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Chez Joel
1119 W Taylor St, Chicago MAP (312) 226-6479

リトル・イタリーにあるビストロ『Chez Joel』はそれほど高くないのに、とても質の良いフレンチを食べれるお洒落なお店です。決して広くない店内は、夜がふける頃には美味しい食事を楽しみながら談笑を楽しみたい人々でとても賑やかに。全体的にあっさりとしたディッシュは日本人好みかも知れません。

アペタイザーにはエスカルゴと、ダック&チキンのレバーペイストを頼みました。ガーリック・バターの効いたエスカルゴは脂っこさがなく、味付けは○。だたしハーブの風味が少し強いかも知れません。フォアグラの方も意外なほどアッサリしているのが特徴。マスタードを使った特別ソースやピクルスでくさみを消してお召し上がり下さい。特に一緒についてくるレーズンブレッドにスプレッドした時の味は抜群です。レーズンのほのかな甘みが、こんなにフォアグラと合うとは知りませんでした。開眼。

メインにはオレンジソースで仕上げたダックの胸&脚肉と、その日のスペシャルだったボージョレー風のアヒ・ツナをオーダー。オレンジソースの爽やかな甘みが良く合うダックはフライパンでちょっと焦がした焼き方も良いし、しっとりとしたワイルド・マッシュルームがいいアクセントになっています。また白菜や、スクウォッシュ、さやえんどうなど、野菜をいっぱい使ったアヒ・ツナは、外側にまぶしてあるブラックペッパーのスパイシーさがちょっと強めですが、キャラメライズしたレッドオニオンの甘さと良くあっていて、こちらも美味しく仕上がっています。白菜やサヤエンドウなどアジア系の食材を使っていますが、決してアジア風のテイストになっているというわけではなく、あくまでフレンチ仕上げなところも好感を持てます。

さ〜て、フレンチときたらもっとも大切なデザート(笑)。今回はチョコレートケーキ、クリーム・ブリュレ、アップル・タルトの3品を試してみました。バニラ・クレーム・フレッシュ入りのチョコレートケーキはとてもシットリしていて上品な甘さが◎。編集部の中にはもう少しチョコレートのビターさがあっても、という声もありましたが、それは好みでしょう。とってもクリーミーなのに、ありがちな『タルさ』を感じさせないクリーム・ブリュレは、トップにのっているカラメルの部分も全くしつこくなく、こちらもお薦めできる味でした。ただし、グラニースミス・アップル(小さめの青リンゴ)をカルヴァドス(リンゴを原料とした蒸留酒)に浸してつくったマジパン入りのタルトはソースのせいか全体的に甘め。他の二つの出来が良かっただけに、「それほどでも?」と思わせました。

ボルドーの多いワインリストも、ボトルの殆どが30〜45ドルととってもリーズナブル。ウエイターのサービスも良く、とても楽しい時間を過ごさせてくれるこのChez Joelでは、夏の間は小さなガーデンでのアウトドア・ダイニングも楽しめます。

シェフからのコンプリメント(ワッフルポテトにのったスクウォッシュ) チキンとダックのフォアグラは一緒についてくるレーズンブレッドにスプレッドするとベリベリーグッド! エスカルゴはハーブのダメな人にはちょっと強いかな?
白菜をアクセントに使ったサーモンはソースも美味 ちょっと焦がした焼き方もいいし、さっぱり味の美味しいダック シットリして上品な甘さのバニラ・クレームフレッシュ入りチョコレートケーキ
 
グラニースミス・アップルをカルヴァドスに浸してつくったアップルタルトはちょっと甘め?! クリーミーながらタルさのないクリーム・ブリュレ  

HOUR:

ランチ
火−金: 11:00am - 3:00pm
ディナー
火−木: 5:00pm - 10:00pm
金−土: 5:00pm - 11:00pm
日: 4:30pm - 10:00pm
お勧めのシチュエーション:
軽いデート、合コン
服装:
セミカジュアル、スマートカジュアル
お値段:
$$$$
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
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