シカゴについて 住宅情報 各種手続き 食べる 遊ぶ 買い物 医療・妊娠 観光・旅行 仲間・グループ 学校・お稽古 働く 電話帳 フリマ・掲示板 イベント・カレンダー ぷれ〜り〜バックナンバー
求人情報 賃貸住宅情報 レストランガイド 日本料理店情報 同窓会 同好会・クラブ 習い事 ゴルフ 旅行代理店お勧めパッケージ 郊外の見所 ベーカリー チョコレート屋さん 試してみよう
『シカゴで食べる』のホーム 『住むトコ.COM』 | シカゴ版ホーム | 連絡先 |
住むトコ内検索
電話帳
医者・病院
歯医者
保険
弁護士
不動産会社
銀行・投資
人材派遣
会計事務所
引越し/運送
クルマ
商工不動産
翻訳・通訳
広告・印刷
宅配
旅行代理店
航空会社
レンタカー
ホテル
ツアコン
食料品店
日本料理
レストラン
ベーカリー・クレープ
ショップ
書店/音楽
美容院
ビデオ屋
カラオケ
コンピューター・ネットワーク
新聞
ゴルフ場
英会話・ESL
習い事
同窓会・同好会
協会
ホーム
日本料理
レストラン・ガイド
ベスト3
レストランの手引き
シカゴの食べ物

食料品店

食材対訳表
ベーカリー
珈琲・お茶
チョコレート
調理用換算表
BBQ
ワイン
アフタヌーンティー
ブランチ
食の特集
用語集
   
サイト内検索
生活を開始する為の手続き
観光
医療・病院
エンターテイメント
学校
ショッピング
レストラン
   
賃貸物件リスト
求人情報
フリマ
掲示板
ぷれ〜り〜・バックナンバー
カレンダー
リンク
     
  シカゴのレストランガイド
エリア別

料理の種類別

ベスト3 レストランの行き方 食に関する特集 日本料理

Famous Dave's  
1631 W. Lake St. Addison MAP 630-261-0100
フランチャイズなので上記以外にイリノイ各地には数箇所あります。その他のロケーションについては、お店のホームページでご確認ください。

※取材したPalatine店は残念ながら閉店してしまいました。(2013年11月確認現在)

バーベキューリブのフランチャイズと聞いて『Famous Dave’s』が直ぐ浮かぶ人はなかなかのBBQ通だ。1994年にミネソタのヘイワードという片田舎に第一店舗目を開いて以来、創設者のデーブ・アンダーソンは全米各地の色んな賞を総ナメにして、今や80以上のフランチャイズをアメリカ中に持っている。シカゴにも14店ほどあり、今回我々取材班はパラタインのお店を訪れた。インテリアは板張りで、南部の小屋っぽい感じ。店内には所狭しと変な看板やサインが取り付けてあるのが特徴だ。

このお店のリブはシカゴ・スタイル・ベイビーバックとセントルイス・スタイルの二種類があり、シカゴスタイルの方がスパイシーで柔らかいが、賞を取っているのはもっと肉厚のあるセントルイス・スタイルの方だ。両方食べたが、はっきり言ってシカゴスタイルの方は食べる必要はない。決してまずいわけではないが、それくらいセントルイス・スタイルの方が数倍美味しかった。表面はカリカリに焼いてあるので香ばしく、肉厚のあるお肉はジューシーで柔らかい。ソースとの相性も抜群だ。ただし、表面がカリカリの為に皮がドライ気味になってしまうので、それは好みの分かれる所かも知れない。また、このお店の面白いところはテーブルの上にソースが全部で5種類も置かれているところ。甘みのあるものから、かなりスパイシーなもの、そしてスモーキーなものまで多種多様だ。一通り試してみたが、取材班の間では酸味があり、胡椒の風味が効いている『TEXAS PIT』というソースと、マスタードの風味が面白い変り種の『GEORGIA MUSTARD』が人気だった。家族連れの為に子供用のメニューも用意してあるので是非ご家族で楽しんで頂きたい。

予断だが、アルコールを飲めない人はこのお店のラズベリー・レモネードをトライして欲しい。背の高いグラスに入っているレモネードは酸っぱ過ぎず、甘すぎず、さっぱりしているのでちょっと重たいリブにとっても良く合うドリンクだ。また、このお店はサイド・ディッシュもなかなかいける。特にちょっとポテトスキンっぽいFAMOUS FRYはホクホクしていてビールのおつまみにベリーグッド。

<補足>

店内はリラックスした楽しい雰囲気。バーもあるのでジューシーなBBQをつまみにお酒を飲みながらスポーツ観戦なんていうのもいい。バーベキューポークが有名だが、バーベキューリブチップや、カントリーロースティッド・チキンなども肉が締まっているのに柔らかく、美味しい。中でもソースの味が良いバッファローウイングは、酸っぱすぎず、辛すぎず、丁度いい。ポットラックのパーティーの時などに持参すると評判が良い。

この記事はぷれ〜り〜誌に掲載された情報に住むトコ.COMで補足したものです。ぷれ〜り〜誌のバックナンバーはこちらをご覧下さい。

明るいインテリアは木目調
これが数々の賞を取っているBBQポーク!
陽気でカジュアルなバーエリア
隠れた名作、ラズベリーレモネード。BBQポークを食べた後の清涼感がたまりません! 店内にはこんな感じのオカシナ看板が沢山貼ってあります。 バラエティーに富んだ5つのソース
食べるなら是非表面がカリカリになっているセントルイススタイルを! スパイシーで柔らかいシカゴスタイル。 色んな賞を総なめにしているそうです。

HOUR:

ロケーションによって異なりますので、ウェブサイトまたは電話でご確認下さい。
お勧めのシチュエーション:
軽いデート・ファミリー・日本から家族が来た時・合コン
服装:
カジュアル
お値段:
$$$$
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
Copyright: 2001-Present:SUMUTOKO.COM.
All rights reserved. email: info@sumutoko.com
当サイトに関するお問い合わせはシステム統括部webmaster@sumutoko.comまでお願いします。
このサイトに掲載している情報の無断転載を禁止します。著作権は『住むトコ.COM』またはその情報提供者に帰属します。
No reproduction, distribution, or transmission of the copyrighted materials at this site is permitted without the written permission of SUMUTOKO.COM., unless otherwise specified. Using this site means you agree to our Terms of Use and Privacy Policy.