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Bunch Hanoi  
1705 Milwaukee Ave, Glenview MAP 847-813-9150

シカゴ北西部郊外ではアジア系のレストランやカフェ、食料品店などが次々にオープンしていますが、今回はその中でも取材班が特に気に入っているベトナム・レストラン「Bunch Hanoi」をご紹介します。このお店は多国籍レストランが建ち並ぶGlenviewのストリップモールの一角にあり、窓際に小さなカウンター席と奥にいくつかのテーブル席があるだけのこぢんまりとしたレストランですが、自然素材の雑貨や装飾品でベトナムらしいゆったりとした雰囲気にまとまっています。

「Buncha Hanoi」は本格的なフォーやBanh Miと呼ばれるベトナム・サンドイッチが人気なので、まずはGrill Porkのバインミーを注文しました。バインミーはベトナムがフランスの植民地時代に生まれたサンドイッチで、ベトナムの具材をフレンチ・バゲットで挟んでいるのが特徴です。頼んだグリルドポークのサンドイッチは、バゲットの内側にレバー・パテと甘酸っぱいマヨネーズが塗られていて味に深みがあり、香ばしいグリルドポークもスモーキーでとってもジューシー。そこに瑞々しいニンジンやキュウリ、大根の酢漬けが爽やかなアクセントを加えているだけでなく、トッピングのフライド・ガーリックや青唐辛子のパンチが効いていて、多彩な味のハーモニーが楽しめます。
 
ランチ・スペシャルのMini Beef Short Rib with Riceは、ナンプラーや醤油をベースにした甘めのタレにつけた骨つきカルビをグリルしたもので、サッパリ系の甘酸っぱいソースをつけていただきます。サイドにはタイ米とスープ、サラダがついてきました。Mini Pho Soup Steakは、野菜とお肉を6時間以上も煮込んだスープが後を惹く美味しさです。また米麺もしっかりとしたコシがあり、スープの熱でサッと火を通しただけの薄切りのビーフも柔らかく、口に入れると肉の旨みが広がります。名前にミニとありますが、普通サイズと変わらないボリュームな点にも満足感があります。Com(Rice)メニューからはRoti Chicken with Riceというチキン料理をオーダー。小振りの鶏肉の半身に甘めのタレがしっかりと絡んでいて、こちらも食べ応え満点。タイ米とスープ、それに甘辛いソースが付いてくるのですが、濃厚な味わいのチキンに白ご飯がピッタリで食べる手が止まりませんでした。そして取材班イチオシのBun Cha Ha Noiは、つけ麺にサイドやトッピングが色々と付いてくるユニークなお料理。トレーには冷たい細麺に炭火で焼いた豚の串焼きと豚のつくね、それに揚げ春巻きなどがのっていて、それらの具材を大きな丼に入った温かい甘酢風の汁につけて食べます。お好みでシャキッとした生モヤシやタイ・バジルをちぎって入れたり、ライムやチリソース、生姜のみじん切りを入れて味に変化をつけられるので、自分好みの味にアレンジ出来るのも魅力的です。

食事の後はココナツの実を丸ごと使ったCoconut Juiceがお勧めです。中に入っている果汁は味はほとんどありませんが、ほんのりと甘くて暑い日には体に染み入るようです。ジュースはたっぷりと入っているので、全部飲みきれない場合はココナッツごと持って帰ることもできます。ココナツ内側には白くてツルンとした実もついているので、ジュースを飲み終えたらスプーンを使って、ココナツの実も食べてみてください。

メニューは少なめですが、じっくりと煮込んだブロスで作る自慢のフォーをはじめ、炭火を使ったベトナム風串焼きなど、どれも美味しく満足度の高いものばかり。カジュアルですがエスニック感溢れる雰囲気と本格的なお料理を味わえるので、リピーターやファンが多いというのも納得のお店です。

(08/05/2019)

多彩な味のハーモニーが楽しめるGrill Porkのバインミー Mini Beef Short Rib with Riceは甘ダレにつけたカルビをグリルしたものです じっくりと煮込んだスープにコシのある麺を合わせたMini Pho Soup Steak
Roti Chicken with Riceは濃厚な味わいのチキンに白ご飯がピッタリ つけ麺にサイドやトッピングが色々付いてくるBun Cha Ha Noiは取材班のイチオシ ココナツの実を丸ごと一個使ったCoconut Juice。中には果汁がたっぷり
 

HOUR:

月−木: 11:00 am - 9:00 pm
金  : 11:00 am - 9:30 pm
土  : 10:30 am - 9:30 pm
日  : 10:30 am - 9:00 pm
お勧めのシチュエーション:
ランチ/ディナー/ファミリー/日本から友人や家族が来た時
服装:
カジュアル
お値段:
$$$$
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
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