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Osteria Trulli  
1510 E Hintz Rd. Arlington Heights MAP 224-347-1010

アーリントンハイツ周辺で人気の高かったイタリアン・レストラン「Bapi」の跡地に、「Osteria Trulli」という新しいお店が出来たのをご存じでしょうか。このお店ではイタリアの片田舎をイメージしたアットホームな雰囲気の中、石釜で焼くピザや懐かしいイタリアの家庭料理、そして斬新な創作イタリアンが食べられることで、地元では早速、好評を博しています。店内はこじんまりとしていますが、清潔感溢れる白い壁や落ち着いた木目調のテーブル、それにシンプルなインテリアのおかげですっきりとした印象です。

席についてすぐに運ばれてきたイタリアンブレッドは外はカリッと香ばしく、中はしっとりとフワフワ。削りたてのパルメジャンチーズも一緒にサーブされるので、オリーブオイルと一緒にパンにつけて食べると美味です。平日のランチセットはお値段がリーズナブルな上にOsteria Trulliのオリジナル・メニューが色々と揃っているので、今回はこのランチセットをいくつか頼んでみました。ランチセットにはサラダかスープがついてくるのですが、サラダにはイタリア国旗を彷彿させるような鮮やかな緑と白、赤色の食材が使われていて、量や味付けも程よくて◎。スープは何種類かあるのですが、今回選んだエッグドロップスープはシンプルなチキンブロスに卵がたっぷりと入っていて、胃を優しく満たしてくれるようなホッとする味わいです。

ランチセットのメインにはChicken BreastとTipico Spaghetti Bolognese、Orecchiette con Cime di Rapaというパスタ料理、それにランチピザメニューからLa Burrataを選びました。鶏むね肉のグリルはお肉がとても柔らかく、サイドのポテトも外がカリッ&中はホクホクです。緑が綺麗なアスパラガスも程よい歯ごたえを残してあり、コクのあるバターと香りづけのレモン、それに適度な塩コショウでサッパリとしていて、付け合わせのお料理も期待を裏切らない仕上がり。一見すると量が少ないように見えるTipico Spaghetti Bologneseは、濃厚なトマトソースにひき肉がたっぷりな上に、大きなミートボールものっているので意外とボリュームがあります。新鮮なお肉を使った特製のミートボールはしっとりと柔らかく、アルデンテのスパゲティとも相性がよいのでお勧めです。Orecchiette con Cime di Rapaはオレッキエッテという耳たぶの様な形をした手作りのパスタを、菜の花にも似たラピーニと言うほろ苦い野菜と一緒にオリーブオイルとニンニクで味付けしてあります。全体的にとてもマイルドなお料理なので子供でも食べやすい一品です。La Burrataは10インチもの大きなピザ生地の真ん中に、高級素材と言われるブラータチーズを贅沢にも丸ごと一個のせたもの。ブラータチーズは生クリームとフレッシュ・モッツァレラをレンネットと言う凝乳酵素で固めもので、バターの様なクリーミーさと甘みがあるのが特徴です。その他のトッピングには塩気が少なくて柔らかいモルタデッラソーセージとアルグラがのっていて、味のハーモニーも豊かです。ユニークな食材を使っていて話題性も高いですし、とても美味しいのでこちらは今回の取材班のイチオシ・メニューになりました。最後にディナーメニューからこのお店の自慢料理だというGrigliataも注文しました。これは”豪快なシーフード盛り”と言う表現がぴったりのゴージャスなお料理で、新鮮な魚介類をふんだんに使ったグリル・ディッシュです。お皿には柔らかいトスカーナ豆と上記でもご紹介したラピーニのソテーが敷いてあり、上には小振りですが一匹分の柔らかいタコの足とコリッとしたイカの胴体、大振りな有頭エビの半身、それにアサリなどがのっています。魚介類は軽く塩コショウをしてあるだけなので、口に入れると磯のいい香りとスモーキーさがジワッと広がり、なんともリッチな気分にしてくれます。
 
デザートにはジェラートケーキという興味をそそるメニューがあったので、そこからWalnut Semifredoをチョイス。アイスクリーム・ケーキのようなものを想像していたのですが、実際はプリンのような濃厚さとクリーミーさのあるケーキで、今まで食べたことのない新食感に取材班一同びっくり。ケーキの周りには砕いたクルミがタップリとコーティングされていて、甘さ控え目なホイップクリームと甘酸っぱいフルーツソースに引き立てられて、満腹でも食べられる美味しさです。もう一つ頼んだTiramisuはボリュームはありますが、リキュール控え目の優しい味わいと、フワッと軽いマスカルポーネの層のおかげでペロッと食べられてしまいます。

 「Osteria Trulli」では新鮮な牛肉を使ったカルパッチョもありますし、シーズンによってはタコやイカ、あさり、ムール貝、牡蠣、そして運がよければウニなどを生で味わうことのできるCrudoというお料理もあります。オープンして間もないですが、新鮮な食材を使ったお料理はどれも評判がよいですし、シカゴ日本語学校からも近いので、一度は足を運んいただきたいお勧めのレストランの一つです。

(12/12/2016)

イタリアンブレッドには削りたてのパルメジャンチーズが一緒にサーブされます。 ランチセットについてくる色鮮やかなサラダ。 シンプルなチキンブロスに卵がたっぷり入ったエッグドロップスープ。
ランチメニューの鶏むね肉のグリル料理。付け合わせも期待を裏切らない仕上がり。 ソースにもミートボールにもお肉をたっぷり使ったボリューミ―なTipico Spaghetti Bolognese。 Orecchiette con Cime di Rapaは、耳たぶの様な形をした手作りパスタのお料理。
高級素材と言われるブラータチーズを贅沢にも丸ごと一個のせたLa Burrataは絶対お勧め。 ”豪快なシーフード盛り”と言う表現がぴったりのGrigliata。 ジェラートケーキのWalnut Semifredoは今まで食べたことのない新食感が印象的。
Tiramisuは優しい味わいとフワフワのマスカルポーネクリームのおかげで軽く食べられます。    

HOUR:

月−木: 11:30 am - 9:30 pm
金−土: 11:30 am - 10:30 pm
日  : 12:00 am - 9:30 pm
お勧めのシチュエーション:
ファミリー、ランチ、会合、ディナー、パーティー
服装:
カジュアル
お値段:
$$$$
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
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