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Clucker's Charcoal Chicken  
536 N Milwaukee Ave. Libertyville MAP 847-362-2582
760 Sheridan Rd. Highwood
MAP 847-432-2582

今回ご紹介する「Clucker's Charcoal Chicken」は、シカゴで30年以上も親しまれているチキン料理のお店です。このお店ではオーガニック飼料で育てた質のよい鶏肉を、新鮮なハーブやフルーツジュースで丁寧にマリネしてから炭火でじっくりと焼いているので、チキンが冷めてからでも美味しく、イートインはもちろん、テイクアウトするお客さんも多いようです。イリノイ州には今のところ二店舗ありますが、今回はMilwaukee Avenue沿いにあるLibertyville店に行ってきました。お洒落なお店の立ち並ぶリバティービルのダウンタウンにあるお店は、レンガ造りの外観と窓越しに見える真っ赤な木の椅子が可愛らしい印象。一見すると狭そうに見えますが、お店は縦に奥ゆきがあってテーブル席も意外とあるので、ほっこりとする木製のインテリアの中で居心地のよい食事ができます。

カウンターで注文を済ませてから自由にテーブルにつくと、スタッフがお料理を運んできてくれます。今回はまずスターターにChicken Beignets とWing!Wing!Wing!のバーベキューソースの2品を選びました。チキンビグネットはスパイシーに味付けしたテンダー・チキンをカラッと揚げたもので、野菜の甘味がほんのりとするマヨネーズ系のソースをつけて食べます。プリッと肉厚のウィングも甘めのソースとピッタリで、色んなお店でウィングを食べてきた取材員から「ここのウイングはベストかも」という声が出るほどでした。ソース類はすべて自家製なので、次回は3段階の辛さレベルにわかれたホットソースにもトライしたいところです。


メインにはChicken KabobsとCajan Crispy Chicken Sandwiches、そしてお店自慢のロースト・メニューからQuarter Cluckersをオーダーしました。チキンケバブは鶏肉にパイナッツプルや野菜がとても良いコンビネーションで、バルサミコ酢ベースのソースをつけても美味しいですし、つけなくてもチキンのジューシーさがしっかりと楽しめました。ライスは少しパサつきが感じられましたが、チーズがのったガーリックブレッドはカリッと香ばしくて◎。ケイジャンスパイスで味付けしたフライドチキンをレタスやトマトと一緒に挟んだケイジャンクリスピー・チキンサンドイッチは、お肉にボリュームがあるので食べ応えがありました。クオータークラッカーズは炭火でローストしたレッグが2本と骨付きモモ肉がのっていて、どれもこんがりと焼けた皮にジワットにじみでてくる肉汁、それにチキンの柔らかさも抜群で、「さすが専門店の味!」とうなってしまう仕上がりです。またリンゴの香りのするソースもお肉によくあっていて、後をひく美味しさでした。サイドメニューにはビーンズとライスをつけてもらったのですが、ビーンズは少しもったりとしていて重ためだったので、もしかしたらマッシュド・ポテトやフライドポテトの方がチキン料理には合うかもしれません。

食後にはチョコチップのたっぷり入ったHomemade Brownieを頼みました。大きくて生地がどっしり、それにとっても甘〜いアメリカンなスイーツですが、袋入リで売られているので食べきれなかった分はテイクアウトして家でちょっとずつ食べても良さそうです。

「Clucker's Charcoal Chicken」ではお料理をいくつか注文すると、嬉しいことに店内でリフィルできる人数分のフリードリンクがついてくるので、料理を待っている間にレモンの薄切りを浮かべたアイスティーやソーダを飲みながらリフレッシュが出来てお得感もありました。食べきれなかったチキン料理は持ち帰ってから温めてなおして食べてみたのですが、ウィングは時間が経ってもジューシーな美味しさがそのままで、家でも十分に楽しめます。この他にも特製の丸焼きチキンを使ったユニークな料理やサンドイッチ、サラダなどが色々と揃っていますので是非お試しください。

(07/25/2016)

スパイシーに味付けしたテンダー・チキンを揚げたChicken Beignets。

肉厚のウィングにBBQソースをからめたWing!Wing!Wing!はお勧めです。

チキンのジューシーさがしっかりと楽しめるChicken Kabobs。
Cajan Crispy Chicken Sandwichesはボリュームたっぷり! ジューシーで鶏肉の美味しさが満喫できるQuarter Cluckers。 濃厚でどっしりと甘いアメリカンなHomemade Brownie。

HOUR:

火−土: 11:00 am - 9:00 pm
日  : 11:00 am - 8:00 pm
お勧めのシチュエーション:
ファミリー、ピクニック、テイクアウト、軽いランチ
服装:
カジュアル
お値段:
$$$$
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
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