メトラのパラタイン駅の線路沿いにある「Christie's Dairy Delights」は、地元ベーカリー「Deerfield Bakery」の焼き菓子や、中西部で人気のアイスクリームパーラー「Ashby's」のアイスクリーム、それにシカゴ発祥のコーヒー店「Metoropolitan Coffee Company」の薫り高いコーヒーを一つのお店で楽しめるカフェです。明るい店内は木目調のインテリアでシックな雰囲気ですが、子供が自由に落書きできる黒板や本、それにボードゲームなどのあるキッズコーナーも設けられていて、子供連れにも優しい配慮がされています。カウンターにはアイスクリームのショーケースと、毎日仕入れているマフィンやクッキー、それにケーキなどのスイーツが並べられていて、甘い誘惑でいっぱいです。

まずはこの夏限定という話題のオリジナル・ダッチパンケーキ（モッチリとした卵生地が特徴のドイツ発祥のパンケーキ）のメニューから、Blueberry HillとChristies Specialを頼みました。見た目はまるで大きなクレープのようですが、パンケーキと言うだけあってほど良い厚みともっちり感があります。追加でイチゴをトッピングしてもらったBlueberry Hillは、しっとりとした生地にベリーの甘酸っぱさがよく合っていて、滑らかでクリーミーなホイップクリームをつけるとさらに美味しさが増すようです。Christies Specialは、トッピングのバナナの甘みとクルミの香ばしさがお互いの味を引き立てていて、コクのあるキャラメルソースとホワイトチョコレートソースともあいまって、味がしっかりとまとまっています。この他にもフルーツにアイスクリームをのせたPicassoなど、全部で５種類のダッチパンケーキがありますが、ダッチパンケーキは週末の午前中のみのメニューになりますのでご注意ください。

「Deerfield Bakery」の焼き菓子は、その日によって仕入れるものが変わるそうですが、取材時はその中にチョコレートクリームをたっぷりとのせた大きなクッキーがありました。口にいれるとホロッと崩れるような柔らかいクッキーは、ピーナッツクリームが贅沢に練りこまれていて、これぞアメリカン！なクッキー。大粒のクランベリーがゴロゴロと入ったCranberry Muffinは、柔らかい生地に対照的なザラメの食感がいいですし、爽やかな色合いのKeylime Cupcakeも、クリームと生地の両方にライムのヒントが効いていて、サイズもちょうどよいので取材班内でも好評でした。

「Ashby's」のアイスクリームは定番フレーバーからシーズン・フレーバーまで、約30種類前後用意されています。子供用のKiddie Sundaesは４種類ほどあり、その中から選んだMickey Delightは、好みのアイスクリームにオレオの耳とM&M'Sチョコレートの目、それにチェリーの鼻をつけたなんちゃってミッキーマウスでしたが、それでも小さなお子さんを喜ばせてくれそうです。このお店のスクープは他店に比べるとかなり大きめなのもポイントですし、カップの他にコーンやユニークな種類のワッフルコーンもあり、お好みのトッピングも可能です。「Ashby's」の店舗はここ最近減っていて、今はイリノイ州にもロケーションがなくなってしまったので、その貴重なアイスクリームをシカゴ郊外で食べられるのはラッキーなことかもしれません。また、深い香りとコクのあるメトロポリタンコーヒーのドリンクが、どのスイーツ類ともぴったりで満足度をさらに高めてくれます。
　
シカゴの選りすぐりのアイテムでお茶を満喫できる「Christie's Dairy Cafe」は、美味しいものいっぱいのくつろぎの場所ですので、毎日の喧騒を忘れるひと時の場として、是非ご利用ください。

（08/14/2017）

夏季限定（週末の午前中のみ）という話題のオリジナル・ダッチパンケーキ。Blueberry Hillにイチゴを追加でトッピング。	バナナとクルミを散らしたChristies Specialは、キャラメルソースとホワイトチョコレートソースが味の決め手。	「Deerfield Bakery」から仕入れている焼き菓子。こちらはピーナツクッキーにチョコクリームをたっぷりとのせたもの。
大粒のクランベリーがゴロゴロと入ったCranberry Muffin。	爽やかな色合いのKeylime Cupcakeは、いい具合にライムが効いています。	「Aahby's」のアイスクリームも揃えています。こちらは子供用のKiddie SundaesからMickey Delight。
他店と比べると1スクープがかなり大きくて、コーンの種類も色々あります。	コーンからアイスクリーム、そしてトッピングまで自由に選べるオリジナルサンデー。	パンケーキやスイーツのお供には深い香りとコクのあるメトロポリタンコーヒーをお忘れなく。