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  シカゴのレストランガイド
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Cupitol  
812 Grove St. Evanston MAP 847-868-8078
455 E Illinois St. Chicago MAP 312-414-1400

Evanstonにある「Cupitol」は、シカゴトリビューンやUSA Todayなどのメディアにも取り上げられたことのある人気のカフェです。エレガントでありながら温かみのある雰囲気と、こだわりの食材を使ったオリジナリティー溢れるメニューの豊富さと美味しさに定評があります。今回は特に充実していると評判の朝食メニューを試しにブランチ時に訪問しました。シンプルな黄色の看板が目印のお店の中は、高い天井や全面窓のおかげで、明るくゆったりとくつろげるスペースになっていて、様々な形をしたお洒落なソファーや椅子でそれぞれの時間を過ごせる工夫がされています。まずは席を確保してからカウンダ―で注文と会計を済ませると、サーバーが指定したテーブルナンバーまでお料理を運んできてくれます。無料の飲み物は、水に加えてスパークリング・ウォータも用意されています。

ベーカリーやサンドイッチ系メニューはバラエティーに富んでいるので色々と迷いましたが、クロワッサンで目玉焼きとベーコン、それにアメリカンチーズを挟んだBreakfast Sandwichを選びました。サクッと軽いクロワッサンにカリカリに焼いたベーコンがベストマッチで、朝から食がすすみます。シグネチャー・メニューのSweet Potato Bowlは、ブラウンライスに素揚げしたさつまいも、そしてケールをココナッツカレーのようなソースで煮込んだリゾット風のお料理で、上にポーチドエッグがのっています。さすがにこのお店のマストメニューと言われるだけあって、ほんのり甘いさつまいもにココナッツカレー、そしてトロリとした卵のユニークなコラボレーションに、取材班もすっかりはまってしまいました。フェタチーズやオリーブ、それにエビなどを合わせた彩り豊かなMediterranean Saladは、さっぱりとしたドレッシングにチーズの塩気が良いアクセントになっています。甘い朝食メニューに頼んだBerry Mascarpone French Toastは、マスカルポーネチーズをたっぷり挟んだフレンチトーストにベリーをのせたもので、卵液がしっかり染み込んだトーストに、ミルキーなチーズと甘酸っぱいベリーが抜群のコンビネーション。

食事のお供に頼んだカプチーノはエスプレッソの深い味わいがしっかりと感じられましたが、色鮮やかな抹茶ラテはミルクの割合が多かったようで、残念ながら抹茶の風味が薄い印象でした。スムージ・メニューにあったBeetaliciousは、マンゴーとイチゴ、ビーツ、オレンジ、それにキャロットをミックスしたもので、酸味と甘味のバランス、それにフレッシュ感が抜群の目覚めの一杯にお勧めのドリンクです。

さすがに各種メディアに取り上げられるだけあって、どのお料理も完成度が高く、ゆったりと出来る快適な環境の良さに大満足のカフェでした。朝食メニューの他には、いつでも頼めるオールデイ・メニューというのもあり、そちらも内容が充実していますので、併せてチェックしてみてください。

(07/23/2018)

サクッと軽いクロワッサンにカリカリに焼いたベーコンがベストマッチなBreakfast Sandwich。 シグネチャー・メニューのSweet Potato Bowlは同店のマストメニュー。 フェタチーズやオリーブ、それにエビなどを合わせた彩り豊かなMediterranean Salad。

Berry Mascarpone French Toastはミルキーなチーズと甘酸っぱいベリーが抜群のコンビネーション。

エスプレッソの深い味わいがしっかりと感じられるカプチーノ。 色鮮やかな抹茶を使ったグリーンティーラテ。ラテアートも素敵です。
マンゴーとイチゴ、ビーツ、オレンジ、それにキャロットをミックスしたBeetalicious smoothie。 セルフサービスの炭酸水サーバー。 ベーカリーグッズも迷ってしまう品ぞろえ。
 

HOUR:

ロケーションによって違いますので、ウェブサイトまたは電話でご確認ください。
お勧めのシチュエーション: お茶、デート、朝食、ブランチ、軽いランチ
服装:
カジュアル
お値段:
$$$$
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
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