを大事にしているところがポイントです。今にも踊りだしそうなチキンの絵が描かれた看板が目印のお店は、大きなガラス張りの窓から入る陽射しのおかげで明るく、カウンター裏にあるキッチンも清潔感があり居心地が良い空間を作っています。

それでは、今回トライした幾つかのアイテムをご紹介します。

Pimento Crunch Sandwich
108年以上同じ製法で作っているTillamook社のチェダーチーズと、クリームチーズとマヨネーズをベースに手作りしたピメントチーズを、特製のクリスピーチキンと一緒に挟んだサンドイッチ。トッピングにのっているレタスとシーソルトポテトチップ、それにクリスピーベーコンが「シャキ、パリッ、ザクッ」っと口の中で大合唱する食感がユニークで、旨みたっぷりのチキンにピメントチーズが絡み、今までにないユニークでこだわりを感じるチキンサンドイッチです。
Thai Peanut Bowl
ご飯の上にマンゴーサルサとピーナッツ、トーステッドココナッツ、それにクリスピーチキンがたっぷりのった見ためも鮮やかな丼。味の決めてとなるピーナッツソースが滑らかでクセがなく、それぞれの食材の味わいと食感が活きています。アジアンな味つけが、これまたフライドチキンに合っていてリピーターが多いというのも納得。
Totchos
コーンチップスの代わりにトットと呼ばれるミニサイズのハッシュドポテトを使ったナチョス。チェダーチーズを溶かしたナチョソースにランチソースを合わせ、カリカリのベーコンとグリーンオニオン、それにフリットーチップスがパラリとトッピングされています。ちょっとくどいかなと思う組み合わせでしたが、味にまとまりがありあっという間に完食でした。
Tenders & Honey Marinated Nuggets
キッズメニューのテンダーチキンは、レギュラーメニューにも使われている大きめのナゲットが二つのっています。ハニーソースに漬け込んでから揚げているので、お肉がしっとりと柔らかく子供も大満足。サイドにはTotchosにも使われていたトッツがついてきます。
Hand-Squeezed Lemonade
絞りたてのレモンで作ったレモネードは甘さが控えめで喉越しも爽やか。すっきりとした味わいが揚げたてのフライドチキンにピッタリ。
Chocolate Shake
クラッシックシェイクのメニューから選んだチョコレートシェイクは、今までアメリカで飲んだシェイクの中でも断トツに美味しい!という声が取材班からも挙がりました。チョコレートの他にもバニラやストロベリー、それにオレオ味などのスペシャリティー・フレーバーもあります。
Ice Cream Sandwich
注文を受けてから手のひらサイズの大判スニッカードゥードルクッキーでアイスクリームを挟んでくれます。クッキーはシナモンが効いているので好き嫌いが分かれるかもしれませんが、ミルクの濃厚さが前面に出たアイスクリームはとっても美味。

「PDQ」ではチキンにつけるソースとドレッシングにもこだわっており、それぞれ8種類ずつのフレーバーを用意しています。今回は注文の際にチキンテンダーのソースに迷っていると、サーバーさんが6種類ほど容器に入れてくれたので、残ったソースを持ち帰って野菜などにもつけてみたのですが、どの食材にも驚くほどよく馴染んでソースだけでも購入したくなるほどでした。PDQのホームページでFan Clubに登録すると、テンダーが無料でもらえたりする特典もありますので、興味のある方はチェックしてみてください。

(11/19/2018 )


HOUR:

毎日: 10:30 am - 10:00 pm
お勧めのシチュエーション:
ランチ、ファミリー、テイクアウト
服装:
カジュアル
お値段:
$$$$
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
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