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  シカゴのレストランガイド
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Lafitte's  
1939 N. Meacham RD. Schaumburg
(EMBASSY SUITES HOTEL 内)
MAP 847-397-1313

SchaumburgにあるEmbassy Suites Hotelの1階に、ケイジャン料理のレストラン『Lafitte's』があるのをご存知ですか?ホテル内のお店ということもあり、店内はゆったりとした優雅な空間が広がっています。照明の落とされた大人っぽい雰囲気のダイニングと静かで明るい室内のテラス席の二つに大きく分かれていますが、どちらも上品なインテリアでまとめられており、シックなムードいっぱいなので、とっておきのシチュエーションにぴったりのお店といえそうです。

テーブル・サービスに出されたフランスパンは、ラスクの様な歯ごたえがあり、カリッと軽い食感が印象に残りました。アペタイザーにオーダーしたCreole Crab Cakesは、カニ身にクロウフィッシュ(食用ザリガニ)のペーストをミックスし、独特のクレオール・スパイスでシーゾニングしています。外側をカリッと揚げたクラブケーキは、中はしっとりと柔らかく、マヨネーズにピクルスやケッパー、マスタードなどを加えた、ニューオリンズ風のレモラード・ソースをつけて食べるので、まさにケイジャン風味が一杯に味わえるお勧めのアペタイザーです。

メインにはBayou Country Creoleのシュリンプとチキンの2種と、Louisiana Crawfish Etouffee、それにFrench Qu Arter Tilapiaを頼んでみました。 カントリー・クレオールのシュリンプは、プリプリのエビをじっくり煮込んだクレオール・ソースに絡めています。トマト・ベースのソースには、野菜の甘みと独特の香辛料やタイム、ローリエなどのハーブがブレンドされていて、味に深みがあります。ソースは濃い目の味なので、パラリとしたライスと一緒に食べるとバランスがとてもいいです。付け合せのニンジンとアスパラガスの素揚げは、揚げることで野菜の自然な味と食感がいかされています。同じクレオール・ソースをかけたカントリー・クレオールのチキンは、蒸し焼きにした鶏肉を使っているので、お肉がジューシーで柔らかく、付け合せの彩りよい蒸し野菜が食欲をそそります。ニューオリンズ料理には外せないクロウフィッシュのエトフィーは、トマトやタマネギ、セロリなどの野菜を少量のブイヨンを加えてじっくり煮詰めた、スパイシーなクレオール・ソースをご飯にかけて食べるものです。独特の酸味のあるソースには海老やカニなどのシーフードも入っているので、魚介類のコクとうまみもブレンドされたリッチなテイストに仕上がっています。ご飯の上にチョコンと乗った丸一匹のクロウフィッシュは、愛嬌があって食べる際はちょっぴり罪悪感に苛まれましたが?お味はグーでした(笑)。ニューオリンズにある町の名前がついたティラピアの料理は、フライパンでカリッと焼いたティラピアに、風味よいレモンバター・ソースをかけたものです。さっぱりと爽やかなソースは申し分ありませんでしたが、ティラピアは淡水魚独特の臭みとパサつきが感じられたのが、残念なポイントでした。

メニューのほとんどは本格的なニューオリンズ料理ですが、独特な香辛料が苦手なお子様のためのキッズミールもあります。子供用に頼んだチーズバーガーとホットドッグは、お値段がお得なのに、ボリュームは大人のものとほとんど変わらない大きさでびっくり!また肉厚のパテを使ったハンバーガーはビーフの味わいが高く、サイドのハンドメイド・チップスも侮れない美味しさです。ホットドッグにも質のよい粗びきソーセージを使っていて、ホクホク感バッチリの揚げたてフレンチ・フライも子供達に大人気でした。

香辛料の効いた食事の後は、やっぱりちょっと甘いデザートが食べたくなったので、お店のお勧めでPontchartrain Mile Hight Pieのハーフサイズを頼みました。このパイにはハーフとフルの2サイズがあり、店員さんによると4人でもハーフは食べきれないかもといわれていたので、どんなものがくるのかドキドキしましたが、確かに目の前に現れたパイはびっくりの大きさ。パイという名がついていますが、実際は数種類のアイスを重ねたアイスクリームケーキのことで、フンワリとしたバニラ・メレンゲ、それにリッチなダークチョコレート・ソースが上からトロリとかけられています。アイスクリームには、イチゴの果肉入りのストロベリーやチョコレート、それにちょっとビターなカフェオレなどがありました。驚きのボリュームに最初は躊躇していましたが、カラフルな色合いに惹かれて大人も子供も大喜びで、すっかりパクついてしましました。

この他にも、バーベキューソースを使ったブードー・シュリンプという面白いネーミングのエビ料理や、スウィート・コーンと蟹のビスク、バーボンストリート・シーフードガンボなど、食べてみたい個性的なメニューがまだまだ目白押しです。雰囲気、味ともにクオリティーが高いので、大切な人をおもてなしするときや記念日などにいかがですか。

(03/05/2012)

カリッと軽い食感が印象的な、テーブルサービスのフランスパン。 カニ身だけでなくクロウフィッシュの身も使ったCreole Crab Cakes。 メイン料理には冷たく冷やされたグリーン・サラダがついてきます。
Bayou Country Creoleは、野菜の甘みや独特の香辛料、ハーブがきいたソースが美味。 こちらは同じくBayou Country Creoleのチキン。パラリとしたご飯に絡めてどうぞ。 Louisiana Crawfish Etouffeeはシーフードのリッチなテイストが味わえます。
ソテーしたティラピアにレモンバターソースをかけたFrench Qu Arter Tilapia。 ニューオリンズが苦手なお子様には、ハンバーガーやホットドッグといったキッズミールもあります。 子供用でお値段はお得なのに、大人でも大満足なボリュームと質。
数種類のアイスクリームを層にしたPontchartrain Mile Hight Pie。 4人がかりで食べても食べきれないくらいの、ジャンボサイズ。 静かで明るい室内のテラス席は、開放的で気持ちのよいスペースです。
   

HOUR:

毎日: 11:30 am - 10:00 pm
お勧めのシチュエーション:
ランチ、ファミリー、デート、会合
服装:
カジュアル
お値段:
$$$$
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
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