今回ご紹介する『Jason's Deli』は、“Real food”をスローガンとする新鮮な素材にとことんこだわったデリ・スタイルのお店です。気軽に食事ができるファスト・フード店ですが、MSGやトランス・ファット、そしてコーンシロップを含む食材は使用しないというこだわりようから、安全性の高いレストランとしての評価が高く、ヘルス・マガジンでも健康的なファストフード2009年のトップ2に選ばれています。

このお店のメインメニューはサンドウィッチですが、Po'boyやMuffalettaを使った伝統的なアメリカン・サブをはじめ、ラップサンドやパニーニなど色んな種類が用意されていて、その豊富な品揃えにはビックリしちゃうかも。その他にもスープやパスタ、そしてサラダなどもありますが、中でもオーガニック野菜が食べ放題のサラダーバーは野菜不足のサラリーマンやダイエット中の女性に大人気です。

サンドウィッチはオーダーを受けてから作るので出来上がるまで少々時間がかかりますが、ウェブサイトのオンライン・オーダーシステムで先に注文してからピックアップすることもできるので、お急ぎの方はそちらをご利用ください。ロケーションにもよりますが、オンライン・オーダーではデリバリーも可能（最低オーダー数があり）なので、大人数のパーティやミーティングなどにお勧めです。

それではここで、今回取材班がトライしたものをご紹介します。

Tuna & Roasted Tomato Wrap
	ホームメイド・ツナサラダをたっぷりと包んだラップ・サンドウィッチです。オーガニックの全粒粉を使ったラップはほんのりと甘みがあってモッチリとした食感がグー。ツナサラダは独特なツナのクセがまったくなく、マヨネーズが控えめなのでサッパリしています。甘酸っぱいロースト・トマトと新鮮なほうれん草が良いアクセントになっていて、飽きのこない味付けです。付け合せの大粒の真っ赤なイチゴとメロンはもちろん厳選されたオーガニック・フルーツで、自然な果汁の甘さと香りが口いっぱいに広がります。ホールミルクを使ったヨーグルトディップはほんのり甘く、なめらかな口当たりが良いのでデザート感覚でいくらでも食べられちゃいそう。
Grilled Portobello Wrapini
	一見ステーキ！？にも見える肉厚のポータベラ・マッシュルームが入っているグリルド・ラップ・サンドウィッチは、店員さんお勧めのベジタリアン・メニューです。しっかりとバターでソテーされたポータベラはとってもジューシーで、きのこの旨味と風味が存分に味わえます。まろやかなワカモレと酸味のあるサルサ、そしてほうれん草の組み合わせも絶妙で、全体的にアッサリしていて食べやすい一品ですが、ベジタリアン・メニューなのでガッツリ食べたい方にはちょっと物足りないかもしれません。
California Club
	取材班イチオシのメニューがこちらのカリフォルニア・クラブです。フワフワ＆サックリとしたクロワッサンにホームメードのワカモレやスイスチーズ、ベーコン、トマトそしてブロッコリー・スプラウツがギッシリ入っています。とにかくスプラウツのシャキっとした歯ざわりとみずみずしさが、塩気のあるベーコンやハム、チーズとベストマッチ！マヨネーズは控えめなため、具材そのものの味がしっかりと堪能できるオススメのサンドイッチです。
Santa Fe Chicken Sandwich
	柔らかい厚切りのチキンがゴロリと入っているボリュームたっぷりのサンドイッチ。ワカモレとベーコン、トマト、そしてスイスチーズが入っていて、甘酸っぱいルシアンドレッシングがきいている爽やかな一品です。グリルされたホール・グレイン・ブレッドはサックリしていて香ばしく、小麦粉の甘みがイイ感じです。
Fire Roasted Tortilla
	本日のスープで選んだこちらのスープは、コーンやチキン、パプリカ、そしてトマトなどの具が入っているガンボ風のスープです。トマトの酸味で爽やかな仕上がりになっていますが、ケイジャン・スパイスのピリリとした辛さもきいていてクセになる一品です。上にはブラック･トルティアチップがかかっていて、クランチーな食感が良いアクセントになっています。
French Onion Soup
	コクのあるビーフ・ブロスを使ったフレンチオニオン・スープも人気メニューのひとつです。トロトロに溶けたチーズの下には香ばしく焼かれたバゲットが入っていて、スープを吸ってシットリしている部分と、カリッとしている部分のコントラストがたまりません。スープの底にはあめ色の玉ねぎがたっぷり入っていて、甘さとコクがしっかりと味わえます。
Free Ice Cream
	オーガニックミルクを使ったソフトクリームが、なんとこのお店ではタダで食べ放題なんです。ソーダ・ファンテーションの側にソフトクリームサーバがあり、好きなだけコーンかカップに入れることができます。バニラ、チョコ、ミックスの3フレーバがあり、場所によってはちょっとしたトッピングも用意されています。濃厚なミルクの味はそのままに、なめらかでスッキリとした味わいのソフトククリームは何度でもおかわりしたくなるほどの美味しさです。実際、にこれを目当てに食事に来るお客さんもいるといか。

その他にもクッキーやブラウニー、色んな種類のチーズ・ケーキもあり、デザート類も充実しています。安心して食べられるキッズ・ミールもあり、飲み物はコーヒや紅茶、フレッシュ・ジュースに加えビールやワインなどのアルコールも置いてあるので、軽食やランチに限らず色んな場面で大人から子供まで利用できるのも魅力です。

(12/14/09)